Здравствени диети во средниот век - многу поздрави; Монитурлу де Сучева - петок, 21
Здравје
Истражување: Диети во средниот век - „многу поздрави“
Диетата со храна во времето на Робин Худ беше многу поздрава и ако средновековните луѓе преживеаја чума и други епидемии, ќе уживаа подолг век на траење од денешната популација, се вели во студијата на Би-Би-Си.
Средновековните луѓе имале многу поздрава исхрана од нивните потомци денес, без рафинирани шеќери, ниско со скроб, непреработени, малку маснотии, богати со зеленчук - „измиени“ со посно пиво.
Покрај тоа, потрошените калории биле согорени, бидејќи луѓето генерално работеле 12 часа на ден.
Ако средновековните луѓе успееја да ги преживеат епидемиите, нивниот животен век ќе беше поголем од оној на денешните, вели група матични лекари во Шропшир.
Сепак, лекарите признаа дека животот е тежок, дури и за побогатите селани.
Откако ги испитаа достапните податоци, британските експерти дојдоа до заклучок дека, можеби, средновековните оброци биле многу поздрави од многу пофалената медитеранска диета, специфична за Италијанците. Медитеранската диета вклучува многу риба, овошје, цели зрна и маслиново масло - но и црвено вино - но сиромашните селани најчесто немале пристап до оваа храна.
Средновековен човек, поздрав.
Средновековен селанец од средна класа би јадел скоро два леба на ден, дел од околу 250 грама месо или риба, многу зеленчук, како грав, репа и пашканат и би испил 1,5 литри посно пиво. Тој би потрошил 3.500 до 4.000 калории.
Исклучително важен е фактот дека средновековната човечка храна содржела многу малку рафиниран шеќер, додека во современата храна доминираат бисквити, колачи и слатки. „Ако додадете многу работа на тоа, тогаш сфаќате дека средновековниот човек страдал помалку од корорнарна срцева болест и дијабетес отколку современиот човек“, велат експертите.
За споредба, современиот човек троши околу 2.700 калории на ден, многу маснотии, вежба најмногу 20 минути секој ден и има поголем ризик да страда од срцеви заболувања или дијабетес.