Здравствени информации - 8 знаци дека v; дау де; n; тие в; аве; и нетолерантно; глутен
Глутен е протеин од растително потекло што го има во пченицата, 'ржта и јачменот. Нетолеранцијата на глутен е генетска состојба која се манифестира во тенкото црево со активирање на автоимуна реакција.

Покрај нарушувања на гастроинтестиналниот тракт, јадење житарици, пиво, леб и други производи што содржат глутен доведува до симптоми како што се замор, болка во зглобовите и депресија.
Една од најлошите манифестации на нетолеранција на глутен е целијачна болест. Целијачна болест вклучува почеток на имунолошка реакција во тенкото црево. Дури и ако лицето проголта незначителни количини глутен, цревната лигавица е уништена и поради слаба апсорпција во тенкото црево, на телото не му се дадени хранливи материи потребни за нормално функционирање.
Повеќето луѓе забележуваат дека нивните симптоми исчезнуваат кога ќе престанат да јадат глутен.
Еве ги најважните симптоми кои се јавуваат како резултат на нетолеранција на глутен:
1. Проблеми со кожата
Псоријаза, херпетиформен дерматитис, егзема и акни може да се влошат со нетолеранција на глутен. Најспецифични симптоми на кожата се црвенило, иритација на кожата, чешање, убод, појава на плускавци. Херпетиформниот дерматитис е хронична состојба на кожата, која нема никаква врска со вирусот на херпес, само слично се манифестира преку појава на карактеристични плускавци и е директно одредена од потрошувачката на храна што содржи глутен од нетолерантни луѓе.
2. Замор и општа слабост
Научните студии покажаа дека при нетолеранција на глутен, телото депонира многу енергија како резултат на воспаление што се јавува во тенкото црево. Заморот и општата слабост се предизвикани од овие трошоци за енергија на телото.