Здравствени придобивки
Гоџи - здравствени придобивки, терапевтски индикации
- содржи 21 есенцијален минерал;
- има силно антиоксидативно и анти-стареечко дејство;
- секоја 25 g гоџи обезбедува 130% од потребниот витамин А. .
Здравствени придобивки
Според фолклорот, луѓето кои живеат на Хималаите и јадат бобинки Гоџи се познати по својата долговечност, живеејќи над 120 години.
Гоџи бобинките се сметаат за најмоќна антиоксидантна храна и содржат 8 од 9-те есенцијални аминокиселини.
Секоја порција од 25 грама содржи 130% од препорачаната дневна доза на витамин А, што помага да се одржи здрав имунолошки систем и да се бори против ракот.
Тие содржат 3 пати повеќе витамин Ц отколку портокалите. Витаминот Ц е особено корисен за одржување на здрав имунолошки систем и кардиоваскуларно здравје.
Тие содржат 21 минерал неопходен за здрав живот како што се: цинк, бакар, фосфор, калциум, селен, вклучително и германиум, хемиски елемент кој ретко се наоѓа во храната, но и зеаксантин и бета-каротен.
Гоџи бобинките се богати со калории, околу 300 калории на 100 грама.
Опис:
Гласини велат дека гоџи бобините биле откриени од лекар кој ја проучувал долговечноста на специјалното племе на Хималаите, чии членови живееле постојано повеќе од 100 години, без седа коса и сите здрави заби.
Гоџи бобинките се вкусни додадени на житарки или јогурт. Во нивната исушена форма, гоџи бобинките имаат извонредна моќ за засладување.
Семејство: Solanaceae.
Медицинска употреба
Овие 100% природни плодови се познати, меѓу многу други работи, бидејќи помагаат во зајакнување на имунитетниот систем, за подобар вид и помагаат во заштитата на црниот дроб. Тие се исто така исклучително богати со витамин А.
Британското здружение за диети вели дека некои фитохемикалии, како што се флавоноиди и фитоестрогени, „делуваат како антиоксиданти, кои можат да го намалат оштетувањето на ДНК на клетките и клеточните мембрани“. Можно е, но не е докажано дека јадењето храна богата со антиоксиданси може да го забави процесот на стареење.
Кулинарска употреба
Гоџи бобинките се користат во овошни сокови, курви, во овошни салати или захаросани плодови и се одлична закуска за најмалите.
Може да се консумира во форма на суво овошје, свежо овошје, во супи, чаеви, чоколади, сладолед, овошно вино Гоџи, ликер од овошје Гоџи.
30 минути пред појадок, јадете неколку овошје (25 гр.). Плодовите, кога се сушат, бараат бавно, конзистентно џвакање, механизам преку кој ќе го почувствуваме специфичниот вкус и арома.
Безбедносен профил
Овие плодови можат да комуницираат со антикоагулантни лекови, како што се варфарин или папаварин.