Здравствени придобивки од овесна каша од цело зрно, нов научен преглед

Според новата, далекусежна колекција на научни прегледи објавена во изданието на британскиот весник за исхрана во октомври 2014 година, овесот има важни улоги во подобрувањето на ситоста, квалитетот на исхраната и варењето на храната, кардиоваскуларното и целокупното метаболичко здравје. Во дополнителната тема насловена „Овес, повеќе од цело жито“, научниците од целиот свет го откриваат овесот од земјоделството и политиките за исхрана за одржливост и еднакви можности и нови согледувања во нутриционистичката наука, кои го надминуваат кардиоваскуларното здравје.

„Британскиот журнал за исхрана со додатоци на овес е сеопфатна компилација од научни прегледи напишани од разновидна група меѓународни експерти кои ја покажуваат извонредната улога што ја игра овесот во здравјето на луѓето и земјоделството“, објаснува Јан-Вилем ван Клинкен, д-р, Д-р, магистер, Центар за извонредност на Квакер овес. „Не само што помага да се подобри разбирањето на улогата на овесот во унапредувањето на здравјето од ситост до хронична болест, туку авторите исто така се фокусираат на идните истражувања во земјоделството и здравјето што ќе помогнат и во поголема здравствена корист и достапност. зголемување идентификувано ширум светот “.

Додека овесот беше во фокусот на научните истражувања со децении, додатокот јасно ја оцртува еволуцијата на науката и технологијата поврзана со овесот. Новите докази се презентирани во додатокот, додека воспоставените достигнувања се дополнително поддржани, во врска со здравјето на луѓето, земјоделството и преработката на храна. Еве некои од забележителните походи од додатокот:

Калории - за - калории, овесната каша е посилна од готовата за јадење, житарки базирани на овес

По дополнувањето, епидемиолошките докази сугерираат дека редовната потрошувачка на храна од цели зрна е во корелација со индексот на пониска телесна маса (БМИ).
Неколку студии утврдени во прегледот сугерираат дека јадењето овес помага да се намали гладот и надуеноста .
Слично на тоа, понови докази може да се најдат во студија објавена во изданието на Nutrition Journal на 28 мај 2014 година. Во оваа студија, Ребело и сор., Откриле дека пациентите кои јаделе 217,5 калории овесна каша со безмасно млеко за нивниот прв оброк минус глад ја зголемиле ситоста и намалената желба да јадат повеќе, во споредба со испитаниците кои примале еднаков калоричен дел од готови за јадење мусли на база на овес со млеко без маснотии .
Според горенаведената студија и додатокот, ситоста ќе се подобри со повисок вискозитет на овесни снегулки од бета-глукан во споредба со готови за јадење, житарки базирани на овес.
Истражувачите потоа разгледуваат сорти на овес со поголемо ниво на бета-глукан за потенцијално да ги засилат ефектите на полнотата на овесот.

Овес: уникатно жито што може да придонесе за здравјето на гастроинтестиналниот тракт

Овесот го подобрува кардиоваскуларното здравје