Здравствените придобивки од пролетниот зеленчук
Преглед
Пролетта пристигнува со повисоки температури и многу попријатни од оние во студената сезона, но исто така и со многу овошје и зеленчук кои носат многу здравствени придобивки. Пролетниот зеленчук може да ги диверзифицира вашите оброци, а диетите ќе бидат пошарени, но исто така и витамини.
Еве некои од зеленчуците што можете да ги најдете свежи на пролет и здравствените придобивки што тие можат да ги понудат.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Позитивните ефекти на здравјето на пролетниот зеленчук
- Аспарагус - Овој зеленчук може да се одгледува уште во февруари и може да биде еден од најздравите што можете да го јадете. Аспарагусот е богат со протеини и има малку калории, содржи високо ниво на диетални влакна. Покрај тоа, аспарагусот е одличен извор на витамини А, Ц, К, фолна киселина, калциум, магнезиум и калиум. Аспарагусот може лесно да се внесе во вашата исхрана, бидејќи може лесно и брзо да се подготви (едноставно ставете го на скара или парен неколку минути) да се претвори во здрав гарнир. Вирус на аспарагус содржи само 4 калории и му обезбедува на организмот значителни количини на фолна киселина, калиум и растителни влакна.
- Артишок - Ова е уште еден важен извор на влакна и есенцијални хранливи материи, како и минерали како што се железо, магнезиум, фосфор, калциум, фолна киселина, калиум, па дури и витамини А и Ц.Артишок го поддржува здравјето на црниот дроб и помага во намалување на холестеролот, како и намалување на симптомите на диспепсија или други дигестивни болести. Овој зеленчук може да се пржи, варат или варат. Ако го вклучите овој зеленчук во вашата исхрана, дефинитивно ќе направите здрав избор.
- Спанаќ - Тоа е пролетен зеленчук кој лесно може да се додаде во вашата исхрана на повеќе начини. Ако јадете многу спанаќ, вашето тело ќе биде поздраво бидејќи со себе ќе донесете значителен внес на витамин Ц, витамин К, фолна киселина, магнезиум, железо и флавоноиди кои го намалуваат ризикот од рак. Спанаќот помага во спречување на катаракта, кардиоваскуларни болести и може да се јаде варен и суров во салати.
- цвекло - Ротквиците се одлични извори на витамин Ц, фолна киселина и калиум. Со едноставно режење и зачинување салати со нив, можете да уживате во многу здравствени придобивки што ги нуди овој зеленчук. Овие вклучуваат подобрување на функцијата на бубрезите, намалување на ризикот од развој на рак, подобрување на дигестивните проблеми и намалување на воспалението во телото. Покрај тоа, ротквицата е богата со антиоксиданти кои ја одржуваат младоста на организмот.
- Зелен кромид - постојат неколку варијанти на кромид, но пролетта е особено вообичаена зелена главица кромид. Може да се јаде во салати, супи и во составот на одредени јадења. Нискокалорично, богато со калиум, фосфор и калциум, кромидот е природен диуретик и помага при лекување на астма, но и понизок холестерол.
- Грашок - на пролет можете да јадете свеж грашок, варен или суров, во салати. Овој зеленчук со сладок и пријатен вкус е богат со витамини А, Ц и К, но и манган, железо, фолна киселина. Грашокот содржи и други минерали и витамини корисни за оптимално функционирање на организмот. Покрај тоа, овој зеленчук содржи влакна потребни за добро варење. Свежиот грашок можете да го чувате во фрижидер 2-4 дена.
- Авокадо - И покрај тоа што можеме да уживаме во авокадо цела година, тоа се смета за пролетно овошје. Познато е дека авокадото содржи добри масти за организмот: олеинска киселина, мононезаситени масти кои го зголемуваат нивото на липопротеини со висока густина, но авокадото е исто така одличен извор на фолна киселина (една чаша содржи 23% фолна киселина). Алфа-каротин, бета-каротин и лутеин се наоѓаат во пулпата од авокадо. Некои истражувачи велат дека високото ниво на фитонутриенти во авокадото може да ја запре појавата на рак на устата со зголемување на количината на слободни радикали.
- Целер - изгледот може да биде погрешен кога станува збор за целерот. И покрај крцкавиот изглед, целерот е всушност многу здрав зеленчук. Внатре во него може да најдете витамини како што се: витамин Ц, витамин К, фосфор, калиум, витамин Б6, магнезиум и манган кои се важни за одржување на здрава крв. Покрај овие хранливи материи, целерот е одличен извор на влакна со кои долгорочно се одржува чувството на ситост и ќе го подобри здравјето на дигестивниот систем.
Важноста на витаминот Д за здравјето на коските
Пролетна диета за разубавување на кожата
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
- Репка - е пролетен зеленчук кој во својот состав има многу фитонутриенти со антиоксидантна улога, но и магнезиум, калиум, железо, фолна киселина, фосфор, витамин А, Ц и ПП. Тоа ќе помогне во детоксикација на телото од токсини, но исто така има и антиинфламаторна улога. Цвеклото делува на намалување на крвниот притисок, го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и се бори со анемија од дефицит на железо.
- Домати - се едни од најчесто консумираните пролетни зеленчуци. Содржат калиум, железо, фосфор, калциум, магнезиум, селен, витамин А, витамини од комплексот Б, витамин Ц, витамин Е, но и калциум или ликопен. Луѓето кои постојано јадат домати ќе развијат помалку кардиоваскуларни болести, депресија, ќе можат да спречат остеопороза и некои видови дегенеративни болести и карциноми.
- Боранија - Боранијата содржи важни количини на витамини А и Ц кои заедно придонесуваат за одржување на здравјето на имунолошкиот систем. Покрај тоа, боранијата содржи бета-каротен потребен на целото тело за да ги елиминира слободните радикали.
- Василиј - се допадна по својата силна арома и пријатен вкус, босилек може да се додаде особено во салати, тестенини и сос од домати. Богато е со витамин А и флавоноиди кои помагаат во заштитата на клеточните структури и зрачечките хромозоми на организмот. Научно е докажано дека луѓето кои јадат повеќе босилек имаат пониско ниво на холестерол и имаат помали шанси да доживеат срцев удар. Улогата на босилек е исто така позната да ги релаксира мускулите, крвните садови и да ја подобри циркулацијата на крвта.