Зелен чај и неговите фасцинантни сорти евидеро

На располагање има многу готови мешани билни чаеви. И индивидуалните чаеви се исто така наредени на полицата. Честопати сме збунети за тоа која сорта треба да биде. Постојат разлики во вкусот, потеклото, берењето, квалитетот и аромата. Не сите зелени чаеви се создаваат еднакви. Одредени видови чаеви може да се класифицираат како основни, овошните чаеви и црниот чај спаѓаат во киселите пијалоци. Ги собравме најважните сорти и разлики во квалитетот за вас.

Зелен чај - разновидност и култура на чај

Зелениот чај се одгледува во Кина веќе неколку илјади години. Чајот Матча, кој неодамна стана популарен кај нас, беше донесен од Кина во Јапонија од будистички монаси. Дури во 16 и 17 век, зелениот чај дојде кај нас во Европа.

За разлика од црниот чај, лисјата на зелениот чај не се оксидираат. Лисјата се берат, а потоа венеат. Потоа кратко се загреваат, печат или парат. Ова спречува оксидација. Кинеските сорти, претежно печени, имаат вкус на курва, чад или цвет. Постојат прибл 28 различни видови на зелен чај.

Меѓу нив Матча, Генмаича и Барут. Во Јапонија има 18 сорти, вклучувајќи ги Сенча, Матча и Генмаича. Зелените чаеви на пареа имаат тревна, свежа нота. Можете да внесете зелен чај два или три пати. Сепак, тогаш е важно да се скрати времето за подготовка. Кога е правилно подготвен, зелениот чај има алкално дејство и ги расплетува неговите ефекти кога се консумира редовно.

Рецепт со чај од матча:
Матча лате

Состојки за 2 лица:

• 500 мл бадемово млеко
• 2 натрупани лажички матча
• 4 датуми во Меџол
• 1/2 лажичка мелена ванила
• 1 нотка морска сол

1. По желба, претходно загрејте го бадемовото млеко.
2. Измешајте ги сите состојки во блендер 1 минута. Наполнете две чаши и уживајте веднаш!

Матча убав крем

• 1 замрзната банана
• 1 замрзнато манго
• 3 лажички прав мачја
• 1 суп.л-патки крем од кокос
• Бадемово млеко

Ставете ги сите состојки во мешалка или хеликоптер и измешајте ги со малку течност. Доколку е потребно, полека додадете уште малку бадемово млеко. Подобро е да го оставите да се меша малку подолго и да ја мешате смесата од време на време, во спротивно убавиот крем ќе се претвори во пијалак.

Овошјето треба да се замрзне, во спротивно ќе се стопи пребрзо. Кокосовиот крем не е неопходен, но ја прави целата работа покремаста. Бадемовото млеко исто така може да се замени со млеко од соја или млеко од овес со многу маснотии.

Други силно алкални чаеви:

• Коприва
  
• Вербена
  
• анасон
  
• Лисја од малина
  
• анасон
  
• Лисја од бреза
  
• Семе од ким
  
• Мелем од лимон
  
• Зелен овес
  
• Цвет на липа
  
• Пипер од нане
  
• камилица

Видови чај за време на бременоста

Некои сорти се безопасни, како што се овошен чај и роибос. Се препорачува и чај од морско млеко, бидејќи обезбедува големо снабдување со железо. Подобро е да се намалат сорти со кофеин, како што се црн, зелен и бел чај. Бидете внимателни со дехидрирачките чаеви кои ја поттикнуваат циркулацијата, како што е чајот од коприва или жалфијата и изоставете ги за време на бременоста.

---