Зелен сок од овес
Зелен сок од овес
Античките антички списи потврдуваат дека Даците биле меѓу првите народи кои консумирале овес како главна храна. Во средниот век, народите во Северна Европа ја прифатија и оваа житарка која има важни енергетски ресурси за организмот.
Содржани супстанции
Јаглехидрати, масни киселини (олеинска, линолеинска), амино киселини, влакна, протеини (мали количини глутен), масти, витамини Б1, Б2, бета каротен, витамин Е, ПП, минерални соли на калиум, калциум, магнезиум, цинк, фосфор, железо, принцип сличен на фоликулин, заштитни биоантиоксиданти, фитостероли (како витамин Д со улога на антихолестерол), фитохормони (стимулатори на тироидната жлезда).
Својства на овес
Преку својата висока содржина на влакна учествува во детоксикација на организмот, ефикасно за враќање на апетитот, го намалува холестеролот, го намалува шеќерот во крвта, спречува кардиоваскуларни заболувања, стимулаторот на тироидната жлезда е индициран во хипотироидизам, ја стимулира активноста на ендокриниот систем (ефикасен во стерилитет, импотенција, неодамнешните студии истакна дека кај луѓето кои консумираат големи количини на овие житни култури, просечната возраст на која мажите достигнуваат андропауза, значително се зголемува и плодноста се одржува до староста, поради високата содржина на цинк, ја контролира машката сексуалност, стимулирајќи го производството на тестостерон), антиоксиданс, општ тоник, го намалува изумирањето зависно од лекови (Индијанците го користеле во минатото за оние кои биле зависни од опиум или морфиум, ефект на заздравување, регенерација на ткивата, антиинфламаторно, антифунгално, седативно.
Терапија и лекови
За ревитализација по фебрилни заболувања или потрошувачка (Хипократ укажува во оваа смисла лушпа од овес), кај бебињата е позната лушпа од житни култури од благородно семејство треви = 4 лажици јачмен, пченица и овес во 1,5 литри вода, варете додека се намалува на еден литар, се цеди и се меша со млеко (бебињата растат здраво и добро добиваат на тежина, ја зголемуваат нивната отпорност на инфекции, се мирни и мирен сон), кај авитаминоза, остеопороза, депресија, нарушувања на концентрацијата, несоница (претходно користен душек од слама од овес), хипотироидизам, стерилност, импотенција, нарушувања во менопаузата, астенија, атеросклероза, камења во бубрези и жолчни камења, астма, бронхитис, дерматитис, егзема.
контраиндикации
Ентеропатии со нетолеранција на глутен (иако се чини дека само овесот преработен во истите мелници со пченица предизвикува несакани ефекти со „контаминација“ со глутен; затоа во лекот можете да го пробате третманот со ртено грав за да имате корист од придобивките на ова растение).
Употреба во козметика
Овесната каша е биоактивна состојка корисна за кожата и косата, поради неговата содржина на протеини и липиди, прочистува и навлажнува, омекнува, спречува сувост и дехидрираност на епидермисот.