Зеленчук со леб - модар патлиџан и тиквички - рецепт

1.Измијте ги патлиџаните и тиквичките добро, извадете го дршката и предниот дел. Зеленчукот - патем, и двајцата спаѓаат во „краставиците“ (како диња, тиква, краставица .) - исечен на парчиња дебели приближно 1 сантиметар. Многу добра сол, бибер и слатка со црвен пипер, ако ви се допаѓа зачинета, зачинете ја со црвен пипер. да се пушти.

зеленчук

2.Во меѓувреме, изматете ги јајцата добро, измешајте во нотка шеќер и, доколку е потребно, по избор изборни состојки како што е рендан кромид. или додадете неколку билки. Сега измешајте го брашното и лебните трошки, доколку е потребно додадете ореви, снегулки од пченка, итн. Лебчиња парчиња зеленчук наоколу, свртете прво во изматеното јајце, а потоа во мешавината на брашно.

3.Загрејте го маслото или разјаснетиот путер во тава на околу 4 од 6. Ставете ги палетите растителни талери во врела маст и пржете ги рамномерно додека не поруменат од сите страни, треба да трае 4-6 минути од една страна. (откако ќе свртиме на ниво 3 од 6 ... половина пламен) Не дозволувајте тавата да се загрее премногу за да не изгори печењето.

4-ти.Хербален кварк, павлака, сос од забен камен, сос од лук, сос од коктел или доматен натоп (2 домати ситно исецкани, 3 лажици доматна паста, 2 лажици маслиново масло, 2 лажици бел балзамичен оцет и малку сол + шеќер, како и исечен босилек, изматено мазно) . добро како почетник или за меѓу:-)

5.Добар апетит! Најдобро е секој да се симне од големата плоча - доаѓа повеќе = в) !

6-ти.малку печена шунка, ладна печена или колбасна салата или нешто слично добро оди со неа. за оние кои не можат без месо