Зеленчук со малку јаглени хидрати Di Диета со малку јаглени хидрати е лесна
Зеленчук со ниски хидрати? Кое е прашањето? И покрај тоа што зеленчукот е генерално неопходен дел од секоја диета со малку јаглени хидрати, треба да бидете свесни дека некои зеленчуци имаат поголема содржина на јаглени хидрати од другите и затоа не треба да се јадат во големи количини. Општо, може да се каже дека зеленчукот што расте над земјата треба да игра поголема улога кај ниските хидрати отколку зеленчукот што расте под земја. Пашканатите, компирите или целериакот имаат многу поголема содржина на јаглени хидрати од нивните натприродни роднини и затоа треба да се избегнуваат.
Зеленчук со малку јаглени хидрати со малку јаглехидрати
Како што покажува следната листа, повеќето зеленчуци се безбедни поради нивната мала содржина на јаглени хидрати. Може да го јадете полн со овој зеленчук:
Зеленчук богат со јаглени хидрати
Особено на почетокот на промената на диетата, но исто така и при ниски јаглени хидрати, треба да бидете многу претпазливи со следниве зеленчуци и идеално да ги јадете само ретко, бидејќи следниот зеленчук не може да се нарече зеленчук со ниски хидрати:
| Зеленчук со висока содржина на јаглени хидрати | Содржина на јаглени хидрати на 100g |
| Широк грав | 18,0гр |
| Грашок, варен | 12,8 гр |
| Компири, варени | 15,0гр |
| Грав од бубрег | 12,6гр |
| Леќа, варен | 18,4гр |
| Пченка, варена | 10,5гр |
| пашканат | 12,1g |
| Широк грав | 11,6гр |
| Шиитаке | 12,3 гр |
| Сладок компир, варен | 17,7 гр |
| Грашок од шеќер | 10гр |
Се прашувате како е со овошјето со малку хидрати? Овде ќе ви кажеме кои видови овошја се безбедни со малку јаглени хидрати и од кои плодови треба да ги држите рацете подалеку.
Може ли да јадам моркови со малку јаглени хидрати?
Едно прашање што постојано се враќа кај нас е дали можете да јадете моркови кога сте малку јаглени хидрати. За да се одговори на ова прашање, мора да се направи разлика помеѓу варен и суров морков. Бидејќи гликемискиот индекс на варен морков е поголем од оној на суров. Со варен морков, јаглехидратите можат подобро да се искористат, а шеќерот во крвта се зголемува побрзо. Затоа, кога станува збор за моркови со малку јаглени хидрати, подобро е да ги јадете сурови.