Зелка со зелка

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

За: 4 порции
Време: 1 час
Тешкотија: Лесно

• 1 библиски
• 1 голем кромид
• 2 чешниња лук
• 4 моркови
• 1 корен од целер
• 20 гр путер
• 2 лажици масло
• 1 букет гарни
• 30 кл пие русокоса
• 1 пилешка коцка (зачини)
• сол
• пипер

1. Излупете тиква, изрендајте ја и зачинете ја со сол и црн пипер. Излупете го кромидот и лукот, исечете ги на парчиња и ставете ги во засеци.
2. Измијте ја зелката и поделете ја на 4 дела. Излупете ги морковите и целерот и исечете ги на парчиња.
3. Во тава загрејте го путерот и една лажица масло, во кое е пржено, заруменето од сите страни.
4. Кога месото ќе стане златно, ставете го во хартиени крпи за да ги отстраните маснотиите.
5. Во тенџере, истурете лажица масло, во кое пржете кромид, морков и зелка. Додадете го месото и зачинете со сол и црн пипер.
6. Посипете ја содржината со пиво и вриејте 20 минути.
7. Додадете 1 чаша топла вода и пилешката коцка и оставете ја да се готви уште 20 минути.

Совети за диети
Тоа е избалансиран рецепт, богат со протеини и антиоксиданти и без маснотии.
Ви посакуваме добар апетит!

---