Земјен зачин од куркума 70гр
Прикажаната цена важи само за нарачки преку Интернет! Може да варира во зависност од времето на купување и исцрпување на постојните залихи во секоја аптека! КВАНТИТЕТ и АКЦИЈАТА ќе бидат потврдени по обработката на нарачката!
Последно ажурирање: 28 септември • 08:37
ЗА ТУРМЕРИЧНО- ДОЛГО ТУРМЕРИЧНО Употребата на куркума во форма на прав наречена зачин и индиски шафран долго време беше ограничена само на кулинарската уметност. Покрај својата гастрономска улога, куркумата има и многу важна фармацевтска улога. Покрај експлоатацијата на кулинарските својства на ова растение, неисцрпните терапевтски квалитети на куркумата (куркума) ги откри традиционалната медицина во источните земји.
Што е куркума?
Куркумата е ризоматозно растение, има многу сличности со ѓумбирот. Се култивира 2000 години во јужна Индија и Малезија за масовно производство на зачини. Неговите корени се жолти ризоми кои имаат повеќе јазли. Ризомот содржи разни супстанции како испарливи есенции, смола и главно куркумин, кој е активна супстанција на куркумата.
Производството на куркума во прав поминува низ различни фази, а на крајот добивате ситен, лесен, жолто-портокалов прав, ароматичен, со зачинет вкус, малку горчлив (куркумата е дел од сите прав за кари).
Куркума, лек со широко дејство
Повеќекратните и неочекувани терапевтски својства на куркумата се откриени во традиционалната кинеска и индиска медицина. Се покажа дека куркумата во безброј случаи е моќен аналгетик во третманот на болка предизвикана од артритис, ревматизам, тендинитис или менструација.
Куркумата третира кожни и офталмолошки воспаленија како резултат на куркумин - извонреден антиинфламаторно дејство. Неговиот антибактериски ефект овозможува нега на раните, со едноставно посипување куркума во прав на раната. Куркумата делува тонизирачки на дигестивниот тракт и го стимулира апетитот. Дејствува како заштитник на гастричната слузница, со што се спречуваат и лекуваат гастрични нарушувања и лекуваат чиреви на желудник.
Покрај тоа, куркумата ја регулира функцијата на жолчката и го штити организмот од „лошиот“ холестерол, играјќи важна улога во намалувањето на холестеролот во крвта. На овој начин се избегнува појава на дегенеративни заболувања на артериите.
Куркумата е вистински прочистувач на крвта, со што придонесува за разредување на крвта и го стимулира производството на црвени крвни клетки, со што се спречуваат кардиоваскуларни несреќи.
Исто така, антиоксидантните супстанции во куркумата (особено куркуминот) имаат антиканцерогено дејство што спречува еволуција на карцином на крв и формирање на малигни тумори, особено рак на простата. Куркумата е особено корисна за постарите лица бидејќи го стимулира имунитетот и штити од Алцхајмерова болест.
Како да се користи куркумин како медицински третман
Со цел да се оптимизира куративното дејство на куркумата, мора да знаете дека е растворлив во маснотии, затоа се препорачува овој зачин да се меша со масло за јадење при подготовка на храна.
Покрај тоа, асоцијацијата со пиперин во пиперка во голема мера ја зголемува цревната апсорпција на куркумин.
Така, дневните јадења можете да ги зачините со лажичка куркума и три нотка сол.
Куркумата е ефикасно помагало во случај на настинка или иритација на грлото. Измешајте половина лажичка куркумин во прав со 30 ml топло млеко. Оваа мешавина се консумира еднаш или двапати на ден.
Против рак на дебелото црево и ректумот, се препорачува да се администрираат 4 g куркума секој ден. За борба против Алцхајмеровата болест, препораката е да се земе капсула куркумин со чаша вода три пати на ден.
Во однос на антиинфламаторниот третман, дневната доза е една четвртина лажичка куркума измешана со чаша вода. Може успешно да се користи во козметиката, во разни маски за мрсна кожа, поради неговото прочистувачко дејство. Но, обрнете внимание на употребената количина и времето на одржување на кожата, бидејќи може да остави зад себе жолти дамки, тешко да се отстранат.