Земјоделски бонбони “, штетни за срцето, црниот дроб и бубрезите - Бузојан здравје

Досадната навика на „кршење“ на пржени и солени семиња може да има далеку посериозни импликации отколку лошата слика во очите на цивилизираните луѓе.

Во Романија, кршењето на знаците преостанато е и е издигнато до степен на национален спорт, широко практикувано од луѓе кои обично имаат не многу високо ниво на образование и цивилизација.

Ако се јадат сурови, семките од сончоглед или тиква се одличен извор на здравје и енергија, преку нивната богата содржина во здрави маснотии, растителни влакна, протеини, витамини и непроменети, кога ќе се пржат и посолат, тие ќе се претворат во -вистинска опасност за срцето, црниот дроб и бубрезите. Покрај лошиот впечаток дека лицето кое секогаш држи вреќа со семе во раката и ги плука школките по случаен избор, соодветните потрошувачи страстни за „Земјоделски бонбони“ ризикуваат да имаат сериозни здравствени проблеми токму поради оваа навика од која не можат да се ослободат.

Предупредувањето доаѓа од нутриционистите кои велат дека семето пржено и валано во сол не се препорачува да се консумира во големи количини, со оглед на тоа дека Романците консумираат околу 13 000 тони. Нутриционистите сметаат дека експлозијата на случаи на хипертензија во последниве години, особено кај младите, се должи на потрошувачката на многу солена храна, вклучително и семе. Максималното количество сол на ден е 5-6 грама, а Романците трошат и до 15 пати повеќе.

Меѓу опасностите од консумирање солени семиња е хипертензијата и болести поврзани со овој проблем, како што се срцев удар, мозочен удар или рак на бубрег. Бубрезите се најпогодени од прекумерната потрошувачка на сол, додаваат експертите за исхрана. Од друга страна, пржените солени семиња, без разлика дали се сончоглед или тиква, се многу токсични поради маслата што развиваат канцерогени соединенија на високи температури. Тие се исклучително токсични за црниот дроб и исто така можат да го зголемат ризикот од рак на дебелото црево.

Луѓето кои имаат проблеми со телесната тежина треба да избегнуваат што е можно повеќе јадење солени семиња затоа што вишокот сол промовира задржување на водата во организмот. Семето содржи скоро 50 проценти маснотии, поради што не е индицирано за луѓе со дебелина или прекумерна тежина. Количина од 100 грама пржени и солени семки од сончоглед содржи над 250 калории, предупредуваат нутриционистите.

Но, за да не се стави на wallид храна што има многу терапевтски доблести ако се конзумира сурова и во разумни количини, да ги видиме и придобивките од семките од сончоглед и тиква.. Истите нутриционисти ни велат дека овие семиња не треба да изостануваат во количката, бидејќи се многу поевтини од семето од бадем или кашу, но ги имаат истите корисни својства за здравјето, доколку се јадат сурови. Тие се богати со витамини Е, Б1, Б6, фолна киселина, минерали (магнезиум, селен, манган, бакар, фосфор), триптофан и фитостероли (помага во намалување на нивото на холестерол во крвта). Со други зборови, тие се вистински извор на енергија и здравје.

Преку содржината на фитостероли (приближно 270-289 mg на 100 g), соединенија со хемиска структура слична на холестерол, помагаат намалување на нивото на холестерол во крвта, подобрување на одговорот на имунолошкиот систем и намалување на ризикот од развој на одредени видови на рак.

магнезиум од семе помага да се намали интензитетот на астмата, да се регулира крвниот притисок, да се спречат мигрена и да се намали ризикот од срцев и мозочен удар и селен предизвикува поправка и синтеза ДНК-во оштетени клетки, ја инхибира размножувањето на клетките на ракот и ја предизвикува нивната апоптоза (програмирана клеточна смрт).

Препорачаната дневна доза е 35-50 грама сурови семиња.