Зголемете го серотонинот со правилна диета - најдобри совети
Неспорно е дека нашиот животен стил влијае на нашата благосостојба и расположение. Особено преку правилна диета и редовно вежбање - идеално по природа - нашиот мозок стимулира производство на хормони на среќа како што е серотонин.
Која диета го крева расположението?
Постојат студии кои покажуваат дека многу јаглени хидрати и, пред сè, малку (животински) протеини промовираат благосостојба и ни помагаат подобро да се справиме со стресот. Но, бидејќи знаеме колку е опасна голема потрошувачка на шеќер и „гоење на пченица“ што е вообичаено кај нас, јаглехидратите дефинитивно треба да доаѓаат од други извори. Постојат најнови индикации според кои елиминацијата на протеинскиот лепак глутен, што се наоѓа во многу видови жито, треба да донесе многу брзо зголемување на расположението и нивото на енергија.
Бидејќи глутен се наоѓа во зрна како пченица, јачмен, 'рж и правопис, препорачливо е да се покрие препорачаниот внес на јаглени хидрати со компири, ориз, пченка, хеuckда, киноа, амарант, мешунки, но особено во овошје и зеленчук.
Овие снабдувачи на јаглени хидрати се имено без глутен. Ако потоа интегрирате ореви и семиња во вашето мени и ги комбинирате зрнцата без глутен со мешунки, како грашок, леќа или грав, имате и соодветно снабдување со протеини, што веројатно не ви пречи на добро расположение. Кога станува збор за маснотии, особено е важно за здравјето на мозокот и нервите да имаат добро снабдување со висококвалитетни масла како што се маслиново масло, ленено масло, масло од коноп и кокосово масло.
Диети: студии со очигледно спротивни резултати
Неодамна, се зголемува бројот на студии дека исхраната со малку јаглени хидрати треба да биде крајна за телото и умот. Всушност, јас бев многу импресиониран од тие студии и не можев да избегнам да направам експеримент со ниски јаглени хидрати врз себе. Резултатот релевантен за расположението беше дека по 2 месеци од оваа диета имав многу симптоми на недостаток на серотонин: лошо расположение, немир, нарушувања на спиењето и симптоми на нервозно дебело црево.
Сепак, сега доаѓа големиот НО: мојата диета со ниски хидрати содржеше многу протеини во форма на јајца и млечни производи и само многу малку маснотии. Значи, тоа значи, не само што едвај сум јадела јаглехидрати, туку и потрошив тони протеини (животинско потекло). Во студиите споменати на почетокот, сепак е наведено дека не само диетата со висока содржина на јаглени хидрати, туку пред сè диетата со малку протеини, го крева расположението.
Сега може да биде дека мојата благосостојба не се влоши заради намалувањето на јаглехидратите, туку поради високата количина протеини и дека испитаниците во студиите споменати на почетокот имаа корист од малата потрошувачка на протеини, а големиот број на јаглехидрати не беа одлучувачки фактор.
Клучот за поголема животна енергија преку повеќе серотонин
Паралелно со овие мои размислувања, неодамна наидов на книга што ја зафаќа точно оваа тема и ми дава задоволителни одговори. Авторот, д-р. Руедигер Далке, очигледно добро ги знае сите оние студии кои на прв поглед произведоа толку различни резултати и ја поставија својата задача да го разработи заедничкиот именител.
Во неговото дело Тајната на животната енергија во нашата храна: Новата веганска диета *, особено во втората половина на книгата, тој ги објаснува извонредните предности на диетата со малку јаглени хидрати додека ги избегнува животинските протеини. Не само што расположението и нивото на енергија ги зголемува оваа веганска и кетогена форма на исхрана, според неговите наоди од сите студии, таа е и најефикасна постапка против рак и скоро сите болести на богатство. Заштитната функција и големото значење на добрите масти за нашиот мозок и нерви се исто така многу добро разработени во оваа книга.
Фактори кои влијаат на производството на серотонин во мозокот
Покрај важните витамини и минерали (особено витамин Б6 и магнезиум), аминокиселина (блок за градење протеини) наречена Л-триптофан е исто така одлучувачка за производство на доволно посакуван хормон серотонин за добро чувство во мозокот. Л-триптофанот мора да се внесе со храна и да се создаде пат во мозокот, каде што се одвива формирање на серотонин.
Премногу протеини го попречуваат патот на Л-триптофан во мозокот
Со цел Л-триптофанот да влезе во мозокот воопшто, не треба да се консумира храна која е премногу богата со протеини кај снабдувачите на Л-триптофан. Млечните производи, на пример, можат да го блокираат патот на Л-триптофан во мозокот. Сега ќе кажете дека Л-триптофанот се наоѓа како аминокиселина во храна богата со протеини, како што се млечните производи. Тоа е точно, но протеинот се состои од многу различни аминокиселини кои се натпреваруваат со Л-триптофан за влез во мозокот и го отежнуваат неговото влегување во мозокот. Со други зборови, колку е помала конкуренција со ограничен пристап до мозокот, толку подобро.
Л-триптофанот од растителна храна е идеален
Исто така, има протеини во растителна храна, така што Л-триптофанот содржан овде има конкуренција во форма на други аминокиселини (протеински градежни блокови) од растително потекло дури и без животински протеини. Како и да е, Л-триптофанот од растителната храна влегува во мозокот. Како тоа? Во добавувачите на зеленчук Л-триптофан како. Амарант и киноа, како и свежо овошје и зеленчук содржат јаглехидрати, чија апсорпција од панкреасот произведува инсулин.
Мали количини на овие намирници се доволни за да предизвикаат доволно ослободување на инсулин. Преку инсулин, конкурентите на Л-триптофан се повеќе се транспортираат во мускулното ткиво. L-триптофан, од друга страна, останува во голема мера во крвта. На овој начин, сега може речиси непречено да патува до мозокот, каде што може да се искористи за да се изгради хормонот на среќата серотонин. Можеби размислувате: зошто да не го проголтате серотонинот веднаш?
Па, за разлика од триптофан, серотонинот не може да ја премине крвно-мозочната бариера; Х. не може да дојде до мозокот преку крвта. Значи, индивидуалните градежни блокови на серотонин треба да се пренесат во мозокот, каде што потоа ќе се соберат.
Заклучок за темата серотонин
Поради овој механизам, диетата заснована на свеж зеленчук, малку овошје и жито без глутен, како и висококвалитетно маслиново, ленено семе и кокосово масло ми се чини дека е идеална основа за буден ум и весел став кон животот. Дека оваа форма на исхрана, исто така, многу други „епидемии на просперитет“ како на пр Спречување на рак, дебелина, дијабетес и сл. И решавање на многу еколошки и морални проблеми го прави феноменална можност за човештвото за мене.
Нашата препорачана литература за Glücks-Food
Ние сме среќни да ги препорачаме следниве книги:
Наш подарок за рецепти за вас
Составивме брошура со 8 омилени рецепти, кои сите претплатници на #lanaprinzip (претплатата е бесплатна) можат да ја преземат.