Жешко; ладна грав салата со козјо сирење - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

ЗА 4 ЛУЕ: 500 гр зелен грав • сол • 1 мал црвен кромид • 2 чешниња лук • 1 куп магдонос • 4 лажици маслиново масло • 2 лажици бел оцет • бибер • 1 лажичка шеќер • 1 глава радикио • 1 зелена салата • 200 гр ролна козјо сирење • 8 Лажици зеле од мушичка

жешко

1. Измијте и исчистете грав. Бланширајте во солена вода 10 минути. Исчистете го кромидот и исечкајте го многу ситно. Исцедете ги чешнињата лук. Исецкајте го магдоносот. Измешајте ги подготвените состојки со маслиново масло, оцет, сол, бибер и шеќер. Исцедете го гравот.

2. Исчистете го радикото и зелената салата, извадете ги на парчиња со големина на залак и наредете ги на четири чинии. Поставете ја решетката на рерната на 250 степени. Исечете го козјото сирење на четири дела, ставете го во сад за печење и ставете го на скара додека не порумени.

3. Наредете го гравот на креветот од зелена салата. Ставете парче сирење на секоја чинија. Раширете ја винегретата врз салатата. Исплакнете ги зелените мушички во сито, исцедете ги и посипете ги преку салатата.

По лице: 262 kcal; 17 g маснотии, 17 g протеини, 10 g јаглехидрати
Време на подготовка: Вкупно околу 30 минути