Зимска салата со ниски хидрати со печурки и прелив од мед-сенф
Дали салатата е само за во лето? Не со овој рецепт, бидејќи би сакале да ја јадеме свежата и вкусна верзија со печурки и лук секој ден
Оваа салата е вкусна и свежа зимска закуска
Што е со зимска салата со вашиот оброк? Со своите лесни состојки, ова јадење со малку јаглени хидрати е идеално за ручек. Печурките и даваат на салатата тој вкусен удар и мешавина од лук, јадра од лешник и слаткиот прелив ја прават зимската салата апсолутен фаворит. Еве го рецептот:
Состојки за салата:
- 500 гр печурки (печурки, кралски остриги,.)
- 250 гр мешавина од салата
- 1 чешне лук
- 25 гр јадра од лешник
- 25 гр ореви
- 1 лажичка мајчина душица
- 4 лажици масло од репка
- сол и црн пипер
- 3 парчиња леб од интегрално
Состојки за облекување:
- Половина лимон
- 1 суп.л-патки мед
- 1 лажица сенф
- 4 лажици природен јогурт
- 4 лажици масло од репка
- сол и црн пипер
Подготовка:
Исчистете ги печурките и потоа исечете ги на ситни парчиња. Зелената салата може да се измие и внимателно да се исуши. Потоа исецкајте го лукот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Кернелите од лешници се грубо сецкани во следниот чекор. Потоа ставете ги јадрата во тава без маснотии и печете ги. Потоа парчињата леб се наздравуваат со малку масло од репка околу 5 минути и потоа се зачинуваат со сол и бибер.
Во следниот чекор, печурките се пржат со остатокот од маслото од репка. На крајот, лукот може накратко да се додаде во тавата. Зачинете со сол, бибер и мајчина душица.
За преливот прво исцедете половина лимон и измешајте го сокот со медот, сенфот, јогуртот и маслото од репка. Потоа, преливот е зачинет со сол и црн пипер. Потоа салатата може да се организира.