Златни правила на исхрана

Здрава личност со урамнотежена исхрана не треба да зема дополнителни витамини.

Јадете разновидно.
Изберете различни порции од секоја од овие четири групи на храна секој ден. Тогаш дефинитивно знаете дека вашето тело ја добива целата потребна храна.
- Леб, компири, ориз, тестенини, мешунки,
- зеленчук и овошје,
- Нискомаслено или посно млеко и млечни производи, над 40%, над 30% и над 20% сирење, посно месо, посно и мрсно риба, пилешко без кожа, јајца или вегетаријанска замена за месо,
- Мек маргарин, халварин и други намази од чаша, масло, течно готвење и пржење маснотии или течен маргарин.

Јадете различни и помалку маснотии. Обидете се да користите помалку заситени масти. Потрошувачката на заситени масти има негативно влијание врз нивото на холестерол во крвта. Крвните садови можат да се стеснат поради високиот холестерол. Ако јадете помалку заситени масти, ризикот е помал. Погледнете дали можете да замените некои или сите заситени масти со незаситени. Незаситените масти го намалуваат нивото на холестерол во крвта.

Јадете многу зеленчук и овошје. Зеленчукот и овошјето го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и одредени видови на рак. Добар дел од зеленчук (= 200 грама) и две парчиња овошје на ден се доволни.

Бидете поштедени со сол. Премногу високиот крвен притисок може да се намали со конзумирање помалку сол. Затоа обидете се да бидете малку поекономични со тоа. Изберете помалку солени производи и користете повеќе билки и зачини.

Пијте доволно. Пијте најмалку еден и пол литри на ден. Тоа се 12 до 13 чаши! Сите пијалоци се добри доколку не содржат шеќер. Алтернативна вода со овошен сок и обезмастено млеко. Се сметаат и неколку шолји чај.

Секогаш појадувајте. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои појадуваат се послаби и се хранат поздраво. Малите промени во навиките во исхраната имаат големи последици. Направете две мали промени неделно; На пример, преминете од бел во кафеав или интегрален леб, од полномасно млеко во малку масно или обезмастено млеко и млечни производи, од путер во маргарин во кригла.

Јадете масна риба најмалку еднаш или двапати неделно. Ова е многу добро за здраво срце. Направете сос со масло за вашата салата.

Пиј чај. Содржи флавоноиди, кои веројатно го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.

Нерафинирани јаглехидрати. Околу половина од нашите калории доаѓаат од нерафинирани јаглехидрати. Тоа значи од леб од цели зрна, жито, ориз, тестенини, производи од цели зрна, компири, мешунки, зеленчук и овошје.

Јадете посно месо неколку пати неделно. Месото без маснотии е одличен извор на протеини, со лесно апсорбирачко железо и цинк и витамини од групата Б.

Погледнете ги етикетите според хранливата вредност, особено според маснотиите и шеќерот, но и според количината на сол (натриум).

Избегнувајте хранење на мали деца и бебиња со храна богата со сол. Вашите бубрези сè уште не се во можност добро да го процесираат.

За некои луѓе не е толку тешко да се префрлат од нездрави во здрави навики во исхраната, за други е потребно повеќе напор и волја. Во која група и да припаѓате, секогаш станува збор за промена на вашиот ум и фокусирање на одредена храна. Но, за секого, откако ќе започнете со златните правила, ќе уживате, ќе се чувствувате прекрасно и ќе истраете. Поголемиот дел од храната што ви е потребна е лесно да се добие и, спротивно на она што би можеле да мислите, некои можете да ги јадете онолку колку што сакате. Откријте колку може да биде прекрасно и задоволувачко здраво јадење. Вие навистина не треба да гладувате, тоа само ќе доведе до многу меѓу оброците и прејадување. Внесете регуларност во вашите навики во исхраната јадејќи три главни оброка на ден. Прецизно ќе откриете дека постепено станувате сè помалку гладни за мали закуски и дека јадењето здрава исхрана ќе ви помогне да ја одржувате точната тежина.

Постојат некои намирници кои мора да ги јадеме секој ден.
Овие се:
- најмалку две парчиња овошје на ден, вклучувајќи и едно агрумово овошје,
- најмалку 200 грама зеленчук, по можност повеќе,
- пристоен сад со салата.
Исто така, наизменично јадете производи од другите три главни групи секој ден: месо, риба или мешунки; Леб, компири и житни култури; Млеко и млечни производи. Повеќето луѓе јадат доволно месо и млечни производи, но треба да јадат повеќе зеленчук и овошје и повеќе житни производи.

Компири и житни култури
Покрај компири, оваа група се состои од леб, крекери, житарки за појадок, ориз и тестенини. Цели зрна содржат најголем дел од хранливите материи и влакна. Затоа, јадете повеќе производи од цели зрна.
- Земете тестенини од цело зрно и ориз од сребрена кожа.
- Јадете најмалку 5-7 парчиња леб од цели зрна дневно.
- Купете производи за појадок без шеќер.
- Користете брашно од цело пченично брашно за печење мали печива, колачи и пити (или половина интегрално, половина бело брашно).
- Јадете помалку бисквити и курви, дури и ако се печени со пченично брашно. Тие се богати со маснотии и шеќер. Подобро е да се земат школки (меки колачи од чај), ролни од рибизла, колачи со житни култури, колачи со ориз, колачи со мед од цели зрна, овошни колачи, шипки со овошје и ореви. Тие содржат помалку шеќер и маснотии.
- Јадете повеќе компири. Парете ги на тенки парчиња или печете ги или варете ги во садот, додадете вкус со посен јогурт или билки наместо путер. Пире од компири со обезмастено млеко или обесен јогурт, магдонос и бибер се многу вкусни.

Конечно, ова:
Нерафинираните јаглехидрати, како што се оние што се наоѓаат во производи од цели зрна, формираат солидна основа за нашата исхрана.

---