Знајте дека правилната диета ја зголемува издржливоста за 20%; Храна храна
Тим Dryfood 29/8/18
Одењето на голема надморска височина, или како спортски тренинг или за рекреативни цели, е предизвик за човечкото тело. И ова, во сите аспекти - физиолошки, физички и ментални. Затоа, изборот на соодветна опрема, фитнес и технички вештини се од витално значење за успешно патување на планините. И правилната исхрана е неопходна за правилно функционирање на телото - на крајот на краиштата, не е, дури и најдобриот автомобил не работи без соодветно гориво.
ABC на планинска храна
Пред сè, треба да размислиме какво патување по планина случуваме. Пешачење, качување или опуштено пешачење? Тогаш, какви можности ќе имаме, дали имаме вода на располагање? Travelе патуваме во снег или топлина? Дали одиме сами или во група? Дали секогаш го имаме целиот наш багаж на себе или имаме базен камп од каде започнуваме по разни правци? Одговорите на овие прашања ќе го одредат изборот на храна, особено во зависност од тоа како се подготвува.
Обично, на планината имаме три вида маси:
- Појадок
- Различни закуски земени за време на искачувањето
- Ручек и вечера се комбинираат и често вклучуваат десерт .
Со други зборови, ако сте меѓу луѓето кои претпочитаат да го прескокнуваат појадокот, би било добро да се откажете од оваа навика пред да одите на експедиција. Важноста што нутриционистите му ја даваат на првиот оброк во денот се зголемува со денови со подолг напор, ова е практично главниот извор на енергија за неколку добри часови качување. Каша или мусли со протеини, суво овошје и семиња е доволна или, за оние кои не планираат да јадат цврста храна наутро, дури и супа во плик и протеинска лента. Најмногу срдечен и хранлив оброк ќе биде вечера (или доцен ручек). Ова ќе го компензира енергетскиот дефицит акумулиран преку интензивниот напор и ќе ја олесни брзата регенерација на телото.
Па, со што ги исполнуваме стомаците и резервите на енергија за десет часа помеѓу појадок и вечера? Се разбира, со закуски - малите задоволства што не одржуваат во живот. Бидејќи шансите за подготовка на храна зготвена некаде по должината на трасата се минимални, препорачливо е да имате при рака секакви закуски. Во зависност од интензитетот на напорот и преференциите на сите, можеме да користиме енергетски шипки, навлажнувачки гелови, енергетски бонбони, говедско непредвидливо, шипки од сусам, чоколадо, бисквити или дури и желеа. Практично, на гребените се добредојдени какви било хиперкалорични закуски, кои се обидуваме да ги избегнеме во секојдневниот живот. Неколку детали на кои треба да обрнеме внимание: да ги ставаме при рака, во џебовите на ранецот или панталоните и, во зима, да се осигураме дека производите што сакаме да ги консумираме на патот се лесни за распаѓање и не замрзнуваат.
Како ја проценуваме потребата за храна на планина
На прв поглед, пресметката е прилично едноставна: бројот на денови што ќе ги поминеме на планина x два оброка на ден x бројот на луѓе со кои одиме, плус многу закуски. Кога станува збор за деталите, работите се комплицираат: секој има различен вкус и апетит. Се препорачува секој член на групата да постави свое мени, земајќи предвид неколку фактори. На пример, ако се одлучите за замрзнување на сува храна, мора да имате предвид дека има единечни порции и двојни порции, што може да биде доволно за два оброка или за две лица (или само за многу гладна личност). Исто така, иако постои привлечност да се земат само 2-3 омилени јадења, во случај на пратка подолга од една недела, на пример, разновидноста е многу важна, во спротивно може да се појави досада или дури и нетолеранција кон одредена храна.
Идеално мени за патувања на голема надморска височина
Потрошувачката на енергија се зголемува во планинските области. И не само поради големиот напор, туку и поради висината, која го забрзува метаболизмот на човекот. Истражувањата покажуваат дека телото троши 25% повеќе енергија на надморска височина од 3.000 метри. Така, за да ја одржиме физичката форма, мора да обрнеме внимание на потрошената енергија. Наједноставната опција би била да користите фитнес часовник, но ако немаме, следната пресметка може да биде корисна:
Потрошувачка на енергија при искачување на планина = 1,5 калории/кг тело/10 минути. Со други зборови, лице со тежина од 70 килограми ќе троши за еден час одржливо (умерено) пешачење околу 630 калории. Ако искачувањето е многу стрмно или, напротив, многу мазно, оваа бројка може да биде двојно или преполовена, како што е случај. Исто така, врз вредноста ќе влијаат временските услови (температура, ветер, влажност на воздухот). Од суштинско значење е да јадете храна што го покрива овој енергетски дефицит секојдневно, во спротивно може да се разбудите со „празен резервоар“ кога ви треба повеќе.
Примери за внес на калории на некои видови храна избрани од менито „Храна храна“:
Пилешко Тика Масала (500g по рехидратација) = 754 kcal
Пилешки кускус - TreknEat (600 g по рехидратација) = 672 kcal
Пудинг од карамел и амарето (300 g по рехидратација) = 457 kcal
Крем-супа од компир = 217 Kcal
Зачинета телешка чорба со јуфки (680 g по рехидратација) = 633 kcal
Паела со пилешко и ракчиња - голем пакет (650 g по рехидратација) = 993 kcal
Печен ориз со зелка и пилешко Наси Горенг - голем пакет (770 гр по рехидратација) = 1.000 ккал
Мусли од снегулки од зелена салата - 484 ккал
Органски појадок од просо со малини и аронија во прав - голем пакет (684 g по рехидратација) = 916 kcal
Поради недостапноста на свежите производи, неизбежно, диетата на голема надморска височина ќе биде сиромашна со одредени витамини и елементи во трагови. Или, особено во контекст на континуиран физички напор, потребата за антиоксиданти, витамини од Б-комплекс и микроелементи како магнезиум, натриум, калиум и железо значително ќе се зголеми. Најдобрата и пригодна опција за да се обезбеди дневно барање на витални елементи ќе биде комплекс од витамини и минерали (ако имате доверба во производителот) и потрошувачка на супи, дехидрирано или сушено овошје со замрзнување и 100% природни коктели од овошје. Тие немаат многу калории, но компензираат со високата содржина на витамини неопходни за аклиматизација на голема надморска височина и регенерација на телото по напор. Ако изберете да го игнорирате овој аспект, недостатокот на витамини и минерали ќе се почувствува точно кога ви треба повеќе енергија.
до Храна храна , имаме смути и супи од LYOFOOD дизајнирани од нутриционисти специјално за поддршка на организмот во најтешките периоди:
Црвен органски витамински пијалок - Органски прав од јагоди, црна рибизла и цвекло
Зелено смути - детоксикациски шејк од овошје и зеленчук (јаболко, киви, ананас, спанаќ, коприва, ѓумбир)
Органски прав од црна рибизла или ацерола, од кои една лажица содржи препорачана дневна доза на витамин Ц.