Зоати тиквички во овесна каша - мама Веган од Ана Елиси
Денес има Зоати. За оние кои не знаат, ова е класичен оброк од овесна каша (каша) збогатен со тиквички за да и се даде на целата работа малку волумен.
Зошто зотови?
Зоците имаат смисла за оние кои сакаат да заштедат неколку калории или за оние кои сметаат дека треба да јадат повеќе зелен зеленчук. Тиквичките, кои го претвораат овесот во зори, обезбедуваат прилично количество волумен (т.е. квантитет, стомачна полнота) со многу мала густина на калории во исто време. Значи, имате огромна чинија полна со вкусна каша, но содржи само половина калории што овесниот оброк со ист волумен ги носи на вагите. Тоа може да одговара на некои луѓе.
Според мое мислење, зоатите не се толку тешки и во стомакот. Можам да толерирам снегулки од овес доста добро, но кога ќе изедам 100гр од овие снегулки, повремено се шири одреден замор (супа кома). Не е така со верзијата тиквички од оброкот од овесна каша.
Кога станува збор за односот тиквички: овесна каша, добредојдени сте да пробате малку и да откриете што најмногу ви одговара. Најдобро ми се допаѓа односот 2: 1. Ако немате лушпи од псилиум при рака, целата работа ќе работи без нив. Конзистентноста станува малку повеќе пудинг со лушпите од псилиум (што јас дефинитивно го ценам) и исто така имате концентрирано оптоварување со влакна.
Патем, јас исто така го готвам овој оброк следниот ден навечер и потоа ги малтерисам моите Зоати во движење, ладно и од кутијата за ручек што не пропушта вода. Со оваа готова верзија, обично ставам замрзнато овошје одозгора, кое потоа се топи преку ноќ.
Состојките за овој рецепт прават една порција што можам да ја управувам целосно само после вежбање. Без претходна физичка обука, мелем на неа секој ден и тогаш цел ден.