Зошто да не го додадете при пресметување на макроелементи калории за храна

Се прашувам зошто не додава:

додадете

  • 10 мл. пилешки гради
  • 300 калории
  • Јаглехидрати: 0гр
  • Протеини: 60 гр
  • Маснотии: 3,8 гр

При пресметување на калориите што доаѓаат од секоја макро во храната:

  • Јаглехидрати: 0 * 4 = 0 калории
  • Протеин: 60 * 4 = 240 калории
  • Маснотии: 3,8 * 9 = 34,2 калории

0 + 240 + 34,2 = 274,2 калории НЕ е еднакво на вкупно дадените 300 калории.

Каде отидоа 25,8 калории што недостасуваа?

1 одговори

Мал фактор е грешката на заокружување. Веројатно нема точни 60 g протеини освен ако нема точно 9 калории на грам од секој вид маснотии.

Друга работа може да биде преценување. Може да се заокружи на 300 за да се даде убав број или да се покрие, бидејќи некои пилешки гради може да бидат поголеми или потешки од другите.

На крајот на краиштата, тоа е како се мерат калориите. Тие ги ставија пилешките гради во калориметар и ги запалија и видоа колку генерира топлина. Ова не е совршен процес и исто така некои работи што горат не се користат како енергија од вашето тело. (Пример би бил влакното, иако нема ништо од ова во пилешкото). Значи, бројот на калории е само проценка на бројот на калории дадени на вашето тело, а проценката всушност не се базира на некаков вид студија или човечки модел. Некои прехранбени компании може да прескокнат калориметар и сепак да додадат броеви како вас.