Зошто да вклучите зелен зеленчук во вашата диета за детоксикација во Фармација
Подолгите и потоплите денови, облеката што почнуваме да ја ставаме настрана, како баба Докија, може да биде не само причина за пролетни радости, туку и непријатност и непријатност. Дури сега почнуваме да сфаќаме дека се здебеливме што не можеше да се види под густите џемпери, дека сме побледи, бидејќи долго време не сме го виделе сонцето, дека да се биде дома во слободно време го забави метаболизмот и ни недостасува енергија.
Улогата на изложување на сончева светлина во борба против пролетната астенија е веќе позната. Може ли и растенијата да ни помогнат? Се разбира, и на многу начини. Сите ние сакаме да се чувствуваме пооптимистички, да се храниме поздраво и да ги елиминираме токсините од телото. Со првите денови на пролетта, зеленчукот изгледа многу вреден за нашето здравје. Постарите студии спроведени во Романија покажаа дека зимата подолга од еден месец ќе доведе до појава на сериозни недостатоци во исхраната, особено во однос на витаминот Ц.
Тие имаат малку калории и многу вода
Дури и ако во моментов не ни недостасува зелен зеленчук дури и во зима, бидејќи го наоѓаме во целост во супермаркет, свежиот, локален секогаш има поголема вредност. Значи, зелениот кромид, зелениот лук, спанаќот, зелената салата, првите лисја од коприва или стевија, иако може да изгледаат тривијални, имаат големо значење во детоксикацијата во пролетта. Како прво, тие имаат малку калории, па ни помагаат да ги разредуваме оброците и да се ослободиме од масното ткиво. Бидејќи е скоро целосно ослободена од маснотии и е многу богата со вода, тоа го спасува нашиот црн дроб, седиштето на детоксикатори во телото и ги „мие“ нашите бубрези, други главни актери во процесите на детоксикација.
Тие содржат многу минерали
Минералните елементи во кои изобилува се чисто здравје. Калиумот доминира и го зголемува диуретичното дејство на лиснат зеленчук, натриумот е скоро отсутен, што позитивно влијае на крвниот притисок. Сите имаат калциум, ценет од страна на коските, но и од различните комплексни метаболички процеси во организмот, железо, корисно за синтеза на хемоглобин во црвените крвни зрнца и миоглобин во мускулите и магнезиум, што му треба на нашиот стрес нервен систем.
Тие се богати со растителни влакна
Тие исто така содржат фини влакна, како и секој свеж лист. Влакната обезбедуваат правилен транзит и го „чистат“ дигестивниот тракт, тешко пробан од оброците во непосредна близина на зимските празници. Здравата цревна микробиота особено ги цени влакната. Современите студии покажуваат колку е важна микробиотата во правилното функционирање на нашето тело, од имунитет до расположение или формирање на наслаги на масно ткиво.
Витамин Ц, неопходен антиоксиданс
И бидејќи зборуваме за имунитет, да не заборавиме дека лисјата носат многу витамин Ц. Пролетта е сезона кога нашето тело обично има ослабен имунитет. Покрај тоа, промените во температурата и струењето на воздухот го фаворизираат пренесувањето на респираторни вируси. Значи, вишок на витамин Ц може да ни помогне и во овој поглед. Usе ни бидат потребни цели страници за да опишеме кои други улоги ги има витаминот Ц, но споменуваме дека исто така ги ублажува симптомите на пролетна астенија, бидејќи е вклучен во синтезата на невротрансмитери, како што се допамин и норадреналин.
На крај, но не и најмалку важно, витаминот Ц е најважниот антиоксиданс растворлив во вода, така што ги неутрализира токсичните слободни радикали што се јавуваат во метаболизмот на човекот. Не треба да консумираме индустриски количини зелен зеленчук. Малку свежо сецкан магдонос во супа или пире носи значителни количини на витамин Ц.
И, конечно, да не заборавиме дека сè што доаѓа од „зелениот свет“ е многу богато со фитонутриенти. Без разлика дали станува збор за каротени или хлорофил, стевиа, спанаќ или зелен кромид даваат скромен придонес. И последиците можат да бидат само позитивни.