Зошто децата не сакаат да јадат медицински центар Алексис
Објавено на 11.10.2017 година
Многу деца не сакаат да јадат ништо, на огорченост на нивните родители. Тие честопати залудно се прашуваат што може да биде решението да ги натераат да јадат здрава храна без да прават гримаси, да се молат или да шетаат по чинијата. Се чини дека истражувачите пронашле објаснувања за ваквото однесување на децата и откриле дека тоа има врска со изборот на мајката за време на бременоста, но и со различните психолошки аспекти на децата.
Потрошувачката на храна се развива во првите години од животот како биолошки и процес на однесување со конкретни цели, здравје и раст.
Првите пет години од животот се период на брз физички раст и се години во кои се развиваат однесување во исхраната што може да послужи како основа за идните обрасци на јадење. За време на овие години, децата учат што, кога и колку да јадат, врз основа на пренесување на верувања, ставови и културни и семејни практики околу храната и јадењето, се вели во една студија цитирана од ncbi.nlm.nih.gov, Национален институт за здравство.
За многумина, несигурноста на храната била голема закана за преживувањето, а однесувањето во исхраната и практиките на хранење се развиле како одговор на оваа закана. Оттука и малата опсесија на нашите мајки и баби и дедовци да јадат сè од чинијата.
Зголемениот број докази го покажуваат тоа Изборите на храна што ги прави мајката за време на бременоста може да го одредат стилот на јадење кај детето.
Кое би било објаснувањето? Амнионската течност го опкружува фетусот, одржувајќи ја температурата на фетусот и е богат извор на сензорна изложеност кај доенчиња. Многу ароми во исхраната на мајките се чини дека се присутни во амнионската течност. Бидејќи вкусот и мирисот се веќе функционални за време на феталниот живот и бидејќи фетусот редовно ја голта оваа течност, првите искуства за вкус се случуваат пред раѓањето. Изложеноста на овие „преносливи“ вкусови подоцна влијае на нивното прифаќање од страна на детето.
Во исто време, сетилните својства на мајчиното млеко можат да го олеснат преминот кон солидна диета. Доењето се препорачува како оптимален метод на хранење за првите шест месеци од животот, проследено со воведување цврсти материи и континуирано доење најмалку една година.
Овие препораки од Светската здравствена организација во голема мера се засноваат на докази дека мајчиното млеко го поддржува нормалниот раст и има имунолошки својства кои обезбедуваат рана заштита од инфекции.
Но, тука не престануваат придобивките од мајчиното млеко. Во нејзиното млеко се појавуваат и многу вкусови од исхраната на мајката. Студиите покажаа дека овие вкусови варираат во зависност од тоа што мајката јаде, му дава на детето разновидност. Ова искуство на рано тестирање на вкусот се чини дека го олеснува прифаќањето на децата од подоцнежна диетална храна, особено од оние јадења што ги консумирала мајката за време на доењето. За разлика од искуството на вкусови обезбедени од мајчиното млеко, млеко со млеко му нуди на бебето постојано искуство.
Постои генетска предиспозиција во однесувањето во исхраната
Кратко по раѓањето, доенчињата природно изразуваат предност на слатко и одбиваат кисело и горчливо. Преференциите на солта се евидентни околу четири месеци. Овие предиспозиции еволуирале да служат заштитена функција преку поттикнување на потрошувачката на енергија (слатка храна воопшто) и обесхрабрување на голтањето токсини (сигнализирани со горчлив и кисел вкус). Овие преференции на вкус не се учат и стануваат многу очигледни за родителите откако децата ќе почнат да се диверзифицираат.
Лабораториски студии потврдија дека децата формираат преференции за вкусови поврзани со храна богата со енергија. Дури и најчесто консумираното овошје и зеленчук (на пример, банани, јаболка, компири и грашок) имаат тенденција да бидат оние што содржат најмногу енергија.
Неколку студии покажаа дека преференциите на децата и прифаќањето на нова храна се подобруваат со повеќекратно изложување на оваа храна. Може да им се понуди нова храна на децата од предучилишна возраст десет до шеснаесет пати пред тие да ги прифатат. Препорачливо е родителите да истрајат.
Одбивањето храна е во голема мера предизвикано од психолошки разлики
Студиите објавени во Journalурналот за детска психологија и психијатрија од истражувачи во Велика Британија и Норвешка покажаа дека гените играат клучна улога во однесувањето на децата кај исхраната. Сепак, само затоа што гените се вклучени во одредувањето на преференциите на храната не значи дека не можеме да интервенираме за да го смениме вкусот на овие намирници, вели д-р Алисон Филдес, автор на студијата.
„Секое дете е различно“, вели Тим Спектор, професор по генетска епидемиологија на Кралскиот колеџ во Лондон. „Докажано е дека постои генетска предиспозиција за слаб апетит, но родителите треба да разберат дека ваквото однесување не е неконтролирано. Не се зафаќајте со прашањето - зошто бебето не сака да јаде. Можете да го промените нивното однесување на масата со промена на семејните навики, начинот на кој ја презентирате храната на бебето и целиот концепт на оброкот “, рече тој.