Зошто добиваме тежина постејќи?

ВНИМАВАЕ! ● Вишокот леб, тестенини, компири се штетни за здравјето
Во постот мора да внимаваме да не паднеме во замката на јаглехидрати: леб, тестенини, пецива, компири. Храната богата со јаглени хидрати дебелее, а на крајот од постот можеме да добиеме 1-2 кг повеќе.

Посната храна обично е помалку исполнета. Супа од зеленчук, храна од спанаќ или коприва не е многу гладна и тогаш имаме тенденција да јадеме повеќе леб, повеќе компири или грав. Така, на крајот од постот имаме килограм, можеби дури и уште два. Што се случува? Честопати, посната храна има повеќе калории отколку оние од животинско потекло. Еве само неколку примери: 100 гр грашок или грав содржат околу 300 калории, иста количина ориз - 370 калории, леб - 250-300 калории. И ако земеме во предвид дека лешниците, фстаците имаат над 600 калории/100 гр, тогаш зголемувањето на телесната тежина за време на постот е објаснето. "Не треба да јадеме леб со леб - тоа е леб со компир или леб со ориз. За жал, многу од оние кои постат јадат многу и лошо", вели проф. Д-р Георге Менчиникопси, директор на Институтот за истражување на храна.

КАЛОРИИ. Нашиот специјалист го свртува нашето внимание на количината, но исто така и на начинот на комбинирање и подготовка на посна храна. 100 гр варен компир обезбедуваат 80 калории, а печениот компир - 110 калории, а помфритот надминува 300 калории/100 гр поради маслото во кое се подготвуваат. Помфритот не само што е многу калоричен, туку е и токсичен поради супстанциите генерирани при пржењето.

Друга храна што често се конзумира за време на постот е гравот. Ако не претераме, гравот е добар извор на диетални влакна, калиум, железо. 100 гр бел грав содржат 40 гр јаглехидрати, 12 гр протеини и 300 калории. Во форма на чорба од грав, количината на јаглени хидрати, масти и бројот на калории ќе бидат поголеми како резултат на маслото. И бидејќи обично јадеме грав со леб - уште 250-300 калории/100 гр - тогаш сигурно ќе го надминеме оптималниот број на калории.

препорака

Во постот, зголемувањето на телесната тежина може да се избегне преку урамнотежена исхрана, во која овошјето и зеленчукот се приоритет. Проф. Д-р Георге Менчиникопски ни помага да составиме здраво мени за еден ден постење. Наутро: цели зрна со малку мед или јаворов сируп. На ручек ни требаат растителни протеини од грашок, грав, соја, но без вишок. Вечерта е погодна салата од зеленчук. Помеѓу оброците, нашиот специјалист препорачува што е можно повеќе свежо овошје и зеленчук.

Посна храна

Ореви 690
Бадем 600
Фстаци 600
Алва 550
Бисквити 400
Овесна каша 380
Рајс 370
Помфрит 300
Црни маслинки 300
Леб 270

Производ (100 гр.) - Калории