Зошто е добро да се јаде авокадо
Авокадото е уникатно овошје и иако повеќето овошја содржат главно јаглехидрати, тој има голема содржина на здрави масти. Вклучете го почесто во вашата исхрана и откријте ги придобивките од ова вкусно овошје, кое лесно можете да го користите во салати и гвакамоле.
Содржи повеќе калиум отколку банани
Калиумот е корисна хранлива материја за клетките во телото и има многу важни функции. Во споредба со другите овошја, авокадото е многу богато со калиум, а порција 100 грама авокадо содржи 14% од препорачаната дневна доза на калиум, во споредба со 10% од препорачаната дневна доза банани.
Содржи корисни мононезаситени масти
Веќе не е новина што авокадото е овошје кое содржи многу маснотии. Всушност, 77% од калориите во ова овошје доаѓаат од маснотии. Но, не станува збор за никаков вид маснотии. Повеќето од нив се олеинска киселина. Ова е мононезаситена масна киселина која е исто така главна компонента на маслиновото масло. Научниците веруваат дека олеинската киселина е одговорна за некои корисни ефекти на овошјето од авокадо. На пример, олеинската киселина го намалува воспалението и се покажа дека има корисни ефекти врз гените поврзани со некои видови на рак.
Тој е одличен извор на влакна
Влакната е друга состојка која се наоѓа во релативно големи количини во авокадото. Влакната се растителни супстанции кои не се варат и можат да придонесат за слабеење, да ги намалат флуктуациите на шеќерот во крвта (да ги стабилизираат нивото на гликоза во крвта) и да го намалат ризикот од развој на многу болести 100 грама порција авокадо содржи 7 грама влакна, што е 27% од препорачаната дневна доза на влакна.
Го намалува холестеролот и триглицеридите
Постојат неколку фактори кои се поврзани со исклучително висок ризик од развој на срцеви заболувања со текот на времето. Овие фактори вклучуваат холестерол, триглицериди, маркери на воспаление, крвен притисок, итн. Бројни студии заклучија дека авокадото: значително го намалува нивото на вкупен холестерол; ги намалува триглицеридите до 20%; го намалува ЛДЛ холестеролот до 22%; го зголемува HDL холестеролот (исто така наречен "добар" холестерол) до 11%. Една од овие студии покажа дека вклучувањето на овошјето во вегетаријанска диета со малку маснотии доведе до подобрување на профилот на холестерол.
Му помага на телото да апсорбира хранливи материи
Експертите велат дека „добрите“ масти од авокадо можат да му помогнат на организмот подобро да ги апсорбира хранливите материи од храната од растителна основа. Некои од хранливите материи се растворливи во маснотии, што значи дека тие мора да се комбинираат со маснотии за да ги користи телото. Овие вклучуваат витамини А, Д, Е и К, заедно со бројни антиоксиданти, како што се каротеноиди, црвени, жолти или портокалови пигменти кои се наоѓаат во некои овошја и зеленчуци. На пример, една студија покажа дека додавањето авокадо или масло од авокадо во вашата салата може значително да ја зголеми апсорпцијата на антиоксиданси од зеленчук. Научниците велат дека ова главно се должи на липидите присутни во авокадото.
Содржи антиоксиданси кои ги штитат очите
Освен фактот дека авокадото ја олеснува апсорпцијата на антиоксиданти од други овошја и зеленчуци, овошјето е исто така многу богато со бројни антиоксиданти. Овие вклучуваат лутеин и зеаксантин, кои се исклучително важни супстанции за здравјето на очите. Истражувањата покажаа дека овие хранливи состојки се поврзани со драстично намалување на ризикот од катаракта и дегенерација на макулата, состојби кои се многу чести кај постарите лица. Затоа, со редовно консумирање авокадо, долгорочно вашите очи ќе се здобијат.