Зошто е опасно да се консумира премногу шеќер
Зошто е опасно да се консумира премногу шеќер?
Шеќерот се дефинира како слатка кристална супстанција, добиена од разни растенија, особено шеќерна репка и шеќерна трска. Направен е скоро целосно од сахароза и се користи како засладувач во храната и пијалоците.
Дејството на шеќер во телото е како што следува:
Јаглехидрати составени од две едноставни молекули (50% гликоза и 50% фруктоза), тој брзо се апсорбира во цревата предизвикува хипергликемија (зголемен шеќер во крвта). Како одговор, постои ненадејна елиминација на инсулинот (хормонот одговорен за намалување на шеќерот во крвта) од страна на панкреасот и „испорака“ на шеќерот во крвта во клетките, црниот дроб, мускулите, а вишокот се претвора во маснотии.
Во текот на целиот овој процес, телото не согорува ниту еден грам маснотии. Со други зборови, високиот шеќер во крвта и инсулинот спречуваат да изгубиме тежина. Покрај тоа, откако инсулинот ја заврши својата работа, шеќерот во крвта одеднаш паѓа и се појавува чувство на глад. Еве го објаснувањето за чувството на постојан глад после јадење слатки или колачи.
Врз основа на механизмот на дејствување, оштетувањето на кристалниот шеќер е како што следува:
Колку шеќер може да се консумира дневно?
Според Светската здравствена организација, дневната доза на додаден шеќер е 25 g (5 кафени лажички) и за возрасни и за деца.
Не заборавајте да ги читате етикетите за храна и да ги дозирате порциите шеќер што ги додавате во вашата храна и пијалок.
Бидете внимателни во вашиот избор.!
Хигиеничар, Оддел за унапредување на здравјето,
Национална агенција за јавно здравје