Зошто нашата перспектива за животот и патувањето се смени е во рамнината N; СВП
Денес не пишувам статија за патувања, тоа е повеќе дел од нашиот живот, ако сте заинтересирани да знаете малку повеќе за нас. Во последно време многу ми недостасуваше од блогот. И тоа не беше службата за вина, како и обично. Но, неколку прилично сериозни здравствени проблеми што влијаеја на Алекс, и верувајте ми, не ми пречеше блогирањето. На крајот му беше дијагностицирана целијачна болест, автоимуна болест која се манифестира со нетолеранција на глутен.
Но, да ги ставам работите во перспектива. Алекс страдаше од дијареја околу два месеци од крајот на февруари. Дури и кога заминавме за Сарагоса-Барселона во март, тој не се чувствуваше добро. На почетокот не беше толку лошо, но кога се вративме од Шпанија почна да се чувствува навистина лошо. Тој губеше тежина кога виде со свои очи и за жал ниеден лекар што го посети не му препорача да направи комплетен сет на тестови. Зашто ќе не поштедеше многу страдања.
Затвори Слабеа 20 кг подоцна, веројатно погрешно дијагностицирање на клостридиум дифицил (многу несреќна бактерија), многу антибиотици (вклучително и интравенски, 10 дена бев со него на Балс наутро и навечер за инфузии) и мали привремени подобрувања, конечно разговарав со гастроентеролог кој им препорача да ги направат своите тестови за нетолеранција на глутен и лактоза.
Резултатите дојдоа за неколку дена: позитивно за антитела на целијачна болест. Од една страна тоа беше неверојатен шок. Тешко е да се слушнат фразите автоимуна болест, за цел живот, и нема третман во врска со некој близок. Бев со него на телефон кога дознав, тој беше во Балш за инфузии (со електролити за да не дехидрира), јас бев дома, тој доби порака дека тестовите се подготвени. Влегов на Интернет со него на телефон, му реков дека излезе позитивно, се обидов да не го паничам, му реков е добро, добро ќе сториме, ќе избегнеме глутен, има толку многу производи на пазарот денес. Ја спуштив слушањето и плачев половина час. Знаевме дека од тој момент нашите животи ќе се променат.
Од друга страна, беше големо олеснување затоа што конечно знаев што е тоа. Лекарот беше концизен: диетата без глутен до крајот на нејзиниот живот е единствениот третман. Веднаш се откажа од глутен (и лактоза, бидејќи има и привремена нетолеранција на лактоза), но дури по една недела почна да се подобрува малку и по уште 3-4 дена почна да има нормални столици. По толку многу лекови и антибиотици, тој не земаше ништо сега и беше добро.
Во Равело, на брегот Амалфи
За целијачна болест
Можеби или не сте чуле за целијачна болест, повеќето луѓе околу вас не знаеја за тоа. Е о прилично сериозна нетолеранција на глутен, што предизвикува автоимун одговор на телото и ги уништува ресичките во тенкото црево. Тоа е доста сериозно, бидејќи во тенкото црево хранливите материи се апсорбираат од храната, така што нејзината лоша состојба значи дека телото не јаде доволно, што може да доведе до други проблеми.
Глутен е протеин кој се наоѓа во пченица, 'рж и јачмен. Би помислиле дека ако избегнувате леб и тестенини, во ред е, но дознав дека глутенот се наоѓа во многу производи: козметика, паста за заби, чоколадо, чипс од компир (дури и ако се направени од компир, многу од нив имаат лебници или други деривати на пченица), коцки од зеленчук, соја сос, колбаси, дури и некои лекови. Сега ја читаме етикетата за апсолутно сè што ќе земеме од полицата.
Но, најголемиот проблем со целијачна болест е да не се избегнува самиот глутен, не е толку тешко. Проблемот е во контаминација со глутен. Целијаките не смеат да јадат ништо што дошло во контакт со глутен. Ако ми пресечеш нормален леб за уништувач, тогаш не ми е дозволено да исечам нешто со тој нож или тој уништувач за Алекс. Со цел да се избегне контаминација во нашата кујна, сменивме многу работи, а јас исто така се откажав од многу храна без глутен. Но, вистинскиот предизвик е да излезете во градот. Не сме сигурни дека она што го нарачал не допрел ништо со глутен. Природно има многу храна без глутен, но на пример компирот може да се пржи во истото масло како и шницлите, кои имаат лебници и да се контаминираат.
Диетата без глутен се смета за единствена опција за третман во овој момент. Откако ќе се откажете од глутен, симптомите исчезнуваат за неколку недели (1,5-2 кај нас), а тенкото црево се опоравува за 6-24 месеци. Тоа лекарите знаеја да ни го кажат: престанете да јадете глутен. Но, 24 месеци во кои тенкото црево не работи со полн капацитет, не ми изгледаат во ред.
Почнавме да читаме многу на оваа тема и да откриваме различни начини на кои може да се лекува цревата. На пример, земете л-глутамин, аминокиселина која помага фантастично да се поправи цревата. Се продава како спортски додаток за енергија, што друго, не го достигна спектарот на лекарите. Но, ние се информираме, благодарам на небото, има многу мрежни ресурси.
На Архитектонскиот лов во Букурешт - слика Андрада Нистор
Нашиот живот сега
Со оглед на тоа што околу два месеци имавме многу тешки периоди, Алекс беше многу болен и немаше енергија, мислев дека срцето ќе ми експлодира од толку многу грижи и стрес и почувствував дека нашите животи престанаа, сега ние навистина започнавме да живееме повторно. Се навикнуваме на животот без глутен, правиме сопствен леб дома (е комерцијално достапен, но воопшто не е добар, а во него има многу шеќер и адитиви), и тоа е околу тоа.
Алекс јаде многу, тој почна да го става многу добро, веќе околу 7 кг, тој е многу среќен и позитивен за сето ова. Едноставниот факт дека се чувствува добро и функционално му дава добра состојба и јас сум многу среќен што го гледам на тој начин. Значи, во моментов работа, дома и многу готвење. Постепено повторно воведуваме храна во неговата исхрана, ги забележуваме ефектите (досега толку добри) и имаме трпеливост.
Сè уште не сме излегле да јадеме во градот. Искрено се плашиме од контаминација. Но, јас идентификував неколку опции без глутен, се надевам дека сигурно, наскоро ќе одиме да ги тестираме. И овој викенд одиме на саем без глутен, се надевам дека наоѓаме интересни работи таму, во секој случај тоа ќе биде далеку нашата нај дружеiableубива активност во последните три месеци!
Патување без глутен
Во ова време воопшто не ни пречеше да патуваме. Јас дури и пропуштив бегство за Португалија, за среќа ги изгубив само авионските билети, ги резервирав сместувањата на резервациите со полиси за откажување.
Дури и откако дознав за целијачна болест, мојата прва мисла беше дека ќе биде невозможно да патуваме. Како што реков, најголемиот проблем не е да најдете јадења без глутен, можете да јадете месо со зеленчук, компири, ориз на неодредено време. Проблемот е контаминацијата.
Но, живееме во ера на интернет и информации, полека дознаваме за разни препораки за ресторани за целијакии и навистина се чини дека ситуацијата е порозова во странство отколку во земјата. Постојат апликации во кои има безбедни места за целијаки, ресторани или слаткарници, пекари кои имаат опции без глутен, дури и на мапите на Гугл можам да барам глутен и гледам опции.
Нема да можеме да патуваме како порано, кога трчавме од утро до вечер, а напладне земавме нешто во лет, обично улична храна. Сега ќе треба подобро да ги организираме нашите оброци и сериозно да се документираме на оваа тема пред да одиме каде било. Ако имате какви било совети за патување без глутен, ве молам пишете ми на Фејсбук или преку е-пошта ([email protected]).
Перспективата на животот
Насловот велев дека нашата перспектива за животот се промени. Барем до мене. Иако не сум личност што не го цени тоа што го има, признавам дека имав проблеми со работи што не беа многу важни. Како што не патувате доволно или губите премногу време за готвење дома. Знаев дека треба да ценам дека и двајцата сме здрави, дека сите во семејството се добро, но јас не.
Сега се чувствувам како двајцата да сме во првите редови. И го ценам секое време кога ќе го поминеме заедно. Иако сега поминуваме многу повеќе време во кујната, сепак правиме нешто заедно. Полека ќе ги продолжиме патувањата, но имаме цел живот да ја откриеме оваа планета. Размислуваме за патување во јуни, но ќе видиме што ќе се случи.
На крајот, повеќе не ви посакувам среќни патувања, но многу здравје! И за момент цени го она што го имаш во животот