Зошто се препорачува ладна пилешка супа; 2 брзи рецепти

Кога сте настинати, сите препорачуваат да јадете пилешка супа и да пиете чај - колку е ефективна. но. пилешка супа во третман на настинки и што се должи на нејзината ефикасност?

Специјалисти нè осветлуваат за ефективноста на пилешката супа во лекувањето на настинки. Иако пилешката супа нема никакво влијание врз вирусната инфекција што предизвика студ, сепак може да ги ублажи симптомите специфични за настинка. Поточно, ова значи дека студот ќе ве задржи исто колку и ако јадете пилешка супа и ако не јадете. Но, пиењето супа ќе направи да се чувствувате подобро, да се борите со назална конгестија, да го хидрирате телото и да ги ослободите болките во грлото.

Покрај тоа, потрошувачката на пилешка супа има утешителен ефект, што го прави болниот пациент да се чувствува подобро, да се релаксира и да ја врати својата сила. Мешавината на витамини и хранливи материи во пилешката супа ја поддржува и активноста на имунолошкиот систем.

Не треба да се занемари ниту ефектот на пацебо - специјалистите сметаат дека пациентите кои биле хранети од мајки или баби и дедовци, како деца, со пилешка супа ќе се чувствуваат подобро ако ја консумираат оваа супа дури и во зрелоста, ако се разболат. Тие се толку убедени дека пилешката супа има терапевтски ефекти затоа што дури и ќе се чувствуваат подобро откако ќе ја консумираат.

Сега кога утврдивме дека пилешката супа е добра за вас кога сте настинати, еве два брзи, вкусни и исклучително здрави рецепти за пилешка супа.

Рецепт за супа од пилешки тестенини и копра

Состојки за 6 порции:

• 10 чаши супа од зеленчук
• 3 исчистени и сецкани моркови
• 1 целер исчистен и сецкан
• 3 лажици рендан ѓумбир
• 6 чешниња исчистен и сецкан лук
• 120 гр домашни тестенини
• 4 чаши исечени пилешки гради
• 3 лажици свеж, сецкан копра
• 1 лажица сок од лимон

Варете ја супата од зеленчук во тенџере. Додадете морков, целер, ѓумбир, но и лук и варете околу 20 минути, без да го покриете тенџерето со капак. Потоа додадете домашна тестенини и пилешко, па варете уште 10-15 минути, додадете сок од лимон и копра и исклучете го огнот.

Консумирајте топла супа, зачинета со сол и бибер по вкус.

Рецепт за пилешка супа со куркума и лук

• 1,2 кг пилешки чекани
• 2 големи кромид, сецкани
• ½ лажица сецкан мудрец
• 1 лажичка сецкана мајчина душица
• ½ лажица јаболков оцет
• 1 морков
• 1 целер

• претходно подготвена основа за супа
• 2 чаши пилешко месо, земени од чеканите варени во основата на супа
• 1 ½ смачкана трска од целер
• 1 ½ сецкан трска од морков
• 2-5 чешниња сецкан лук
• 1 лажица рендан ѓумбир
• 1 лажичка куркума во прав
• 1 чаша ситно сецкан магдонос
• ½ чаша свеж, сецкан коријандер
• 1 лименка добро исцедена леќа
• сол и бибер по вкус

Подгответе ја основата за супа со ставање на пилешки чекани во тенџере, но и билки, кромид, зеленчук и оцет, кои потоа ќе ги покриете со ладна вода. Варете ја оваа мешавина 90 минути на висока топлина. Месото е подготвено кога лесно ќе се оддели од коската.

Извадете го морковот и целерот од супата, а потоа одделете ја супата од месото. Со вилушка, извадете го пилешкото од коските. Измерете 2 литри база на супа, не ви треба остатокот. Ако немате 2 литри, наполнете се со вода.

Во тенџере, пржете во малку маслиново масло исечен целер и морков. По неколку минути додадете ја основата за супа, но и сецканото пилешко, заедно со леќата. Откако зеленчукот ќе омекне, додадете лук, зачини и оставете да врие уште неколку минути. Зачинете со сол, тргнете го тенџерето од оган и додадете коријандер и магдонос.

---