Зошто сокот од целер е толку здрав ВКУСНО?
Сокот од целер во моментов е многу мода: целерот повеќе не може да се најде само во саксии за супа, туку и како производител на фит-форма во форма на свеж сок! Објаснуваме зошто пијалакот е толку здрав и даваме совети како правилно да го подготвите.
Уште од трендот кон зелени смути, знаеме дека лиснат зеленчук е полн со витамини и хранливи материи кои се добри за нашето тело и имунолошкиот систем. Целерот е исто така вистински енергетски зеленчук, кој во никој случај не е инфериорен во однос на лиснатиот зеленчук.
Сок од целер направен од стапчиња од целер
Целерот, исто така наречен целер или бел целер, е вистински сеопфатен меѓу зеленчукот. Според Сојузниот центар за исхрана (BZfE), тој го снабдува организмот со вредни минерали како што се натриум, калиум, магнезиум и калциум, како и многу витамини и есенцијални масла. Благодарение на високата содржина на вода од 90 проценти, тој е исто така еден од најнискокалоричните зеленчуци.
Зелените смути со своите вредни состојки обезбедуваат благосостојба. Можете да најдете корисни информации за состојките и подготовката тука.
Што прави сокот од целер?
Во својата притисната и сурова форма, според ајурведската исхрана, целерот има прочистувачки и смирувачки ефект врз цревата и варењето на храната. Погоден е и за детоксикација и алкален пост и се користи во традиционалната кинеска медицина (ТЦМ) против висок крвен притисок.
Бидејќи целерот и неговите влакна се сочни, се задржуваат вредни минерали. Особено, таканаречените соли на класт, за кои се вели дека имаат поголеми концентрации, имаат антиинфламаторно, антибактериско и лековито дејство. Ова е особено наменето да биде поддршка за лица со акни или хронични заболувања како што е ревматизам.
Како и кога да се пие сок од целер?
Сокот од целер најдобро работи кога ќе испиете чаша директно од неа рано наутро. За почетната фаза на навикација, можете да комбинирате сок со краставица, спанаќ или друг зеленчук или овошје. Слатката нота на цвекло, на пример, оди многу добро со зачинетиот и малку горчлив вкус на целерот.
Како да направите сок од целер?
Најдобро е сокот од целер секогаш да го подготвувате свеж, бидејќи само тогаш има најдобар ефект. Можете исто така да го подготвите сокот свеж наутро, да го наполните во чисто шише и потоа да го пиете во текот на денот.
Најлесен начин да се подготви сок од целер е со соковник. За да го направите ова, измијте го органскиот целер темелно, исечете го крајниот дел и - во зависност од вашиот вкус - извлечете го сокот заедно со зелените лисја. Наш совет: Во лисјата има многу арома и горчлива материја. Ако сакате прво да се навикнете на вкусот, треба внимателно да ги дозирате лиснатото зеленило!
Наместо да користите соковник, зеленчукот може исто така да биде прекрасно подготвен во мешалка или пире со високи перформанси. Сепак, бидејќи концентрираниот сок не излегува тука, треба да се притисне преку вреќа со ореви. Оваа варијанта е малку повеќе време, но крајниот резултат е ист.