Зошто светлината не е автоматски подобра
Тие доаѓаат во пастелни бои и најавуваат „0,1 процент маснотии“ или „30 проценти помалку шеќер“: Во споредба со оригиналот, лесните производи обично заштедуваат калории. Но, кога навистина вреди?
Повеќето лесни производи всушност заштедуваат калории. Но, оваа предност често се купува по цена на нездрави масти, засладувачи или адитиви. Ова е резултат на студија на Stiftung Warentest, која ги анализираше состојките на 77 очигледно „лесна“ храна.
Кога е лесно, лесно, легално или намалено:
- Со ќофтиња со малку маснотии, салама, сирење или полумасен маргарин можете да заштедите калории без компромиси.
- Храната намалена со шеќер понекогаш е вредна, на пример со житни култури. Ако дел од шеќерот се замени со интегрални снегулки од овес, ова обезбедува посложени јаглехидрати и вредни влакна.
- Половина од испитуваните светли верзии на облекување салата содржат помалку маснотии од оригиналот, но повеќе шеќер. Исто така, се намали и вредното масло од репка. Подобро е да ја измешате сопствената винегрета од семе од репка, ленено семе или маслиново масло.
Кога светло, светло, легално или намалено не вреди:
- Лесните верзии на крем фраш може да заштедат калории. Но, за да добиете кремаста конзистентност, мора да очекувате модифициран скроб и желатин. Може да биде помалку маснотии да посегнете по павлака или павлака без адитиви.
- Оние кои менуваат шлаг со креми за готвење заштедуваат калории, но го купуваат со палми маснотии, кои содржат многу заситени масни киселини. Што подобро заштедува маснотии: Да се готви со нормален крем и да се замени дел со млеко.
Совет од тестерот за производи: Некои лесни производи содржат неповолни масти или многу шеќер. Затоа, клиентите треба да ги споредат масите за исхрана и списоците со состојки со оние на конвенционалните производи. Секој што претерува со лесни производи, сепак, повторно ќе ги уништи заштедите.