1 година со theЕНАТА
Јас сè уште ги паметам почетоците на соработката со списанието ФЕМЕИА. Откако прифатив, се прашував дали ќе можам да ги пополнам 6-те страници на списанието и бев страшно презаситен. Не знаев точно како да го структурирам текстот, како да ги фотографирам чекорите и крајниот производ, немав арсенал саксии, чинии, вилушки, тегли и материјали што ги имам во моментов и особено не знаев дали ќе можам да ги дадам рецептите презентирани во преглед или лична белешка.
Иако воопшто не бев подготвена, реков да и започнав да ги подготвувам првите рецепти. За првиот број имав само една недела, во текот на која требаше да подготвам 5 рецепти, придружени со најмалку 4 фотографии и текст. Се чинеше толку многу, а времето толку кратко што ги подготвив првите 3 рецепти за еден ден!:))) Се сеќавам дека на крајот на денот бев толку уморна што заспав за неколку минути. Физичкиот напор воопшто не беше голем, но стресот зборуваше сам за себе.
Го испратив материјалот до главниот уредник на списанието „Фистија“ и со огромна емоција чекав да дознаам дали е во ред. Беше добро!
Единствената тага ми беше што не можев да го видам списанието веднаш откако се појави, па чекав стрпливо додека не дојде од земјата. И ми се допадна ! Многу многу!
По емоциите на првиот број, сè одеше совршено… до декември кога ми се скрши камерата! Мислев дека сум бесен, особено затоа што имам 17 рецепти за подготовка, 5 за списанието Фемеја и 12 за Додаток за одмор.
Се расипа кога го подготвував вториот рецепт и сè уште имав 15… и ме фати паника. Ја ставив раката на телефонот и му реков на Крис, среде смеа, што ми се случи. Не ми се веруваше дека може да се расипе Canon 500D, згрижен како мало дете и едвај над 1 година ! Па, тоа се случи и единственото решение беше да купам друг сè додека не го поправам.
Како период на подароци, не најдов рефлекс, па затоа бев задоволен од IXUS од Canon, мал како пакет цигари со кои морав да се справам.
Нема да ви кажам колку стрес и колку солзи пролеаа за декемвриското издание ! Тоа беше кошмар низ кој поминав, но сè уште се сеќавам.
Во април 2011 година ми беше понудена нова колона, наречена П & О (прашања и одговори), кои со задоволство ги прифатив. Станува збор за колона во која одговарам на прашања со кулинарска тема предложена од читателите.
Јас ја завршувам мојата приказна тука, но не пред да му се заблагодарам на целиот тим на списанието Фемеја за оваа прекрасна соработка.
Оставив во компанијата неколку слики од рецептите присутни во изданијата на списанието.