1 од 10 спакувани намирници ја содржат оваа непостојана состојка во 2020 година
Навистина нема ништо што може да ги врати транс-мастите. На нашите тела не им треба, и не постои прашање дека го зголемува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес. Но, овој проблематичен производ на хемијата на храната, кој би требало да и даде на храната поволна конзистентност и да го зголеми рокот на траење, сè уште се наоѓа кај околу една од десет спакувани јадења во САД, открива нова студија под превенција на хронични болести .
ПОВЕЌЕ: Скриениот алерген во вашата храна без глутен
Може да се отпишете во секое време.
Политика за приватност | за нас
За да дојдат до овој заклучок, истражувачите анализирале 4.340 популарни спакувани јадења, вклучувајќи печива, закуски и замрзната храна, а потоа го споредиле вистинскиот список на состојки со етикетата за исхрана. Научниците открија дека 84% од пакуваната храна што е обележана како без маснотии содржи малку трансфет. Како? Администрацијата за храна и лекови (ФДА) им дозволува на компаниите да продаваат храна со 0 грама на етикетата за исхрана доколку содржи помалку од 0,5 грама по порција.
Половина грам можеби не звучи како голема работа, но се додава брзо. Според ennенифер МекДаниел, портпарол на Академијата за исхрана и диететика, само додадете неколку лажици крем „без маснотии“ во вашето кафе и земете две колачиња „без маснотии“ и ќе бидете над препорачаната граница на Организацијата е помалку од 1% од вкупните дневни калории. „За некој што троши 2.000 калории на ден, тоа би значело земање помалку од 2 грама трансфет на ден“, вели МекДаниел.
ПОВЕЌЕ: 10 спакувани намирници што секогаш треба да ги купувате органски
Што значи ова за вас: Кога купувате храна што традиционално содржи транс масти, вклучувајќи печива, намази од путер, мраз и кремаста храна како сладолед и пудинг, проверете ја етикетата за да бидете сигурни дека храната не е направена со „делумно хидрогенизирани масла“ станува. Конечно, можеби нема да се грижите за ненамерно голтање на овие масти - ФДА во моментов разгледува над 1.500 јавни коментари за да види дали треба да им се забрани пакувана храна - но нема временски рок за тоа да се случи, според портпаролот на ФДА. Дотогаш, религиозно прочитајте ги етикетите.
ПОВЕЌЕ: Природните состојки на 2-те марки на храна сега опаѓаат