10 докажани придобивки од цимет
Со својата слатка, фина и непогрешлива арома, циметот е вкусен зачин, ценет илјадници години и поради неговите лековити својства. Еве 10 придобивки од циметот, потврдени денес со научни докази.
Циметот се добива од кората на име дрво Цимет . Се користи како состојка во античко време, датира уште од античкиот Египет. Тоа беше ретко и вредно и се сметаше за соодветен подарок за кралевите.
Во денешно време, циметот може да се најде во кој било супермаркет и е присутен во многу јадења и рецепти.
Постојат два главни типа на цимет:
- Цеметна цимет, исто така наречена "вистинска, оригинална или автентична" цимет.
- Цимет Касија, која е пошироко распространета и е она што луѓето обично го нарекуваат „цимет“.
Циметот се добива со сечење на гранките на дрвото цимет. Потоа се отстранува внатрешната кора и се отстрануваат дрвените делови. Кога се суши, има форма на стапови. кои се извртени во ролни, наречени стапчиња цимет. Стапчињата може да се мелат за да се добие мелен цимет.
Со својата слатка, фина и непогрешлива арома, циметот е вкусен зачин, ценет илјадници години и поради неговите лековити својства. Современата наука дури сега го потврдува она што луѓето го знаеја инстинктивно со векови за корисната улога на циметот врз нашето здравје.
Придобивките од цимет, научно докажани
Еве 10 придобивки од цимет, потврдени денес со научни докази:
1. Циметот содржи супстанца со силни лековити својства
Специфичниот мирис и арома се дадени од мрсна компонента, која има многу богата содржина на цинамалдехид. Ова соединение е она што дава цимет толку корисни ефекти врз здравјето и метаболизмот и помага во спречување на дијабетес со регулирање на нивото на шеќер во крвта.
2. Циметот е богат со антиоксиданти
Антиоксидансите го штитат организмот од оксидативните ефекти на слободните радикали. Циметот е богат со моќни антиоксиданти, како што се полифеноли.
Во студија која ја спореди антиоксидантната активност на 26 зачини, циметот се најде на првото место, надминувајќи ги дури и „суперхраната“ како лук и оригано.
Всушност, циметот е толку силен што може да се користи како природен конзерванс за храна.
3. Циметот има антиинфламаторни својства
Воспалението што се јавува во телото е особено важно. Му помага на телото да се бори против инфекции во телото и го поправа оштетеното ткиво. Во исто време, воспалението може да стане проблем кога се манифестира долгорочно (тоа е хронично) и е насочено против сопствените ткива на организмот.
Циметот може да помогне во ова. Постојат студии кои покажуваат дека антиоксидансите содржани во циметот имаат интензивна антиинфламаторна активност.
Затоа, антиоксидансите во циметот имаат антиинфламаторно дејство, што може да помогне во намалување на ризикот од заболување.
4. Циметот може да го намали ризикот од срцеви заболувања
Циметот е поврзан со намален ризик од срцеви заболувања, најпознатата причина за предвремена смрт ширум светот. Кај луѓето со дијабетес тип 2, 1 грам цимет на ден има корисни ефекти врз крвните индикатори. Го намалува вкупниот холестерол, ЛДЛ холестерол и триглицериди, додека го одржува HDL холестеролот стабилен.
Неодамна, прегледот на неколку студии заклучи дека дел од цимет од само 120 милиграми на ден може да ги има овие ефекти. Во оваа студија, циметот исто така го зголеми HDL („добриот“) холестерол. И во студиите на животни, циметот го намали крвниот притисок.
Во комбинација, сите овие фактори можат драстично да го намалат ризикот од срцеви заболувања.
Ларте мешавина од слатка ванила од куркума | Златни вкусови
100% природен ѓумбир во прав, 70g | Златни вкусови
100% природно кокосово млеко во прав, 150 гр | Златни вкусови
Insеншен Панакс 100% природен прашок, 70гр | Златни вкусови
5. Циметот може да ја подобри чувствителноста на инсулин
Инсулинот е основен хормон во регулирањето на метаболизмот и употребата на енергија. Исто така е важно за дистрибуција на шеќер во крвта во клетките.
Проблемот е во тоа што многу луѓе развија отпорност на ефектите од инсулин. Оваа состојба, наречена инсулинска резистенција, е водечка причина за сериозни состојби како метаболички синдром и дијабетес тип 2.
Па, добрата вест е дека циметот може драматично да ја намали инсулинската резистенција, помагајќи му на овој важен хормон да ја исполни својата задача во организмот.
Помагајќи му на инсулинот да ја изврши својата задача во организмот, циметот може да го намали нивото на шеќер во крвта и така доаѓаме до следната точка.
6. Циметот го намалува шеќерот во крвта и има силно антидијабетично дејство
Циметот е добро познат по ефектите за намалување на шеќерот во крвта. Покрај корисните ефекти врз инсулинската резистенција, циметот може да го намали нивото на шеќер во крвта преку неколку други механизми.
Како прво, докажано е дека циметот ја намалува количината на глукоза што влегува во крвта после јадење. Ова е можно со интеракција со бројни дигестивни ензими, кои го забавуваат распаѓањето на јаглехидратите во дигестивниот тракт.
Второ, соединението цимет може да делува на клетките имитирајќи инсулин. Ова во голема мера ја подобрува асимилацијата на глукозата од клетките, иако делува многу побавно од инсулинот.
Бројни тестови на луѓе ги потврдија антидијабетичните ефекти на циметот, докажувајќи дека тој може да го намали нивото на шеќер во крвта до 10-29%.
Препорачаната доза за овие резултати е 1-6 грама цимет на ден (околу 0,5-2 лажички).
7. Циметот може да има корисни ефекти кај невродегенеративните болести
Невродегенеративните болести се карактеризираат со прогресивно губење на структурата или функцијата на мозочните клетки. Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест се две од најчестите состојби од ваков вид.
Две соединенија што се наоѓаат во цимет се чини дека ја инхибираат акумулацијата на именуваниот протеин твојот во мозокот, една од главните причини за Алцхајмерова болест.
Во студија која ги разгледа глувците од Паркинсон, циметот помогна во заштитата на невроните, нормализирање на нивото на невротрансмитерот и подобрување на моторната функција Овие ефекти исто така ќе треба да се изучуваат кај луѓето.