10 намирници што ги јадеме секојдневно и кои ни го скратуваат животот
На прво место на врвот на храната што треба да се избегнува се газираните сокови, бидејќи содржат голема количина шеќери. „Газираните сокови се крајно опасни кога 100 милилитри течност е еднаква на 10 грама шеќер. Овие огромни количини шеќер го „млеко“ панкреасот на инсулин, што доведува до дијабетес, но и до дебелина “, предупреди д-р Симона Тивадар, примарен доктор на болести на дијабетес и исхрана при универзитетската болница во Букурешт. Лекарите препорачуваат умерено консумирање свежо овошје.
На второ место беше свинското месо, кое го зголемува холестеролот и може да предизвика срцеви заболувања. Наместо тоа, нутриционистите препорачуваат јадење риба, богата со есенцијални масла.
Тестото го зазема третото место на списокот на штетна храна, поради комбинацијата на маснотии и висока содржина на сол или шеќер, што доведува до кардиоваскуларни заболувања и дебелина. Исто така, поради маснотиите, нутриционистите ставаат сирења на четвртото место.
На петто место е лебот, кој не го препорачуваат нутриционистите во форма на леб од бело или црно брашно. „Нашиот црн (леб) е како джинджифилово. Не е како интегралниот, со влакна “, вели докторот од Јачи, Воичија Могош.
Големата количина скроб ги прави компирите и тестенините да бидат на врвот, на шестото и седмото место, соодветно. „Компирот е скоро целосно скробен, за што сведочи белата вода што се прави кога се вари. Ако се пржат и во масло, нивото на калории е извонредно високо “, вели нутриционистот Могош.
Преработената храна е на осмо место. Овие треба да се избегнат целосно, според мислењето на нутриционистот од Темишвар, Кармен Визман. „Топеното сирење генерално се прави од остатоци. Свежото сирење е добро, дури и урда, моцарела, телемеа. Колбасите се во иста ситуација, од повеќе причини. Како прво, сè што гледате дека е мелено нема многу месо внатре “, рече Визман.
Врвот вклучува совршен зеленчук, кој го привлекува окото според нивната боја или големина. Тие не ги препорачуваат нутриционистите бидејќи се претерано хемиски третирани и можат да станат штетни, со канцероген потенцијал.
Последното место на врвот на најштетната храна го зафаќа пржено маслиново масло. „Препорачливо е луѓето да се одлучат за масла со поголема незаситена фракција и да се обидат да избегнат да го загреваат на над 40 степени Целзиусови. Ако сепак сакаме да пржиме, можеме да користиме палмино масло, во никој случај маслиново масло “, објаснува нутриционистот Александреску.