10 работи што можат да ви се случат ако јадете 1 чаша науци; Изберете да бидете здрави!
Леблебијата е една од првите мешунки што ги одгледува човекот, а на Блискиот исток се откриени наут стари 7.500 години! Основна состојка во рецептите за хумус, наут се користи и во салати, супи, јадења или се претвора во брашно. Леблебијата е богат извор на влакна и протеини, содржи здрави масти, многу витамини и минерали и 0 холестерол. Вклучете го во вашата дневна исхрана, за да уживате во 10-те придобивки подолу!
Изберете наут за врвен производ од зеленчук!
1 чаша (164 g) варено наут содржи:
- 269 kcal
- 45 гр јаглехидрати
- 14,5 g протеини
- 12,5 g влакна
- 4,2 g маснотии (претежно мононезаситени и полинезаситени)
- 2,1 mg витамин Ц (4% од препорачаната дневна доза)
- 0,6 mg витамин Е (3% од препорачаната дневна доза)
- 6,6 мг витамин К (8% од препорачаната дневна доза)
- 0,2 mg витамин Б1 (13% од препорачаната дневна доза)
- 0,1 mg витамин Б2 (6% од препорачаната дневна доза)
- 0,9 мг витамин Б3 (4% од препорачаната дневна доза)
- 0,2 mg витамин Б6 (11% од препорачаната дневна доза)
- 28 mcg витамин Б9 (71% од препорачаната дневна доза)
- 1,4 мг манган (84% од препорачаната дневна доза)
- 0,6 мг бакар (29% од препорачаната дневна доза)
- 276 мг фосфор (28% од препорачаната дневна доза)
- 4,7 мг железо (26% од препорачаната дневна доза)
- 78,7 мг магнезиум (20% од препорачаната дневна доза)
- 2,5 mg цинк (17% од препорачаната дневна доза)
- 477 мг калиум (14% од препорачаната дневна доза)
- 6,1 mcg селен (9% од препорачаната дневна доза)
- 80,4 mg калциум (8% од препорачаната дневна доза)
1. Леблебијата може да ви помогне да изгубите тежина.
Пилешки протеини и влакна можат да го забават варењето, да ви дадат долгорочно чувство на ситост, да го намалат апетитот и внесените калории. Така, оваа мешункаст зеленчук може да биде сигурна помош во борбата против вишокот килограми.
2. Леблебијата ги одржува здравите коски.
Леблебијата содржи манган, фосфор, калциум, железо, магнезиум, цинк и витамини А и К - акумулација на хранливи материи кои се важни во растот на коските и минерализацијата и во производството на колаген (супстанцијата што го држи телото заедно, претставува скеле кое обезбедува структура и сила).
3. Леблебијата ја прави вашата кожа поубава.
Витамини Ц, Е и К - сите присутни во леблебијата - се важни за здравјето на вашата кожа. Нивното присуство во дневната исхрана, во количини препорачани од специјалисти, ви помага да спречите појава на брчки, сува кожа, дамки од сонце и да заздравите побрзо, доколку имате рани на кожата.
4. Леблебијата може да го намали шеќерот во крвта.
Влакна и протеини во леблебијата спречуваат ненадеен пораст на шеќерот во крвта после јадење што го содржи, така што оваа мешункаст зеленчук може да ви помогне да управувате со дијабетес тип 1 и 2. Покрај тоа, наутот содржи минерали кои можат да го намалат ризикот од оваа болест: магнезиум и цинк.
5. Леблебијата го подобрува варењето на храната.
За варењето помагаат и влакната од наут, кои можат да го намалат ризикот од синдром на нервозно дебело црево и запек. 1 чаша наут/ден може да ви помогне да го одржите здравјето на вашиот дигестивен тракт.
6. Леблебијата го намалува крвниот притисок и му помага на срцето.
Магнезиум и калиум во леблебијата може да спречат хипертензија, проширување на крвните садови и намалување на шансите за срцев или мозочен удар. Рака под рака со ова дејствуваат растворливите влакна во леблебијата, кои го намалуваат „лошиот“ холестерол/ЛДЛ во крвта. На здравјето на срцето помагаат и витамините Ц и Б6 кај леблебијата.
7. Леблебијата придонесува за раст на косата.
Протеини, витамини А и Б и други хранливи материи од наут може да помогнат во спречување на опаѓање на косата, поттикнувајќи здрав раст на косата.
8. Леблебијата им помага на вашите очи.
Леблебијата содржи бета-каротен, претходник на витамин А, чие антиинфламаторно дејство помага да се намали ризикот од заболување на окото.
9. Леблебијата ги подобрува вашите функции на мозокот.
Оваа мешункаст зеленчук содржи холин, хранлива состојка слична на витамин, која придонесува за подобрување на когнитивните перформанси, подобра меморија и оптимална обработка на информации.
10. Леблебијата ве штити од рак.
Леблебијата може да го намали ризикот од одредени видови на рак бидејќи: произведува бутират (масна киселина што произлегува од микробна ферментација на влакна во цревниот тракт и има потенцијал да го намали воспалението во клетките на дебелото црево), содржи сапонини (хемиски соединенија кои го запираат развојот на туморот ) и витамини (Б) и минерали (селен) кои го намалуваат ризикот од рак на дојка и бели дробови, им помагаат на ензимите на црниот дроб да ги елиминираат канцерогените соединенија од телото, да спречат воспаленија, да ја поправат ДНК и да спречат мутации во него.
Како можете да вклучите наут во вашата дневна исхрана?
Леблебијата е мешункаст зеленчук што може да го купите во продавниците цела година, во сува верзија (како онаа во онлајн продавницата Сано Вита) или конзервирана. Ако одберете да купите суви леблебии, оставете ги да киснат претходно 8-10 часа, така што - по вриење - да добиете наут со одлична арома и текстура, што врие многу побрзо и воопшто нема да ви пречи на стомакот. (бидејќи од нив се отстранети олигосахариди кои предизвикуваат балони)!
Вклучете наут во вашата секојдневна исхрана додавајќи го во салати од зеленчук, претворајќи го во брашно, послужувајќи го како печена закуска (покриен со вашите омилени зачини) или вметнувајќи го во рецепти за супи од хумус, фалафел или зеленчук. . Инспирирајте се од рецептите за наут на блогот Сано Вита!