10 работи во кујната што можат да ве убијат
Статистичките податоци објавени од Работната група за животна средина покажуваат дека 81% од мелено мисиркино месо, 69% од свинско месо, 55% од мелено говедско месо и 39% од месо од живина е загадено со бактерии. Сепак, покрај бактериите на храната, кои во екстремни случаи можат да предизвикаат разни болести, во кујната имаме многу апарати и потпори кои кријат вистински колонии на „несакани мозаици“ или што поради мал детал се опасни по живот.
Истекувањата на гас што имаат мали протекувања можат да го претворат непроветрениот стан во темпирана бомба.
2. Конзерви
Ако видите конзерва која изгледа подготвена да експлодира, фрлете ја веднаш. Таквите контејнери за храна може да содржат бактерија Клостридиум ботулинум, која предизвикува ботулизам и може да биде фатална при секој контакт или вдишување.
3. Кујнски сунѓер
Бактериите можат да се таложат во сунѓерчето за садови, ако не се грижите да го исцедите и да го оставите да се исуши. Бидејќи сунѓер е 200 000 пати повалкан од тоалетот, добро е да го исплакнете, а потоа да го ставите во микробранова печка 5-7 секунди со цел да ги убиете бактериите.
4. Уништувачот
Ако користите иста мелница за месо и зеленчук, тогаш може да бидете изложени на зголемен ризик да се заразите со E. coli или салмонела. Затоа е добро да користите различни хеликоптери и ножеви за различни видови храна.
5. Мешање на производи за чистење
Користењето на белилото за чистење е ефикасно решение како и употребата на амонијак. Но, добро е да се знае дека овие две супстанции не треба да се мешаат бидејќи гасот што произлегува од комбинацијата може да ја изгори нашата кожа или дури и да влијае на белите дробови.
6. Фрижидерот
Кутијата со зеленчук во фрижидер може да содржи бактерии Листерија и штетни калапи. Затоа фрижидерот мора да се чисти најмалку двапати годишно.
7. Држач за ножеви
Бактериите можат да живеат во пукнатини на дрво. Ставете лажица хлор во три литри вода за да го исчистите дрвото од бактерии. Потоа, не заборавајте да го исплакнете штандот со многу вода.
8. Филтер за кафе
Постои можност садовите во филтерот за кафе да се обликуваат, бидејќи околината во нив е секогаш влажна и темна. Користете разреден оцет, чистете го резервоарот за филтер за кафе еднаш месечно.
9. Вашите раце
Не заборавајте да ги миете рацете пред да готвите и особено откако ќе се занимавате со сурово месо.
10. Фактори кои го одвлекуваат вниманието на агенцијата
Кујната не е безбедно место. Затоа, подготвувањето оброк и разговор на телефон или гледање телевизија не прават добар дом. Поради фактори што го одвлекуваат вниманието, можеби нема да видиме кога да „запалиме“ храна, да ги исечеме прстите или да ги „мелеме“.