10 рецепти со модар патлиџан да направите Ароматични јадења ова лето
10 рецепти за модри патлиџани кои ќе ги обожавате. Некој класичен, некој посебен, но сите се лесни за правење и исто толку вкусно.
Се сеќавам како дете, единствениот начин на кој јадев модар патлиџан беше салата од модар патлиџан со кромид што го имав само во текот на летото, кога мојот зеленчук се готвеше во градината на баба ми. Откако модрите патлиџани ги нема, се чинеше дека ги заборавив до следното лето.
Потоа дојдоа замрзнувачите со фиоки, така што на новогодишната трпеза повторно имавме дел од салата од модар патлиџан, овој пат со мајонез, како одличен деликатес. Првиот пат кога јадев варена модар патлиџан и инаку беше големо изненадување за мене!
Дури и сега мислам дека не ги исцрпив сите опции рецепти за модар патлиџан, Имам уште многу да научам и да пробам, но открив некои што се апсолутно чудесни.
10 рецепти за модри патлиџани кои препорачувам да ги испробате (плус уште 2 рецепти за бонуси од моите колеги)
1. Залак од модар патлиџан со пилешко
Мусака од модар патлиџан, особено ако се прави со мелено пилешко, е вкусна, иако има малку маснотии. Лесен е и диетален и може да го послужите во средината на летото, кога сите избегнуваме тешка храна.
2. Модар патлиџан со сос од јогурт и семки од калинка
Овој рецепт на Отоленги го полуде целиот интернет пред околу 2-3 години. Мислам дека нема кулинарски блог кој го нема и малкумина отстапија од оригиналниот рецепт што е апсолутно совршен. Брилијантен рецепт во неговата едноставност. Семето од калинка, од кое можеби сте склони да се откажете, се оние што не се опционални и што прават разлика во овој рецепт.
3. Печена модар патлиџан со лук
Убедливо мојот омилен рецепт! Најлесен можен рецепт и најдобар во светот! Брауни и ароматизирани модри патлиџани со лук и билки исто така ќе станат ваши омилени. Дајте им шанса и ве уверувам дека ќе ги повторувате многу често.
4. Модар патлиџан полнет со киноа
Рецепт за вегани, вегетаријанци или православни денови на пост. 100% природен и 100% здрав рецепт. Многу е вкусно, лесно и сепак исполнето. Тоа е готово многу брзо, особено ако имате подготвена киноа за готвење и чување во замрзнувач.
5. Салата од модар патлиџан со мајонез и лук
Рецептот за нашата новогодишна ноќ ... Но, толку добар што секогаш му се враќаме. Она што го правам особено со овој рецепт е фактот дека во него ставам лук, а не кромид, како и обично. За мене, ова целосно ја менува равенката на овој рецепт. Пробајте барем еднаш, можеби ќе ви се допадне толку многу што ќе стане и вашата омилена опција
6. Салата од модар патлиџан со лук и пармезан
Да, лук повторно во салата од модар патлиџан! Ти реков така ми се допаѓа! 🙂 Но, ако додадете рендано пармезан и неколку свежи лисја нане, ќе ја добиете, можеби, највкусната верзија на класичната салата од модар патлиџан.
7. Салата со модар патлиџан и печени пиперки
Што може да биде повкусно среде лето од комбинирање на највкусни салати: модар патлиџан и печени пиперки? Малку маслиново масло, малку сок од лимон и секако, малку лук, ќе ја комплетира оваа комбинација.
8. Пица на парчиња модар патлиџан
Вие не би помислиле на тоа, нели? Но, откако ќе го пробате овој рецепт, ви гарантирам дека ќе размислувате многу често!
Тоа е поинаква пица отколку што знаеме, но вкусна, со помалку калории и повеќе витамини.
9. Цели шпагети со модар патлиџан и лук
Брз рецепт за тестенини од модар патлиџан не може да изостане во денешната колекција. Превкусни се, ви гарантирам!
10. Закуска модар патлиџан - класичен рецепт
Ја оставив зад себе затоа што таа е кралица на сите рецепти за модри патлиџани и повеќе не и требаат расправии. Секој знае дека тоа е сезоната кога секој домаќин мириса на закуска ... Мојата закуска има малку масло, добро е, лесна, скоро кремаста, можам да кажам. Пробајте само и ќе бидете во право!
Од кујните на моите колеги ми се допадна рецептот за модар патлиџан полнет со зеленчук од Дана Бурлаку Вистиернику, а на Кулинарската гарда на Кармен Парашчивеску го најдов овој одличен рецепт на Али Назик, турско јадење што ќе го пробам многу скоро.