10 совети за исхрана

Ајурведата знае некои основни принципи на исхрана кои се однесуваат на сите луѓе, без оглед на нивната индивидуална конституција и метаболизам. Тие помагаат да се ребалансираат дошите повторно и повторно и да се оптимизира варењето на храната. Вклучувањето на следниве правила на исхрана во секојдневниот живот може да ги подобри личните перформанси и да го промовира здравјето. Тие се исто така погодни како водич за хранлива диета.

1. Уживајте во умерени количини

Премногу храна може да биде исто толку нарушувачка како и премалку. Значи: јадете во умерени количини! Правило е да го скршите волуменот на стомакот на четири дела. Еден дел е резервиран за течна храна (на пример, супи или пијалоци), два дела се „резервирани“ за цврста храна. Останатиот четврти дел треба да се остави празен со цел оптимално да се поддржат дигестивните функции.

2. Подгответе си свои оброци

Претпочитајте топли јадења, ако е можно, варете сами. Топлите оброци го стимулираат метаболизмот и варењето, па барем ручекот и вечерата треба да бидат топли. На овој начин, дури и работи што се тешко сварливи може да се распаднат и да се користат подобро.

3. Бидете сигурни дека јадете храна со добар квалитет

Квалитетно, свежо и подготвено со убов - еве како изгледа чистата храна. Јадете производи што имаат што е можно помалку контакт со загадувачи, инсектициди, ѓубрива или конзерванси. Најдобро е да одгледувате сопствен зеленчук во градината и да го купувате во продавници за органски производи. Изберете храна што е локално и во сезоната.

4. Изберете ја вистинската храна

Нека бидете водени од вашите индивидуални преференции и толеранции на храна, т.е. од уставот (практични) како и вашите тековни здравствени проблеми (викрти).

5. Не пијте додека јадете

Да не пиете ништо еден до еден и пол час пред и после јадење го одржува дигестивниот оган. Директно додека јадете, пиењето чаша топла вода во мали голтки го стимулира варењето на храната. Друг исклучок е да имате чај за варење пред јадење. Општо земено, минералната вода, млаката вода од чешма и билните чаеви се најпогодни за гаснење на жедта.

6. Јадете редовно, без меѓуоброци

Сигурен ритам е важен за варењето на храната. Треба да избегнувате закуски ако е можно. Само кога ќе се свари последниот оброк, треба да јадете нова храна. Значи, вашите метаболички процеси можат да работат непречено. Ако јадете три оброка, појадокот и ручекот ќе се варат навечер и вечера следното утро.

Во утринските часови варењето е сè уште слабо: мал и лесен појадок
На ручек, варењето работи со полна брзина: главен оброк
Вечера околу три часа пред спиење: лесни, топли јадења; Сега избегнувајте храна што ги нарушува транспортните функции (гази) како јогурт, сирење и кисела храна.

7. Консумирајте ги сите шест вкусови

Ајурведата знае шест различни вкусови. Ако сите ги има во еден оброк, храната се смета за избалансирана. Тоа одговара на фазите на варење да се јадат по овој редослед: слатко, кисело, солено, зачинето, горчливо, курва. Најдобро е да се готви со гри (маснотии од путер). Ова го подвлекува вкусот и исто така го стимулира варењето на храната.

8. Вечера во пријатна атмосфера

И душата јаде! Пронајдете место за јадење каде се чувствувате пријатно, опкружени со пријатни работи. Концентрирајте се целосно на храната. Така можете да уживате во секој залак. Читањето, многу зборувањето или гледањето телевизија истовремено го нарушува варењето и има негативно влијание врз вашето здравје.

9. Јадете на слободно време и џвакајте добро

И тука се применува вистинската мерка: Не јадете премногу бавно, но со смиреност. Wellвакајте ја храната добро и фокусирајте го вниманието на храната. Вашиот стомак и цревата ќе ви се заблагодарат!

10. Комбинирајте мудро

Во Ајурведата, погрешно комбинирање на храна се смета за причина за разни болести. На пример, многу кожни болести може да се пронајдат во фактот дека неповолните комбинации ги блокираат функциите на транспорт и ја загадуваат крвта.

Млекото не оди добро со кисела или солена храна, банани, калинки, лиснат зеленчук, ротквица, сенф, семки од синап, лук, месо, риба или босилек.
Со млеко можете да уживате во: мед, шеќер, гри, овошје од амла (Embilica officinalis), манго, грозје, путер, бибер, ѓумбир, како и снегулки од јачмен и ориз.
Не додавајте свежо овошје во зготвената храна. Не комбинирајте кисело овошје со јогурт или сирење.
Месото не оди добро со ротквици, производи од шеќерна трска, мед, сусам, млеко и зеле.
Не јадете риба со матеница, млеко, јогурт или банана.

обука

Научете да користите здрава храна и зачини како пријатна терапија - со вредни импулси за сопствена исхрана.