10 совети за растителна (веганска) диета во движење - MINAMADE

Секој што некое време бил на диета на растителна основа, ќе се согласи со мојата изјава дека ништо не е полесно од тоа.Барем дома и во позната околина. Станува потешко кога сме надвор и околу - можеби дури и на места каде што не го знаеме нашиот пат или каде не го зборуваме јазикот. Без разлика дали е за деловна активност или за задоволство, посета на семејство или на одмор - има многу причини да бидете подолго на патот, но нема причина да ја оставите диетата растителна дома.

Во последните шест години поминав многу време приватно и професионално во авион, воз, автомобил и во странство. Тогаш веќе не станува збор само за невнимание на нечија диета, туку евентуално постојано јадење од авионски оброци, собна услуга во хотелот, геврек со сирење на железничката станица и чоколадни решетки. Повеќе не ми се допаѓаше да го правам тоа и бидејќи ја сменив исхраната на растителна основа (ака веган), по неколку првични тешкотии, јас сум многу поискусен. Изговорот „Сè уште можам да го сторам тоа дома, но е премногу комплициран по пат“ веќе не ми смета. Главното правило е: истражување. За жал, не секој има време или склоност да го стори тоа. Токму тука стапува во игра овој напис со совети и трикови. Бидејќи не само што многу се забавувам истражувајќи, туку и стекнав многу искуство во изминатите неколку години.

Важно: Не станува збор за секогаш здраво јадење. Она што на крајот ќе го изберете - дали за овошна салата или за Ореос - зависи од вас. Секако, јас не живеам во совршен свет и не јадам само сурово овошје и зеленчук од органскиот пазар во движење. Напротив, јас исто така јадам пржен помфрит од мезе. Не само што е тоа сосема во ред (за мене), туку според мене, исто така е здраво да се има здрав став кон него. Во секој случај, би сакал да ги споделам најкорисните совети за повеќе или помалку здрава, но секогаш веганска диета во движење. Списокот се појави спонтано и соодветно ќе се прошири ако можам да мислам на повеќе. Beе бидам среќен да ве информирам за ажурирањата, на пр. На Фејсбук или преку мојот бесплатен билтен, кој следи директно во вашето сандаче за е-пошта еднаш неделно.

01 истражување

Алатки за истражување

За среќа, во денешно време е можно да се направи многу истражување на Интернет однапред. Мојата омилена апликација е веројатно „Гугл мапс“, без која редовно би се изгубил некаде на светот. Со ова не само што го барам најблискиот супермаркет - во случај на авион ноќе, исто така и следните 7-Eleven - во мојата област, туку и ресторани со вегански опции. Јас честопати влегувам во „веган“ или „веган плескавица“ на многу банален начин. Потоа, тука е Среќна крава, веб-страница (бесплатно) и апликација (подлежи на надоместок) што не само што ги наведува веганските, вегетаријанските и зеленчуковите ресторани, туку и продавниците (ширум светот). Ја купив апликацијата затоа што е многу јасна и практична за време на движење. Исто така, ми ја покажува мојата локација во приказот на картата и што е во близина, под услов да сум поврзан на Интернет. Може да аплицирате и филтри, на пример, „само да покажувате отворени ресторани“. Кога барам вегански/вегетаријански ресторани и кафулиња во Германија, јас повремено ја користам бесплатната апликација за грав од ванила (со поврзана веб-страница). Апликацијата нуди и интересни филтри, на пр. „Со регионални состојки“.

02. Домашна

Бидејќи никогаш не се потпирам на фактот дека некаде ќе има нешто за мене, обично имам нешто со мене. Најлесно е да се подготвите двојно повеќе претходната вечер. Јас веќе ги сумирав моите 25 омилени рецепти за готовина во друг пост. Ориз, компир или тестенини може да се подготват брзо и лесно како основа. Обично имам наут, леќа или грав и зеленчук, како и авокадо, семе или ореви, а понекогаш и сос или прелив. Последново секогаш треба да го пакувате одделно и кога летате во контејнери од 100 ml. Јас секогаш имам ореви и шипки во чантата, како и инстант јуфки и намаз во куферот. Сè што ми треба е топла вода или леб/ролни. Патем, секогаш имам свој прибор за јадење, што е супер практично.

03. Во странство (одмор или службено патување)

Сè што е споменато во првата точка за истражувањето, важи овде. Најдобро е претходно да дознаете ресторани и супермаркети во близина на сместувањето и што е достапно во самото сместување. Кои традиционални јадења се вегански или се лесни за „веганизација“? Информации може да се најдат на блогови, или едноставно со прашање на колеги или локални жители. Исто така, секогаш барав релевантни веб-страници и наидов на оваа одлична страница пред нашиот одмор на Малта, на која се прикажани вегански ресторани на островот. Ако, на пример, често сте на лице место за деловни цели, многу е препорачливо да чувате мала листа како белешка, на пр. На вашиот мобилен телефон.

04. Јазични бариери

Секогаш е многу корисно да се владеат добро со најважните термини на соодветниот јазик. Во прилог на "Здраво!" и „Благодарам!“, кои според мене се навистина најважните зборови на секој јазик, треба да се додадат „без путер, јајце ...“. Ако изговорот ви е многу тежок, можете исто така да го запишете (да го имате) и да му го покажете на лицето. Истото важи и тука: истражување, истражување, истражување. Во мојот извештај за патувања за Иран, ги набројав најважните термини и случајни вегански или лесни за „веганизација“ јадења. Постои сеопфатен PDF со „Објаснувачки мапи“ на 83 јазици што може да се преземе и исто така да се испечати. Одлично! ДОБРО. Да бидам искрен, не ми требаше вакво нешто порано и веројатно би се чувствувала глупаво првпат. Но, еј, во Виетнам можев да заштедам неколку обиди за комуникација со рацете и нозете. Значи, прво и најважно секогаш ќе разговарав со луѓето прво и не ја повлекував картичката веднаш. Меѓутоа, ако имате чувство дека не ве разбираат, можете да се вратите на такво нешто.

05. Аеродром/авион

Јас искусувам одново и одново во авионот дека луѓето бараат веганска, вегетаријанска или дури и глутен-алтернатива. За жал, тоа обично не е можно затоа што персоналот на одборот не може да подготви нешто на барање, како во ресторанот. Затоа: понесете го со вас или грижете се сами на некој друг начин. Многу авиокомпании нудат цел каталог на специјални оброци од кои честопати можете да нарачате бесплатно за долги летови до 24 часа пред поаѓање (веган = VGML). Се разбира, загреаниот оброк од авион е исто така, и само затоа што нешто е „веганско“ не значи дека е автоматски здраво. Понекогаш има и овошје, ореви или друга мала закуска. Само убаво прашај, но како што реков, не очекувај ништо.

Ако го пропуштите или дури немате можност да нарачате посебен оброк, може да се складирате на аеродромот. Се повеќе аеродроми сега нудат и вегански закуски/јадења. Најдобар начин да дознаете повеќе е преку Интернет преку веб-страницата на аеродромот (забележете го терминалот). Можете да го направите тоа дури и на лице место ако останете подолго време, на крајот на краиштата, се повеќе аеродроми нудат и бесплатна WiFi. И да, честопати можете да најдете нешто побрзо отколку ако ги прашате вработените во бирото за информации каде можете да набавите нешто соодветно. Верувај ми! Доколку е потребно, скоро секогаш има вегански производи случајно, на пример, Ореос, чипс или темно чоколадо во магазинот или продавницата за царински услуги.

Секако, најдобро е да носите свои грицки со вас. Овошје, решетки од гранола, ореви, непосредни оброци или нежна овесна каша (побарајте топла вода по службата во кујната со авиони) се погодни тука, домашни сендвичи или некое од овие прекрасни јадења што треба да ги однесете. Во зависност од земјата на дестинација, на пример, овошје може да не се увезува. Затоа, не заборавајте да го завршите оброкот пред да заминете од авионот! Исто така е многу важно да се почитуваат прописите за течности, на пример, за преливи и сосови. Во принцип, дозволено е максимум 1 литар со контејнери од 100 ml по патник.

06. Станица/воз (ДБ)

Во ДБ бистро има ролни, на пример, со џем, салати и тестенини со сос од домати. Од август 2017 година има и веганско јадење креирано од блогер. Да бидам искрен, не се сеќавам дека некогаш сум јадел нешто во возот, па не можам да препорачам нешто особено. Сепак, честопати барав кригла топла вода и ја користев за да подготвам или чај што го донесов со себе или каша (со состојките што ги донесов со мене, што може да се види на сликата подолу).

Ако е можно, земам нешто домашно за подолги патувања со воз или си купувам ужинка на железничката станица. Доколку е потребно, тука секогаш има вегански производи, како на аеродромот во продавницата за списанија, на пример, Ореос, чипс или темно чоколадо. Постојат и аптеки, на пример, на поголемите железнички станици. Таму можете да купите намаз, кој потоа ќе го намачкате на ролна од пекарот - под услов да имате прибор за јадење со вас. Но, ова може да го добиете директно во пекара или во следниот штанд за закуски.

07. Хотел

Во скоро секој хотел и во многу други сместувања има котел во собата. Ако нема еден, честопати можете да го набавите во вашата соба на барање. Со него не само што можете да подготвувате чај и инстант оброци, туку и супер вкусна и хранлива каша. Затоа секогаш имам овесна каша, путер од ореви и цимет кога патувам. Јас или земам свежо овошје од дома или купувам нешто по пат. Секој што патува многу или е (често со право) згрозен од котелот во хотелската соба, може да купи и мал за во движење. Знам и некои кои со себе земаат мала мешалка за смути и слично на своите патувања. Доколку има потреба од собна услуга, на менито има и се повеќе вегански јадења - секако во зависност од земјата и хотелот. Честопати има овошна плоча и салати или јадења од тестенини кои не содржат никакви производи од животинско потекло или може да се изостават.

08. Супермаркет

Следниот органски или конвенционален супермаркет, вклучувајќи го и 7-Eleven, кој сè уште е отворен навечер (#jetlag), лесно може да се најде со помош на „Мапи на Google“. Она што секогаш можете да го најдете таму: овошје, суво овошје, ореви. Често може да најдете хумус, намази, шипки или дури и салата од компир во ладилникот. Оние кои го сакаат сега можат да најдат производи за замена со сирење и колбаси во многу супермаркети. Дури и дисконтерите и особено аптеките продаваат добар избор на вегански намази, решетки и крекери за ориз. На органскиот пазар често има вегански сендвич на шалтерот. Ако сакате точен список на сите вегански готови производи на германските пазари, треба да го разгледате упатството за купување ПЕТА. (Може полека да помислите дека работам за ПЕТА 😀 Не, но сметам дека многу на нивната веб-страница се многу корисни, особено за почетници за вегани. Откако ќе купам малку готови производи и кога ќе го сторам тоа, тогаш пробајте низ списокот со состојки, случајно истражував за го најде овој пост на водичот за шопинг.) За САД, на пример, постои и апликација (Vegan Xpress) која ги наведува сите вегански производи од самопослугите.

09. Поканет со пријателите/семејството

Ова е уште едно поглавје само по себе, за кое исто така можев да напишам цел напис. На кратко, не очекувајте дека домаќинот ќе може да ги прифати навиките во исхраната на секој гостин. Ако јадете „поинаку“ од сите други, треба да понудите да донесете нешто. Најдобро е да земете доволно за секого со вас и да се подготвите за барањата за рецепти. Ако домаќинот праша што сакате да јадете и ви понуди да направите нешто за вас, можете да дадете конкретни предлози, на пр., Што можете да купите каде или да пренесете едноставни (!) Рецепти. Оваа салата со тестенини, на пример, е брза и лесна за правење, особено со веганско мајо што можете да го најдете во многу супермаркети. Алтернативно, оваа компир салата и ова зачинето ширење пиперка се препорачува. Овој крем од авокадо од билки и хумус исто така брзо се прават. Заедно со добар леб, дефинитивно ве исполнува.

10. Ресторани

Кога станува збор за Италијанците, Азијците или Индијците, најверојатно ќе најдете веганско јадење или лесно за „веганизација“. Наскоро ќе има детален напис со совети за индивидуалните кујни.

Кога тоа треба да се направи брзо. Синџирите за брза храна сега нудат и вегански опции. Јас ретко сум гостин во Старбакс, Субвеј и Ко., Но можам да препорачам две апликации тука: „Пета Цвеј“ за Германија и „Веган Хпрес“ за САД. Двете апликации не само што ги наведуваат сите вегански опции во продавниците за брза храна, туку и веганските производи од супермаркетот.

Заклучок

Дури и кога е стресно (да, можам да ви кажам нешто или две за тоа), секогаш е можно да се најде нешто соодветно. Верно на мотото „гладот јаде сè“, сигурно ќе го најдете насекаде, дури и ако е нешто што не би го јаделе дома. Од која било причина сакате да јадете растителна/веганска диета, всушност секогаш постои решение, сè додека самите останете флексибилни. Понекогаш тоа само значи да се биде штедлив. Ние сме навикнати да имаме храна достапна во изобилство во секое време и да не чекаме долго. Тоа е одлично и јас сум многу благодарен за тоа. Но, вие всушност можете да одите неколку часа без јадење - ми рекоа 😉 Да, морам да го допрам и мојот нетрпелив нос. Но, поголемиот дел од времето, храната има многу подобар вкус ако претходно не сте го уништиле апетитот со некое ѓубре.

Заклучок од заклучокот

Оние кои следат веганска диета од чисто етички или еколошки причини и не се толку заинтересирани за хранливите материи, ќе ги најдат скоро насекаде. Ако сакате и да јадете што е можно поздраво, тоа значи: земете домашна храна или бидете добро подготвени.

Јас сум многу заинтересиран за вашите искуства и совети! На што секогаш се враќате кога сте надвор и околу? Ако сеуште го имате крајниот совет за тоа како да се храните здраво И растително врз основа, што е можно порелаксирано, кажете ни во коментарите!