10 совети за здраво варење; ЈАРМИНО
Нашата западна диета и начин на живот се поврзани со зголемен број на дигестивни болести. Здравјето на нашиот дигестивен систем има многу врска со нашиот животен стил, бидејќи тоа е одредено од исхраната, количината на вежбање и нивото на стрес. Со подобро разбирање на процесот на дигестивниот систем и следење на неколку корисни совети, не само што можеме да го промовираме здравјето на нашиот дигестивен систем, туку и природно можеме да помогнеме во спречување на многу дигестивни проблеми.
Кој е дигестивниот систем?
Дигестивниот систем е еден од 11-те најважни системи во човечкото тело. Дигестивниот систем е група на органи кои работат заедно за да ја претворат храната во енергија и основни хранливи материи кои го снабдуваат целото тело. Нашиот дигестивен систем е основа за благосостојба и здравје. Овој неверојатен систем вклучува комбинација на нерви, хормони, бактерии, крв и дигестивни органи кои работат заедно за да ја извршат комплицираната работа - варење на храната што ја јадеме секој ден.
Каков е процесот на варење?
Дигестивниот систем комуницира со сите други телесни системи - вклучувајќи ги и нервниот, ендокриниот и имунолошкиот систем. Дали знаевте дека варењето всушност започнува во мозокот? Хипоталамусот, кој е вклучен во метаболичките процеси, го стимулира апетитот. Кога јадете, вашиот мозок одлучува како ќе ја сварите таа храна - реагира со стрес или леснотија, во зависност од здравјето на вашите органи и вашата состојба на ум.
Колку време е потребно за варење на храната?
Временската рамка може да варира од личност до личност, но обично трае околу шест до осум часа за храната што ја јадете да помине низ вашиот стомак и тенкото црево до дебелото црево. Некои студии покажаа дека ова време на транзит има тенденција да биде пократко за мажите и подолго за жените.
Улогата на органите за варење
Кои делови од телото се вклучени во дигестивниот систем? Ако погледнете слика на дигестивниот систем, ќе видите дека има многу клучни делови. Да ги разгледаме органите и функциите на дигестивниот систем детално:
уста - Едноставниот чин на џвакање ја распаѓа храната на парчиња кои полесно се вари, а плунката се меша со храната за да ја започне во форма што нашите тела можат да ја внесат и користат. Кога голтате, тоа ја турка вашата храна надолу во хранопроводот, мускулната цевка што носи храна и течности од устата до стомакот.
слезината - Слезината е лимфен орган кој филтрира и складира крв за да го заштити телото од инфекција и загуба на крв. Слезината има за задача да ги отстрани нечистотиите од крвта, да ги уништи старите црвени крвни зрнца и да складира крв за итни случаи, на пример, во случај на повреда.
стомак - Стомакот делува како контејнер за чување храна, така што телото има време правилно да вари големи оброци. Овој централен орган содржи хлороводородна киселина и дигестивни ензими кои помагаат при варење на храната што започнала во устата.
Ензимите и киселините се мешаат со храната, која веќе започна да се распаѓа во устата и хранопроводот, и се претвора во течност наречена „хим“. Зборот „хим“ потекнува од грчкото значење на сок; тоа е полу-течна маса што се исфрла од желудникот и се пренесува во цревата за време на варењето на храната. Во стомакот, хлороводородната киселина ги уништува штетните бактерии и ги менува ензимите за да започне да вари протеини.
црн дроб - Црниот дроб е втор по големина орган во телото и има многу различни функции. Сепак, примарната функција на црниот дроб при варењето е да произведува жолчка и да ја доставува до тенкото црево. Црниот дроб создава и лачи жолчка, што им помага на ензимите во организмот да ги разградат мастите во масни киселини. Исто така, црниот дроб ја чисти и прочистува крвта што излегува од тенкото црево.
Откако апсорбираат хранливи материи преку тенкото црево, тие влегуваат во крвотокот. Оваа крв се храни во црниот дроб за филтрирање и детоксикација (лек за детоксикација). Црниот дроб има неверојатна способност да ги разградува и складира аминокиселините, да ги синтетизира и метаболизира мастите и холестеролот, да складира гликоза, да ја детоксицира крвта и да ги регулира нашите внатрешни функции.
Gолчен меур - Theолчното ќесе е мал орган во облик на круша што се користи за складирање и рециклирање на вишокот жолчка од тенкото црево за да може повторно да се користи за варење на идните оброци. Theолчното ќесе седи директно под црниот дроб и ја складира жолчката што се формира во црниот дроб, а потоа преку каналот се нарекува жолчен меур, цистичен канал. Theолчното кесе ја чува жолчката помеѓу оброците, а кога јадеме, жолчниот меур ја турка жолчката преку жолчните канали кои ги поврзуваат жолчното кесе и црниот дроб со тенкото црево.
панкреас - Панкреасот лачи ензими за варење во тенкото црево, завршувајќи го хемиското варење на храната. Сокот од панкреасот е во состојба да вари липиди, јаглехидрати (за производство на енергија), протеини (за формирање на аминокиселини за конструкција) и нуклеински киселини. Инсулинот е еден од хормоните создадени од панкреасот; Инсулинот ја контролира количината на шеќер во крвта. И ензимите и хормоните се потребни за одржување на организмот и дигестивниот систем.
Тенко црево - Кога химот (нашите сокови што се вари) го напушти стомакот, тој влегува во тенкото црево преку пилоричниот сфинктер. Целото тенкото црево е завиткано, а внатрешната површина е обезбедена со многу набори и гребени; најголемиот дел од варењето и апсорпцијата на хранливите материи се одвива во тенкото црево. Се менува од кисела во алкална средина, што значи дека киселините се неутрализираат.
Тенкото црево е наредено со многу мали испакнатини кои ја зголемуваат површината на цревниот wallид, создавајќи поголема површина на апсорпција. Секое испакнување, наречено ресички, е покриено со помали структури налик на коса, наречени микро-ресички. Постојат ензими на ресичките кои помагаат во разложување на хранливите материи понатаму во лесно апсорбирачка форма. Задачата на ресичките е да спречи истекување на цревата (синдром на спукан црево).
Спукан црево се јавува кога цревната обвивка е оштетена. Ова е предизвикано од неправилна исхрана, паразити, инфекции или лекови и дозволува супстанции - како што се токсини, микроби, несварена храна или отпад - да минуваат низ тенкото црево.
Брчките во тенкото црево се користат за да се зголеми варењето на храната и апсорпцијата на хранливите материи. До моментот кога храната ќе го напушти тенкото црево, околу 90 проценти од сите хранливи материи се извлечени од храната што влегла во тенкото црево. Откако ќе се апсорбираат хранливите материи, останатата течност поминува низ тенкото црево и влегува во дебелото црево.
Дебелото црево - Дебелото црево е долга, густа цевка што се обвиткува околу областа на тенкото црево. Функцијата на дебелото црево е последната фаза во процесот на варење. Веднаш штом соковите (кои порано беа ваша храна) го напуштија тенкото црево, тие влегуваат во дебелото црево. Во овој момент, најголем дел од внесот на хранливи материи се случи, но водата, витамини растворливи во масти и минералите сè уште можат да се апсорбираат во дебелото црево.
Бактериите природно присутни во дебелото црево и понатаму помагаат при варење; овие цревни бактерии се нарекуваат флора. Флората го разградува отпадот и извлекува мали количини на хранливи материи. Останатиот отпад го напушта телото од дебелото црево. Отпрво отпадот е во течна состојба, но како што се движи низ дебелото црево, водата се отстранува и станува цврста форма на столче. Столицата се состои главно од остатоци од храна и бактерии.
Топ 10 совети за здрав дигестивен систем
Начинот на кој живееме и јадеме има директно влијание врз нашиот дигестивен систем и како тој работи. Ако ги следите овие совети, можете да го одржите вашиот дигестивен систем функционален и здрав.
1. Cheвакајте 20-30 пати
Еден едноставен совет што може да има огромно влијание врз вашиот дигестивен систем е едноставниот чин на џвакање. Cheвакањето е често потценето, но тоа е од суштинско значење за добро варење.
Колку повеќе ја разградувате храната во устата, толку помалку работа треба да направите подоцна. На вашиот мозок исто така му треба малку време да го прими сигналот дека сте сити. Затоа, одвојте време и џвакајте 20-30 пати пред да проголтате. Дозволете му на вашиот стомак да се подготви за храната што ќе ја дадете.
2. Јадете многу влакна
Важно е да јадете доволно растителни влакна. Од една страна, влакната се хранливи материи за „добрите“ цревни бактерии. Од друга страна, влакната, како што се зеленчукот и цели зрна, цицаат во вода и помагаат да се спречи столицата да биде премногу водена. Со комбинирање на масна храна со растителни влакна, вашето тело е во состојба лесно да ја разгради масната храна (која обично е тешко сварлива).
3. Пијте многу вода
Додавањето многу вода во вашата исхрана помага при варење со растворање на маснотии и растворливи влакна. Ова го олеснува минувањето на храната низ цревата. Ова е едноставен совет што има големо влијание; Премалку вода резултира со потешка столица што е потешко да се помине низ дебелото црево.
4. Спортувајте
Движењето на вашето тело - одење или џогирање, кревање тегови или јога - го одржува вашиот дигестивен систем исто така во движење. Вежбањето го зголемува протокот на крв во вашите органи и ги користи мускулите на гастроинтестиналниот тракт; ова е важно затоа што theидовите на дебелото црево треба да се контрахираат додека поминувате отпадни материјали, а вежбањето може да ги тонизира овие мускули.
5. Намалете го стресот
Чувството на стрес или вознемиреност може да го наруши вашиот дигестивен систем бидејќи мозокот и дигестивниот систем се поврзани. Стресот може да доведе до дигестивни проблеми како синдром на нервозно дебело црево и чиреви. За да ги ставите под контрола овие проблеми со варењето на храната, обидете се со вежби за ослободување од стрес, повеќе сон или техники за релаксација, како рамномерно дишење или медитација и молитва.
6. Јадете топла храна
Слезината најдобро работи со топлина и не сака студ, а на нашите дигестивни ензими им треба топлина за правилно разградување на храната. Премногу ладна храна и пијалок може да влијае на нашата функција на слезината, што го прави јадењето топла храна полесно да се вари. Обидете се да вклучите супи, варен зеленчук или чај во вашата исхрана.
7. Вметнете колаген во вашата исхрана
Повеќето луѓе јадат премногу шеќер и јаглехидрати. Ова многу лесно може да доведе до нерамнотежа во цревната флора. Резултатот е премногу "лоши" цревни бактерии (овие главно се хранат со шеќер и јаглехидрати) и премалку "добри" цревни бактерии (овие се хранат со влакна), што може да го направи цревото порозно (синдром на спукан црево). Токсините потоа можат да излезат низ дупките во цревата и да предизвикаат воспаление во телото, што може да доведе до разни болести. Колагенот може да се завитка околу цревниот wallид како заштитен слој и да го заштити цревата од напад.
8. Пијте малку алкохол
Дали некогаш сте забележале дека варењето ви е малку нарушено по ноќта на забави? Алкохолот го нарушува лачењето на киселина, стомачните мускули и апсорпцијата на хранливите материи, па затоа треба да внимавате да не пиете премногу. Конзумирањето алкохол, исто така, доведува до металоиди, проблеми со црниот дроб и дијареја; може да влијае на работата на органите и успехот на вашиот дигестивен систем.
9. Избегнувајте прекумерна тежина
Дури и неколку килограми прекумерна тежина може да предизвика проблеми со варењето; на пример, вентилот помеѓу желудникот и хранопроводот понекогаш не се затвора целосно, поради што киселината на желудникот повторно влегува во хранопроводот. Кога ќе изгубите тежина, го ослободувате притисокот и му дозволувате на вашиот дигестивен систем да работи правилно.
10. Вметнете пробиотици во вашата исхрана
Покрај диеталните влакна, на западната диета недостасуваат здрави дози на пробиотици, кои се корисни „добри“ бактерии и го поддржуваат имунолошкиот систем. Пробиотиците се натпреваруваат за вселената со лошите бактерии, промовираат ослободување на природни антитела во дигестивниот тракт, а во некои случаи можат дури и директно да ги нападнат нездравите бактерии. Истражувањата покажаа дека пробиотиците можат да го олеснат синдромот на нервозно дебело црево, да спречат алергии и инфекции, па дури и да го скратат времетраењето на настинката.