10 турски десерти што ќе сакате да ги пробате; Блог на Ексимтур
Објавено на 25 март 2014 година од страна на EXIMTUR
Турција е позната како земја каде слаткото е кај него дома. Иако веројатно веќе знаете неколку десерти специфични за тоа место, ние помисливме да подготвиме список со 10 од нив за вашиот следен одмор во Турција.
Турските десерти за кои ќе зборуваме во оваа статија се: Сутлац, Халва, Зерде, Ревани, Пестил, Кунефе, Баклава, Локум, Писманије и Тавук Гогсу.
10. Турска верзија на пудинг од ориз - Сутлац
Насекаде во светот Оризовиот пудинг е популарен десерт, толку е распространето што секоја земја има свој стил на подготовка. Во Турција, се готви со вода, млеко, ориз, шеќер и брашно од ориз, во модерни верзии, додавајќи вкус на ванила.
Цимет или мелени лешници се двата главни украси. Откако ќе зарумени во рерна, десертот станува таканаречен Фирин Сутлац, или печен пудинг од ориз.
9. Турски слатки - алва
Иако варијантата на семе од сончоглед стана популарна во Романија, алвата е генерички термин за неколку различни видови густи и богати десерти, зборот „Халва“ буквално значи „слатка“ на турски јазик.
Верзијата базирана на брашно е малку повеќе желатинозна, со текот на времето полесно се кршат варијантите со лешници, путер и шеќер. Без оглед на тоа каква алва ќе пробате, сладоста и текстурата на овој десерт ќе ги импресионираат вашите пупки за вкус после секое турско јадење.
8. Причината зошто другарувате со локалното население - Зерде
Можеби се прашувате зошто треба да се спријателите со локалното население за овој десерт. Па, затоа што Зерде е сладок пудинг од ориз, т.е. служеше на традиционален начин на свадби, родендени и верски празници.
Овој жолт пудинг има неколку многу едноставни состојки: вода, ориз, пченкарен скроб, како и шафран и куркума за жолтата боја. Пудингот е украсен според локалното овошје како рибизли, борови ореви, розова вода, ф'стаци и калинки.
7. Колачот што импресионира со својата едноставност - Ревани
Позната под различни имиња во различни земји, оваа слатка торта направена од гриз и натопена во сируп е омилена кај loversубителите на турската кујна. Често се додава вода внесена со цветови од портокал и сецкани ф'стаци, овој десерт е одличен начин да се стави крај на обилниот оброк.
6. Десертот на јажето - Пестил
Ова е Уникатен и вкусен десерт, што е забавно да се јаде смешно! Различни сушени плодови и ореви се ткаат на конец и се натопуваат во густа и незасладена шира од грозје. Овие жици потоа се оставаат да се исушат на сонце. Честопати, толчникот изгледа како свеќа или колбас поради нетранспарентната боја на ширата од грозје, што е десерт само добро да го пробате кога сакате нешто посебно.!
5. Средба со портокаловите цвеќиња со слатко сирење - Кунефе
Оваа торта со слатко сирење Може да се сервира за појадок или вечера, но најпопуларен е како десерт. Кунефе е исполнет со меко сирење, а во последните неколку минути од готвењето истурете сируп потопен со цветови од портокал. Украсен со сецкани ф'стаци, овој сладок десерт е уникатен и многу хранлив.
4. Десертот „мед“ - Баклава
Во Турција, баклавата се служи или како закуска во текот на денот или како десерт по главниот оброк. Тестовите од тесто во комбинација со ореви и ф'стаци се засладуваат со сируп или мед и се сечат на одделни делови, со што се создава еден од најпопуларните и „медени“ турски десерти.
3. Слаткото виножито - Локум
Ако сте ја посетиле Турција, тогаш знаете дека познатиот локум е она што во Романија се нарекува срање и исто толку добро знаете дека разновидноста на овој десерт е незамислива во споредба со она што се наоѓа во продавниците во нашата земја.
Првично, овој десерт беше достапен во само три бои, односно три вкусови: црвена - розова вода, жолта - кора од лимон и зелена - горчлива портокалова боја. Денес, со оглед на разновидноста на користените состојки, постојат многу вкусови, од ф’стаци, лешници, бадеми или кокос, до овошни вкусови како цреши, јагоди, портокали, кајсии или лимон, правејќи го овој десерт една од најшарените во Турција.
2. Шеќерна памучна торта - Писманије
Писманије е многу стар традиционален турски десерт создаден со топење на шеќерот, замрзнување и мешање со тост и путер. Потоа, сето ова се меси додека не станат свилени.
Писманије есте слично на памучните бонбони, но различна во текстурата, често украсувана со различни вкусови, како што се ф'стаци или какао. Иако е исклучително леплив десерт, дефинитивно вреди да се проба. Покрај тоа, благодарение на современите техники за пакување, можете дури и да земете кутија како сувенир од Турција за оние дома (или, зошто да не, за вас!).
1. Изненаден десерт - Тавук Гогсу
Ако сте еден од уникатните loversубовници, тогаш ова е совршен десерт за вас! Тавук Гогсу е изненадување за многумина, бидејќи е пудинг кој вклучува пилешко и млеко меѓу неговите состојки, што е едно од омилените јадења на османлиските султани.
Точниот превод на Тавук Гогсу е „пилешки гради“, десертот се подготвува со варење на пилешки гради во вода и кршење на мали влакна. Потоа се готват заедно со млеко, шеќер и ориз или пченкарен скроб, а циметот е главен начин за украсување.
Дали некогаш сте ја посетиле Турција? Кои убави спомени имате од ова планинско одморалиште? Ако сè уште не сте ја посетиле Турција, можете да изберете една од нашите понуди за вашиот одмор во земјата.
Колку од овие десерти веќе сте пробале? Што најмногу ви се допадна? Остави ни коментар подолу и помогни ни со мислења!