10 здравствени тајни на пиперките • Здраво Јаси •
Бугарска пиперка, понекогаш се нарекува и блага пиперка Достапен е во различни бои - жолта, црвена, зелена, виолетова и портокалова. Овој зеленчук е роден во Мексико и другите региони на Централна Америка, од каде се шири во остатокот од светот во 16-17 век.
Пиперката е нискокалорична - 31 килокалорија на 100 грама, богата со витамин Ц. - во црвена пиперка, на највисоки нивоа, 100 гр црвена пиперка содржи приближно 127,7 мг, што значи дека ја покрива препорачаната дневна доза, дури и повеќе.
Исто така, пиперките содржат значителни количини на витамин А, околу 3131 IU или 101% од RDA на 100 гр. Покрај тоа, содржи антиоксидантни флавоноиди како алфа и бета каротен, лутеин, зеаксантин и криптоксантин. Заедно, овие антиоксиданти во пиперките помагаат да се заштити телото од ефектите на слободните радикали генерирани за време на стрес и болести.
Бугарска пиперка, идеална за губење на тежината и сојузник во борбата против ракот
Придобивките од јадење пиперчињаСогорувајте калории
Црвените пиперки ја зголемуваат стапката на метаболизам. Капсаицинот, кој е одговорен за пикантноста на другите сорти на пиперки, се наоѓа тука во многу мали количини. Пиперките го зголемуваат метаболизмот, без зголемување на срцевиот ритам и крвниот притисок, за разлика од лутите пиперки. Затоа, оваа сорта поддржува губење на тежината.
Поддршка за имунолошкиот систем
Витаминот Ц е од витално значење за одржување на здрав имунолошки систем и за градење на колаген - главниот протеин, структуриран во телото, неопходен за одржување на интегритетот на крвните садови, кожата, органите и коските.
Потрошувачката на пиперки го намалува ризикот од артритис и спречува згрутчување на крвта.
Спречува рак
Бета-каротенот пронајден во пиперките може да спречи одредени видови на рак, како што е ракот на дојка кај жени во менопауза. Ликопен го намалува ризикот од рак на јајниците.