100% природен кечап учи да го подготвува за само неколку минути FoodStory
Правењето вкусен и природен кечап воопшто не е тешко, напротив. Особено во овој период од годината кога насекаде наоѓате добро созреани домати, па дури и поевтини од вообичаеното.
Нормално, кечапот не е храна што ја препорачуваат нутриционистите поради употребениот засладувач. Содржи фруктоза од сируп од пченка, што е многу тешко за обработка на црниот дроб. Значи, тоа доведува до повеќе здравствени проблеми, вклучувајќи хепатална стеатоза (замастен црн дроб), високи триглицериди и нерамнотежа на апетитот. Уште полошо, високиот внес на фруктоза е поврзан со дијабетес тип 2 и метаболички синдром (мала толеранција на глукоза, дислипидемија, висок крвен притисок, дебелина и хиперинсулинемија).
Затоа е важно кога ќе го консумирате не само што е добар по вкус, туку и природно.
Како да го подготвите дома?
Кечапот во продавниците содржи домати, балсамичен оцет, засладувач (шеќер или фруктоза од пченкарен сируп) и други зачини (сол, бибер, кромид, цимет, лук, лута пиперка). Сè што треба да направите, тогаш е да користите природни состојки и да подготвите сопствен кечап според вашите желби.
Наједноставниот рецепт: сварете ги доматите со лук и кромид, додадете оцет и кој било зачин што сакате. Добро измешајте, процедете го составот и додадете засладувач (мед/кафеав шеќер) и оставете го да зоврие некое време.
Потоа оставете го да се олади на собна температура и кога ќе почне да се згуснува ставете го во тегли со капаци. Може да се чува без проблеми до 2 недели во фрижидер.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.