10-те најздрави зеленчуци во светот!

Јадете здраво - живејте свесно!

Зеленчукот е секогаш добар - се разбира. Но, кој зеленчук е најздрав? Кои се особено богати со витамини, минерали и антиоксиданти?

Еве ја листата на 10-те најздрави зеленчуци во светот!

содржина

• артишок
• брокула
• Крес
• ѓумбир
• лук
• тиква
• Пак чои
• рукола
• спанаќ
• Кромид
• Концентрирано знаење за зеленчук

артишок

Артишокот е трнливо, силно култивирано растение од семејството на сончогледи. Пулпата од цветниот трн има курва, малку горчлив вкус.

Супстанција е одговорна за аромата Цинарин. Горчливата супстанција позитивно влијае на варењето на храната. На овој начин го стимулира протокот на плунка и производство на гастрична киселина. Acidолчката киселина се произведува во поголема мера и се промовира варењето на масната храна.

Нежниот зеленчук е богат со растителни влакна и обезбедува многу растителни протеини. Телото станува со калциум, железо, на Провитамин А. и витамин Б. обезбедени.

Позитивните ефекти врз варењето делуваат против чувството на ситост после јадење. Ослободувањето на жолчката киселина го олеснува црниот дроб и се зголемува варењето на маснотиите во цревата. Горчливата материја може да биде добар партнер во слабеењето.

брокула

Хранливиот зеленчук сјае кога се готви со скоро двојно поголема содржина на витамин Ц од белиот карфиол. 100 гр брокула додаваат само околу 26 kcal (калории).

Покрај многу ниската калорична содржина, брокулата нуди и голем процент Ironелезо, фосфор, натриум, калиум, калциум и цинк. Исто така витамин Ц. зелената зелка содржи витамини исто како и Витамин Б6, Б2, Б1, Е и каротин, тоа како Провитамин А. е познато.

Една студија дури покажува дека зелениот додаток поддржува терапии со рак. Оние што се случуваат во него Глукозинолати се сметаат за промовирање на здравјето и треба, меѓу другото, да имаат антиканцерогено дејство.

Гледате: Зелената зелка не само што изгледа привлечно, туку со право се смета за витална бомба.

Крес

Во САД, крес во моментов е на врвот на листата на најдобри суперхрана, храна која има најголема концентрација на витални хранливи материи. Сосема голема чест што се дава крес, но навистина ја заслужува оваа чест.

Кресот е оптички некаде помеѓу градинарски крес и настурциум, мали зелени лисја што се поголеми од оние на градинарски крес и, во лето, незабележителни бели цвеќиња.

витамин Ц. е исто толку во него, како и многу помалку познатото, но сепак исклучително важно, Витамин К.. Бидејќи витаминот К не само што го поддржува формирањето на коските, туку исто така го контролира згрутчувањето на крвта и може да помогне да се задржат wallsидовите на садовите без опасни наслаги. Исто така Витамин А, витамин Б1 и Б2 и она за што се смета дека ги штити клетките Витамин Е. се во крес.

Само оваа комбинација би била исклучително вредна за здрава исхрана, но билката исто така прави добар дел Калциум, железо, фосфор како и многу секундарни растителни супстанции Со Веројатно веќе сте забележале дека овие се сметаат за инхибиција на рак. Во однос на вкусот, тие ја прават кората малку горчлива, што одговара на нејзината малку лута арома.

ѓумбир

Ingerумбирот се користел во Азија пред илјадници години поради ефектите кои го промовираат здравјето. Ова се должи на она што го содржи ѓумбирот есенцијални масла, Киселини на смола и истоимениот Ingerингерол пронајден.

Gумбирот е познат како лековито растение бидејќи, меѓу другото, има антибактериско, дигестивно и антиинфламаторно дејство. Поради оваа причина, се препорачува да користите ѓумбир при гадење, болка во стомакот, варење и настинка.

Корените, исто така, имаат влијание врз хормоните и, на пример, ги намалуваат штетните ксеноестрогени. Ние се претпоставува дека несвесно ги апсорбираме овие преку нашата голема потрошувачка на пластика - во телото тие потоа имаат влијание врз природниот естроген.

Состојките на ѓумбир се спротивставуваат на ова и помагаат да се врати природната рамнотежа на естрогенот во рамнотежа.

лук

Ароматичниот клубенот е вистински инсајдерски совет за мажите затоа што лук ја содржи врската Алицин и Дијал дисулфид. Звучи како извртувач на јазик, но има позитивно влијание врз производството на тестостерон во телото.

Мажите со ниско ниво на тестостерон или покачено ниво на кортизол - противник на тестостеронот - честопати страдаат од стрес и потешкотии во градењето на мускулите. Токму на ова градилиште потрошувачката на лук може да има позитивен ефект.

Покрај тоа, тешко дека има друга храна што е корисна против циститис, како лукот. Причината за ова е природна Алицин, што е многу слично на пеницилин. Клубенот ги покажува своите предности во целост, особено кога се консумира суров.

тиква

Тиквите го имаат сето тоа - дури и ако се состојат од 85-90% вода. Останатите десет проценти се добро спакувани, на пример Бета-каротен, калиум, силициум диоксид, витамин Б, цинк и селен.

• За бета-каротенот се вели дека е добар за очите, добар за метаболизмот и придонесува за развој на крвни клетки.
• Каротеноидите го штитат срцето, крвните садови и клетките, па дури и се борат против ракот.
• Каритонидите се секундарни растителни материи - исто како фитостеролите, кои заедно со цинк, калиум и селен треба да помогнат при проблеми со простатата.
• Силициумската киселина се грижи за ноктите, сврзното ткиво и кожата.

Ако се славите на тиква, не треба да се изненадувате што мора почесто да одите на тивко место, бидејќи водата и калиумот во тиквата имаат диуретично дејство.

Маслото од семки од тиква, по кое е позната австриска Стирија, се смета за особено здраво. Ова масло за јадење содржи многу незаситени масни киселини, за кои се вели дека имаат позитивен ефект врз ревматизмот. Нервите и метаболизмот имаат корист од витамин Б. Од друга страна, витаминот Е треба да спречи кардиоваскуларни проблеми.

Пак чои

Како и сите видови зелка, Пак Чои се состои од над 90 проценти вода. Со само 13 kcal на 100 грама, тој е апсолутно нискокалоричен зеленчук.

Минералите Калциум, калиум, натриум и фосфор го сочинуваат најголемиот удел и се неопходни за здрави заби и коски, како и за балансирана функција на мускулите и нервите.

Покрај минералите, очекуваната доза на витамини е непобедлива. Пред сè познато витамин Ц., исто така наречена аскорбинска киселина. Витаминот Ц му помага на телото да создаде отпорност на патогени, односно здрав имунолошки систем. Само 10 грама вкусна зелка покриваат 75 проценти од препорачаната дневна количина на витамин Ц.

На второ место е групата на Витамини од групата Б., кои во комбинација обезбедуваат добар метаболизам. Пак Чои, исто така, дава придонес за здрави очи и убава кожа. Содржините Витамин А (бета-каротен).

Заклучок: вистинска супер храна!

рукола

Лисниот зелен зеленчук е најдобриот снабдувач за магнезиум, Бета каротен, Хлорофил и Антиоксиданси. Овие супстанции се неопходни за силен имунолошки систем во зима. Затоа, треба да пробате спанаќ што е можно почесто, рукола, Јадете зелена салата и јагнешко месо.

Лутеин и Зеаксантин, Два важни антиоксиданси за окото се наоѓаат првенствено во кеaleот, спанаќот и брокулата, но руколата, белата зелка и кресот се исто така добри извори. 100 до 150 грама од овој зелен зеленчук на ден треба да бидат доволни за добар вид.

спанаќ

Спанаќот не мора да се крие бидејќи има што да понуди. Витамин К. на пример Поточно, 100 грама спанаќ содржат околу 300 µg витамин К. Значително повеќе отколку што му требаат на возрасните дневно.

Понатаму магнезиум, што може да ги заштити срцето и крвните садови и правилно бета каротен. Да точно, Бета каротен. Ние тоа навистина го знаеме од морковот, кој има што да понуди од 7,5 мг на 100 грама. Со нешто помалку од 5 мг во иста количина, спанаќот не заостанува и се покажува дека е многу вреден извор на провитамин.

Кромид

Кромидот е природен чистач на слободни радикали и добар против вирусите на настинка. Нивниот сок има експекторантно дејство и е добар домашен лек за тврдоглава кашлица.

Освен сулфиди, сијалицата од кромид исто така ни обезбедува многу витамин Ц. и Витамин Б6 како и со калиум, фосфор и Калциум. Кромидот има антиинфламаторно и аналгетско дејство. Тие убиваат бактерии и габи и затоа се нарекуваат и природен антибиотик назначен.

Концентрирано знаење за зеленчук

Се разбира, има уште повеќе информации за различните видови зеленчук овде во прирачникот за исхрана или на нашата табла во Pinterest:

---