Домашен вегански сладолед со или без машина за сладолед - монитор за храна
Кога сонцето сјае од небото, желбата за мраз се зголемува. Рецептите без млеко, крем и јајца стануваат сè попопуларни. Шеќерот исто така често се избегнува со цел да се заштедат калории. А чисто растително освежување може лесно да се подготви дома, дури и без машина за мраз.
Веганскиот сладолед направен од зрели банани, исечен на парчиња и замрзнат најмалку два часа или преку ноќ, е прекрасно кремаст. Школка треба да се отстрани пред замрзнување. Пире во блендер со малку пијалок од овес или ориз додека не се добие кремаста смеса. Потоа веднаш уживајте во сладоледот или рафинирајте го со други состојки како што се какао брадавици, цимет, путер од ореви, малини или семки од калинка. Бидејќи зрелите банани се многу слатки, не е потребен дополнителен шеќер.
Кашу оревите се идеална основа за крем сладолед од ванила. Тие се натопени во топла вода, исцедени и пире од пијалок од бадем или соја до мазна маса. Агавевиот сируп или јаворовиот сируп обезбедуваат сладост, пулпа од мешун од ванила за аромата. Постојат, исто така, сецкани ф’стаци или свежи билки, како што е нането, на пример. Ако немате машина за сладолед, можете да ја ставите смесата во сад заштитен од замрзнувач и да го ставите во замрзнувач најмалку шест часа. Еднаш на час, мешајте кратко со вилушка. Најдобро е да го извадите сладоледот од замрзнувачот четвртина час пред да јадете за да не биде премногу цврст.
Авокадото во мраз е многу посебно задоволство. Плодовите треба да бидат убаво зрели за да имаат вкус на ароматични и лесно да се обработуваат. Благодарение на маснотиите што ги содржи, сладоледот е убав и кремаст дури и без крем. Подготовката е полесна отколку што мислат многу луѓе: Преполовете ги авокадото, извадете ги јадрата, извадете ја пулпата и пирето со кокосово млеко Смесата е зачинета со јаворов сируп, малку сол и сок од вар - и се става во замрзнувач. Дури и чоколаден сладолед може да се направи вегански. Сè што ви треба е висококвалитетен какао во прав со висока содржина на какао, кокосово млеко и малку ванила. Сецкани сушени плодови, како што се урми без јами, може да се користат за засладување.
Секој што претпочита сладоледот да биде овошен отколку крем може да стори без никакви животински состојки. Замрзнато или свежо овошје се пире со малку овошен сок во мешалка и се полни во специјални калапи за сладолед. Алтернативно, можете да земете и тацни коцки мраз и да вметнете мали дрвени стапчиња во вдлабнатините. Децата исто така се задоволни да помогнат. По три до четири часа во замрзнувач, овошниот сладолед може да се јаде.