10-те нови правила за здрава исхрана

28 април 2018 година - 17:36 часот

Ние сега треба да го јадеме ТОА!

Што треба да јадеме за да јадеме здраво, а што не? Досега можевме да се ориентираме на „10 правила за здрава исхрана“ на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) Сепак, откако експертите за исхрана ги критикуваа дека „повеќе не се во согласност со времето“, ДГЕ ги ажурираше нивните правила „врз основа на научни наоди“. Овие вклучуваат, пред сè, препораки во врска со храна што содржи маснотии и шеќер, како и производи од житни култури.

Помалку компири, повеќе цели зрна

Според ДГЕ, 10-те правила не треба да се сфаќаат како „крути правила или забрани“, туку како правила на однесување што секој може да ги следи индивидуално. Разновидната диета треба да биде во преден план. Аналогно на моделот на пирамида во исхраната, храната од растително потекло сè уште го сочинува најголемиот удел.

Во минатото, сепак, се препорачува да се јаде многу производи од жито и компири. Денес, производите од цели зрна се првенствено на списокот.

Правилото „три порции зеленчук, две порции овошје“ е исто така ново. Го специфицира старото правило на јадење пет порции овошје и зеленчук на ден. Затоа, помалку овошје е подобро, бидејќи фруктозата во овошјето предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта.

Покрај тоа, новиот каталог на правила повеќе не содржи препорака, на пример, да јадете малку маснотии или да преминете на производи со малку маснотии. Наместо тоа, се препорачува да се користат „масти кои промовираат здравје“, како што е маслото од репка.

Препораката да се јадат само јајца умерено е исто така застарена. Бидејќи одамна е познато дека храната што содржи холестерол има мал ефект врз нивото на холестерол во крвта.

Можете да ги видите сите нови правила на германското друштво за исхрана на видеото!