Најдобри извори на калциум во веганска исхрана

Како да ги покријам моите потреби за калциум веган без млеко, јогурт и сирење?

Вие сакате да избегнете млеко од етички причини, но не сте сигурни дали можете да ги задоволите вашите потреби за калциум со веганска диета?

Во Германија, млечните производи сè уште се сметаат за витални снабдувачи на калциум. Млечната индустрија има и голем интерес да ви дозволи да верувате во ова. Особено старите рекламни пароли како „Млекото се пофали со уморни мажи“ или „Млеко го прави тоа“ се длабоко закотвени и го одржуваат митот и денес.

Во оваа статија објаснуваме каква функција има калциумот во човечкото тело, колку калциум ви треба и која храна од растително потекло е особено богата со калциум.

За што ни треба калциум?

Во однос на количината, калциумот е најважниот минерал во човечкото тело и е неопходен за градење и одржување на коските.

За да се обезбеди минерализација на забите и коските, згрутчување на крвта и одржување на сите метаболички процеси, адекватно снабдување со калциум е од суштинско значење.

Калциумот е потенцијално критична хранлива материја во веганската диета, но може да биде покриена со балансирана и здрава растителна исхрана. Belowе ви покажеме подолу која храна е богата со калциум.

Колку калциум ни треба?

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува внесување од околу 1000 мг на ден. Точната потреба зависи од возраста и исхраната и начинот на живот на една личност. За време на растот (доенчиња, деца и адолесценти) потребата се зголемува.

---