11 јадења што може да се подготват од зеленчук
Зеленчукот е суштински елемент. Храната од зеленчук е неопходна за исхрана и исхрана на децата, како и за време на постот. 1. Изберете брокула:
Начин на подготовка. Поделете ја брокулата на гроздови и измијте ја со проточна вода, а потоа сол и бибер по вкус. Ставете ги на плех намастен со маслиново масло. Покријте ги со алуминиумска фолија и печете 10 минути на 200 ° C, а потоа отстранете ја фолијата и печете уште 5-7 минути. Пред сервирање, посипете со рендано сирење.
2. Варена зелка
Начин на подготовка. Исечете ја зелката во 4 -5 круга и ставете ја на тава намастена со масло. Комбинирајте една лажица маслиново масло, една лажица масло од сусам, малку соја сос, едно чешне мелен лук и неколку сусами. Измешајте ги многу добро и истурете го зелениот сос добиен. Печете ја зелката 7-10 минути на 180 ° C.
3. Бриселско зелје
Начин на подготовка. Пожарете ги главите од зелка, а потоа пренесете ги во цедилка. Комбинирајте една лажица путер, половина чаша млеко, јајце и 50 гр рендано сирење. Додадете сол и мелен црн пипер по вкус. Ставете ја зелката во плех за печење, покријте ја со добиениот сос и печете 30-45 минути на 180 ° C.
4. Печурки со лук во сос од вино
Начин на подготовка. Исечете ги печурките и ставете ги во врела тава со малку маслиново масло. Пржете ги додека малку потемнат. Потоа додадете едно чешне мелен лук и 100 мл суво бело вино. Продолжете со пржење додека не испари виното, а потоа посолете го крајниот производ.
5. Печени цреши домати
Начин на подготовка. Исечете ги доматите од цреша на половина. Комбинирајте една лажица маслиново масло со чешне мелен лук, сол и мелен црн пипер. Зачинете ги доматите со оваа смеса и пренесете ги во плех. Печете 20-25 минути на 180 ° C.
6. Печена карфиол со сос од сирење
Начин на подготовка. Поделете ја карфиолот во гроздови. Посипете со сок од лимон и пржете додека не добие златна боја. Подгответе го сосот од сирење, комбинирајќи крем, рендано сирење, сол и мелен црн пипер. Сос ставете го во фрижидер 30 минути, а потоа послужете го со пржениот карфиол.
7. Гули ќофтиња со моркови
Начин на подготовка. Ставете гулаш и морков низ малиот ренде. Мелете кромид и додадете го преку гулаш и морков. Зеленчукот комбинирајте го со изматено јајце, лажица брашно и малку сол и црн пипер. Со врела лажица ставете ги пржените ќофтиња во врела тава со сончогледово масло и испржете ги од двете страни, па исцедете ги на хартиена салфетка.
8. Печени ленти од тиквички
Начин на подготовка.Исечете тиквички во дебели ленти. Ставете ги на подмачкана тава. Подгответе мешавина од рендано сирење, билки (мајчина душица, оригано, босилек) и гранулиран лук во прав. Посипете ги лентите од тиквички со маслиново масло и посипете ги со зачинетото сирење. Печете на 200 ° C додека не зарумени.
9. Пропржени моркови со ароматични билки
Начин на подготовка. Исечете ги морковите на дебели ленти и пржете ги на маслиново масло 2-3 минути од едната страна. Потоа додадете малку вода и мала количина шеќер/мед во тавата, покријте го со капак и испржете ги морковите 15 минути. Извадете го капакот од тавата, свртете ги морковите од другата страна и зачинете со мајчина душица, мелен црн пипер, сол и сок од лимон. Извадете ги од оган и послужете веднаш.
10. Пире од компири со грашок и пржен кромид
Сварете го компирот и изгмечете го, додавајќи топло млеко, путер и сол. Печете го зелениот грашок 5 минути. Излупете го кромидот и пржете ги на малку путер додека не поруменат. Послужете го пире од компири со грашок и кромид.
11. Зелка на скара со ароматични билки
Измешајте сок од вар со малку сончогледово масло, билки, чешне лук, свеж коријандер, сол и шеќер користејќи мешалка. Исечете ја главата од зелката на парчиња. Браунирајте ги на скара или на сува тава, ставајќи ги со исечениот дел. Послужете ја пржената зелка, попрскувајќи ја со сос.
Ви посакуваме добар апетит и да го зголемиме вашето готвење!