11 есенско овошје и зеленчук кои го зајакнуваат вашиот имунитет; Пасдур
Убавината на есента не лежи само во бојата на дрвјата, туку и во здравствените придобивки што ги носат плодовите специфични за оваа сезона.Есенското овошје и зеленчук изобилува со хранливи материи кои му помагаат на организмот во борбата против настинките и сезонските вируси и истовремено се справува со други состојби кои можат да се влошат наесен поради ослабен имунолошки систем.
Немаме изговор да не јадеме балансирано и да не прифаќаме здрава исхрана, со помош на највкусното и најздраво сезонско овошје и зеленчук.!
Најздравите есенски плодови
јаболка
Јаболката е достапна цела година, но есента е единствениот пат кога можеме да ги јадеме свежо набрани и навистина можеме да уживаме во нивниот автентичен вкус.
Слатките и сочни јаболка се полни со антиоксиданти, кои го зајакнуваат имунитетот и ни помагаат да избегнеме болести специфични за есента.
Тие содржат многу витамин Ц, кој му помага на телото да се бори против надворешни фактори, обезбедувајќи имунитет на железо.
Кога јадат во кора, јаболката станува извор на влакна, кои заедно со пектин (го има во сите есенски плодови со лушпа за јадење), го намалуваат холестеролот и се борат против бактериите во цревата.
Всушност, повеќето хранливи материи и витамини се наоѓаат во лушпата на јаболкото, затоа следниот пат не чистете го јаболкото пред да го консумирате.
круши
Слатка и сочна, крушите се меѓу највкусните есенски плодови. Богати се со витамини и антиоксиданти, кои го зајакнуваат имунитетот и ја ублажуваат треската и болките во грлото, специфични за сезонските настинки.
Пожелно е да се јаде излупена круша, бидејќи содржи четири пати повеќе фитонутриенти од пулпата, што придонесува за правилно функционирање на срцето и нервниот систем.
Една круша ќе ви обезбеди 22% од потребниот дневен внес на влакна, неопходни за нормално функционирање на дигестивниот тракт.
Грозје
Некои од најомилените плодови на есента, во кои можеме да уживаме до декември, се грозјето. Грозјето, особено црното грозје, содржи фитонутриенти и флавоиди, кои го намалуваат нивото на холестерол и ја подобруваат когнитивната функција.
Здравствените придобивки од грозјето не застануваат тука. Овие плодови помагаат во заштита на кардиоваскуларниот систем, помагаат во намалување на воспалението во телото, го подобруваат видот и ги штитат зглобовите.
Сливи
Сливи треба да се јадат што е можно почесто во студената сезона, бидејќи содржат меѓу повеќето антиоксиданти и се важен извор на витамин А, Ц и К, калиум и растителни влакна.
Овие плодови го зајакнуваат имунитетот, го детоксифицираат организмот и го регулираат крвниот притисок поради високата содржина на калиум.
Слива ја стимулира меморијата, спречува срцеви заболувања, има многу малку маснотии, корисни се за коските, се бори против анемијата и помага во спречување на разни видови на рак. Покрај тоа, како што добро знаеме, сливите помагаат во спречување и лекување на запек. Стимулира цревен транзит и дава лаксативно дејство.
дуња
Дуњата не само што не штити од настинка, туку спречува и анемија и го стимулира апетитот. Дуњата не содржи маснотии, има многу малку натриум и содржи значителна количина на витамин Ц, со што се зајакнува имунитетот.
Дуњата се смета за природен третман против настинка, а инфузијата од кора и лисја од дуња, во комбинација со пчелен мед, ја смирува кашлицата и ги ублажува болките во грлото, доста честа појава во студената сезона.
Најздравиот есенски зеленчук
Тиква
Тиквата е богата со бета-каротин и има антиинфламаторно и антиоксидантно својство. Иако е нискокалорична, тиквата изобилува со растителни влакна, минерали и витамини, што се препорачува во исхраната за контрола на холестерол и контрола на телесната тежина.
Семките од тиква се вистински златен рудник за здравјето, богати се со омега-3 масни киселини, кои обезбедуваат правилно функционирање на срцето, цинк, железо и витамини Б2, Б6 и Е.
Бидејќи тие се одличен извор на аминокиселини, семето од тиква го намалува стресот, нервозата и нарушувањата на спиењето. За да се зачуваат нивните придобивки, семето од тиква мора да се јаде сурово.
Пиперчиња и крофни
И пиперчињата и крофните се полни со витамин Ц и минерали (железо, бакар, цинк, магнезиум и калиум) и се малку калорични. Стимулира метаболизам и има антибактериски, антиканцерогени и аналгетски својства поради содржината на капсаицинот.
Крофната содржи лутеин, кој ги штити очите од катаракта и витамини Б6, Б2 и Б3, кои помагаат во метаболизмот на храната и се претвораат во хранливи материи.
Бидејќи го намалува лошиот холестерол, пиперките се препорачуваат за луѓе со кардиоваскуларни проблеми. Црвената пиперка (капија) содржи најголемо количество витамин Ц од сите сорти пиперки, го стимулира имунитетот и обезбедува правилно функционирање на дигестивниот систем.
Карфиол
Карфиолот е највредниот зеленчук во семејството на крстоносци. Има антиинфламаторни и антиоксидантни својства и го штити организмот од кардиоваскуларни заболувања и мозочни удари.
Карфиолот содржи и калциум, фосфор, витамин К, фолна киселина, витамин Ц и особено растителни влакна, што го штити дигестивниот систем и спречува развој на бактерии како што е Helicobacter pylori.
Карфиолот треба да се јаде што е можно почесто и по можност суров, за да не ги изгуби своите својства.
Зелка
Зелката е моќен природен антиоксиданс кој не штити од настинки и други респираторни инфекции.
Богато е со витамини, минерали и фитонутриенти кои целосно придонесуваат за одржување на добро здравје во текот на студената сезона, но и за регулирање на телесната тежина, имајќи многу малку калории.
Зелката го инхибира развојот на канцерогени тумори и го запира воспалението во телото поради содржината на глутамин, моќно антиинфламаторно средство.
Репка
Најдобро време за берење репка е есента, кога можеме целосно да уживаме во неговите добро познати својства.
Цвеклото е еден од најкорисните зеленчуци за организмот, кој е богат со антиоксиданти и нитрати, кои ја подобруваат циркулацијата на крвта, спречувајќи формирање на тромби и таложење на холестерол на крвните садови.
Цвеклото е природен енергетизер поради својата богата содржина во витамини Б и Ц, магнезиум, железо и калиум. Во исто време, го подобрува функционирањето на црниот дроб, помагајќи му да ги уништи зачуваните масти и да го детоксицира телото.
Цвеклото содржи бетацијанин, моќен антиоксиданс кој помага во спречување на рак, хронични инфекции, воспаление на цревата и кардиоваскуларни заболувања.
Слатки компири
На есен можеме целосно да уживаме во сладок и кремаст вкус на сладок компир. Слаткиот компир содржи здрави јаглехидрати, кои имаат способност да го регулираат шеќерот во крвта. Бидејќи тие имаат низок гликемиски индекс, овој зеленчук може да помогне да се спречи предозирање на шеќер во крвта.
Слаткиот компир е богат извор на растителни влакна, кој го стимулира метаболизмот и го намалува ризикот од дебелина. Кога се јаде во школка, помага да се ослободи од запек, заштитувајќи го дигестивниот тракт.
заклучоциЕсенското овошје и зеленчук обезбедува здравје на железо во текот на целата студена сезона. Тие се хранливи и ги содржат сите витамини и минерали што му се потребни на нашето тело за да се справи со најчестите болести специфични за оваа сезона.