11 милиони смртни случаи годишно Неправилната исхрана носи голем ризик од смрт
Во меѓународна споредба, Германија е на 38-то место од 195 учесници кога станува збор за здрава исхрана. Ова беше резултат на студија на медицинското списание „Лансет“. Сојузната Република е во горниот дел од средниот ред - сепак има уште многу простор за подобрување во однос на навиките во исхраната на населението. Ова е особено точно од гледна точка дека нездравото однесување во исхраната може да биде фатално.
Нездравата исхрана е често причина за смрт
200 истражувачи внимателно ги разгледаа различните диети ширум светот. Резултат: Во светот 11 милиони смртни случаи годишно може да се пронајдат во неточни навики на јадење. Кога станува збор за исхраната, Франција, Израел и Шпанија се меѓу лидерите. Авганистан, Узбекистан и Маршалските острови се најдоа на дното на листата. Факт е дека нездравите навики во исхраната можат да предизвикаат болести како што се рак, кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2. Преработената храна, како што е колбасот, не треба да се консумира повеќе од два грама на ден. Дозволени се максимум три грама лимонади со сладок шеќер дневно. Овие вредности треба да се разберат како просек. Ако јадете здраво повеќето денови, од време на време може да се почестите со нешто слатко или колбас. Особено со децата, треба да се обрне особено внимание на јадењето, бидејќи децата рано се навикнуваат на сласта. Нездравата исхрана често доведува до дебелина и секундарни болести. Во нашиот подкаст „Здрава исхрана за деца“, часовникот за храна објаснува зошто станува сè потешко здраво да ги храниме нашите малечки и што може да се направи поинаку.
Важноста на цели зрна
Премногу шеќер, црвено месо и бело брашно се консумираат во Германија. Солта и брзата храна се исто така на менито на многу луѓе, во исто време тие не консумираат доволно јаткасти плодови, овошје, зеленчук, влакна, мешунки, омега-3 масни киселини и производи од цели зрна. Германците имаат најголем дефицит, особено во однос на последната состојка. Патем, терминот „цели зрна“ е заштитен. Може да се користи само ако целото жито е навистина обработено. Школка и расад содржат важни витамини и минерали. Сепак, се препорачува претпазливост кога се користи терминот „три зрна“. Тука, купувачите немаат гаранција дека содржината е здрава. Зад неа често се кријат печива во боја со сируп од шеќерна репка.
Готвењето треба да се прави свесно
За многу луѓе, готовите јадења од супермаркетот се искушение.Не само што брзо се подготвуваат, тие се и ефтини. Особено по долг ден на работа, многу луѓе сакаат да посегнат по готови јадења. На долг рок, ова има негативни ефекти врз здравјето. Бидејќи често ваквите јадења не ја содржат потребната количина зеленчук и овошје - тие се карактеризираат и со висока содржина на сол, шеќер и маснотии. Германското друштво за исхрана препорачува три порции зеленчук и две порции овошје на ден. Ако готвите сами, имате подобар преглед на составот на вашиот оброк и можете подобро да го контролирате внесот на калории.