11 придобивки од овесот и вкусен рецепт - Здравствена доза

Секојдневната потрошувачка на овес го намалува холестеролот, ги регулира дигестивните процеси и му обезбедува на организмот значителна количина на растителни влакна.

Овесот е храна богата со протеини, незаситени масти и витамин Б. Ова е житни култури со најголема концентрација на витамини и минерали. Меѓу другото, овесот има многу корисни својства за кожата и го регулира цревниот транзит. Денес ве покануваме да ги откриете главните здравствени придобивки на овесот, како и вкусен рецепт за појадок.

Овесот се консумира ширум светот повеќе од 4000 години, во антиката се сметаше за храна за пониските социјални слоеви. Но, сега перцепцијата за него се промени поради сите корисни својства што ги поседува. Од оваа причина, додавањето овес во менито на кој било оброк (појадок, закуски и сл.) Е една од најздравите навики.

Начини на јадење овес

Постојат многу начини да вклучите овес во вашата дневна исхрана. Генерално се консумира во две форми: како снегулки и како трици. Главната разлика помеѓу двете е обработката што ја прави оваа житарка за да ги добие двата производи.

Целиот овес е цели, нелупени и зрели свежи зрна. За подготовка на овесна каша, зрната се сушат, се лупат и се сечат на мали парчиња, а потоа се сечат за да се добијат снегулки. Во случај на трици, цели зрна се мелат без да се отстрани апсолутно ништо од нивниот состав.

Така, овесните трици главно се состојат од надворешен слој на житни култури, што значи дека тие имаат повеќе протеини и помалку јаглехидрати од снегулките. Многу луѓе претпочитаат да јадат трици затоа што содржат повеќе хранливи материи (особено растителни влакна). Сепак, нема докази дека се поздрави од снегулките. Без оглед на избраната сорта, овесот што се консумира секојдневно го намалува холестеролот, го регулира варењето и е богат извор на влакна.

Здравствени придобивки од овес

Овесот содржи многу протеини и јаглехидрати, здрави масти (незаситена и линолеинска киселина), витамини, минерали и елементи во трагови. Така, овие житни култури се прекрасен извор на енергија што ви помага да спречите чувство на замор предизвикано од ниска гликоза во крвта.

истовремено, Овесот е одличен извор на витамини од групата Б, витамин А, витамин Е и витамин Д. Исто така, содржи минерали како калциум, кој спречува остеопороза и е богат со железо, кој помага во транспортот на кислород до ткивата во телото. Покрај тоа, овесот содржи цинк, елемент кој игра клучна улога во метаболизмот на инсулин.

Покрај тоа, овесот е составен од 25% протеини, поголема концентрација од која било друга житарка. На пр, овесот има концентрација на протеини висока како млеко, месо или јајца. Телото користи протеини од овес за градење и зајакнување на мускулите.

Овесот содржи помеѓу шест и осум есенцијални аминокиселини: изолеуцин, леуцин, лизин, метионин и фенилаланин. Тие помагаат во намалување на лошиот холестерол (ЛДЛ) и го стимулираат производството на лецитин од црниот дроб, што помага при чистење на тешките метали на организмот. Така, овесот може да се смета за најцелосна житарка. Пченицата, на пример, содржи само една есенцијална аминокиселина, а јачменот и 'ржот нема.

Понатаму, Бета-глуканите во овесот се компоненти кои апсорбираат холестерол и жолчни киселини од цревата. Ова спречува одредени токсични соединенија да навлезат во телото и помага да се елиминираат природно.

Овесот е добар и за кожата, се состојка присутна во многу пилинг и навлажнувачки креми, масти и сапуни. Покрај тоа, бањите со овесни снегулки можат да се борат против разни болести, инфекции и иритации на кожата, како резултат на омекнувачките својства на овој производ. Во исто време, овесот може да се користи како природен лек за лекување на херпес и херпес.

Овесот исто така содржи многу растителни влакна, особено трици, кои помагаат во регулирање на цревниот транзит и пониски нивоа на холестерол. Благодарение на овие својства, овесот е исто така ефикасен лек против запек, исто така помага да се намали жолчната киселина со намалување на нејзиното токсично дејство.

11-те здравствени придобивки на овесот

Овесот се нарекува и „крал на житарките“, поради многуте неверојатни својства, како и богатата содржина на витамини и минерали. Подолу претставуваме единаесет здравствени придобивки од овесот.

Го регулира варењето на храната

Поради дарежливата содржина на растворливи влакна, овесот помага при варење на храната и го регулира системот дигестивен. Потрошувачката на овес спречува запек и го олеснува цревниот транзит. Покрај тоа, чаша вода со лажичка овесна каша помага во борбата против киселинскиот рефлукс и металоиди.

Го намалува холестеролот

Дневната потрошувачка на цели зрна е ефикасен начин за намалување на нивото на триглицериди и лошиот холестерол во крвта. Поради содржината на влакна и линолеинска киселина, овесот спречува холестерол да влезе во цревата. Во исто време, влакната ги "чистат" наслагите на маснотиите акумулирани на wallsидовите на артериите. Затоа, намалувањето на холестеролот е една од најважните придобивки на овесот.

Држете го шеќерот во крвта под контрола

Овесот е препорачана храна за дијабетичари, бидејќи растворливите влакна во неговиот состав го регулираат шеќерот во крвта. Со намалување на апсорпцијата на шеќер во цревата, овој производ помага и во намалување на крвниот притисок. Важно е да се напомене дека, за разлика од другите житни култури, овесот содржи повеќе јаглени хидрати отколку другите извори на влакна.

Регенерира ткива

Бидејќи е богат со протеини, овесот го промовира производството и развојот на нови ткива во телото.

Спречува рак

Овесот, како и сите житни култури, содржи многу фитохемикалии, супстанции што се наоѓаат само во растенијата и кои помагаат во спречување на рак. Фитоестрогените и лигнаните во овесот го намалуваат ризикот од развој на хормони поврзани со рак на дојка. Корисните ефекти на фитохемикалиите во составот на овесот во спречувањето на други карциноми, како што се ендометријален, рак на јајници или простата, сè уште се испитуваат од специјалисти.

Ве одржува сити

Овесната каша јаде за појадок одржува чувство на ситост подолг временски период отколку порција други млечни житни култури. Ова е затоа што овесот содржи бавно апсорбирачки јаглени хидрати кои ја продолжуваат ситоста и го регулираат шеќерот во крвта.

Богата со калциум

Многу од прекрасните придобивки на овесот се должат и на богатата содржина на калциум, хранлива состојка што помага да се спречи деминерализацијата на коските.

Поволно е за кожата

Овесната каша е исклучително ефикасна во длабоко чистење на кожата. Тие ја апсорбираат целата прашина и нечистотија од порите, оставајќи ја зад себе особено чистата кожа. Така, овесната каша е одличен начин да се одржи рамнотежата на pH на кожата без интервенција на штетни хемикалии. Покрај тоа, маслата во составот на овесот спречуваат дехидрирање на кожата. Покрај тоа, овесот е многу релаксирачки и ви помага да заспиете.

Тоа ви помага да изгубите тежина

Во случај да не сте знаеле, има многу придобивки од овесот и за вашата фигура. Секојдневната консумација на овие житни култури за појадок ви помага да ја одржувате вашата тежина под контрола или да изгубите тежина постепено. Може да јадете овесна каша натопена во млеко или јогурт. Препорачаната дневна количина е две лажици, за да не се надмине дозволениот број на калории.

Содржи витамин Б комплекс

Витамини Б1 и Б2 се неопходни за правилно функционирање на мозокот и нервниот систем. Количина од околу 100 грама овес обезбедува 40% од дневните потреби на витамин Б1.

Поволно е за тироидната жлезда

Една од главните придобивки е спречување на хипотироидизам, бидејќи оваа житарка содржи јод, минерал кој помага на тироидната жлезда да работи правилно.

Овесот може да го јадат луѓе од која било возраст. Не се пријавени негативни ефекти или контраиндикации за потрошувачката на овес доколку се почитуваат препорачаните дози. Сепак, некои луѓе можат да бидат алергични на овес.

Рецепт за појадок

Сега, кога ги знаете многубројните придобивки на овесот, слободно додадете ги овие житни култури во вашето дневно мени. Воопшто не е тешко. На пример, за да подготвите вкусен рецепт од овесна каша, за да ви помогнеме силно да го започнете денот, ви требаат следниве состојки:

Начин на подготовка

Овесната каша нека впие преку ноќ. Следниот ден, фрлете ја водата и ставете го овесот во тенџере со половина чаша свежа вода.
Додека овесот врие, додадете цимет, морско оревче и малку ѓумбир.
Кога смесата ќе почне да се згуснува, додадете малку повеќе вода за да не се лепи во тенџерето.
Засладете го препаратот со мед по вкус, а потоа додадете суво грозје, бадеми и сецкани ореви.
Храната е подготвена, но ако сакате, можете да додадете какао, свежи или суви боровинки, парчиња банана, овошен џем и така натаму.