11 зеленчуци кои содржат повеќе железо од црвеното месо
Во случај да се прашувате како можете да добиете повеќе железо без да јадете месо, откријте дека има многу решенија, така што на вашето тело не му недостасува оваа важна хранлива материја.
Ironелезото се чини дека е главната грижа за сите вегетаријанци. За возрасни, препорачаната дневна доза на железо е помеѓу 8 и 27 мг, според здравствените експерти, како што се "Националниот институт за здравје".
Со текот на годините, месото се сметаше за главен извор на железо (и најбогат извор), така што веганите беа принудени од околностите да бараат замена за железо во зеленчукот. На пазарот има многу зеленчук богат со железо, па за да ги олесниме работите, подготвивме список со зеленчук со висока содржина на железо.
1. Спанаќ
Лиснат зеленчук како спанаќ - омилен на Попај - содржи многу железо. Само 3 чаши спанаќ содржат 18 мг железо, повеќе од стек од 230 грама. А, салата од спанаќ е доволна да ги задоволи вашите дневни потреби за железо.
2. Брокула
Не само што е одличен извор на железо, туку е и зеленчук кој содржи различни основни хранливи состојки, како што се витамин Ц, витамин К и магнезиум. Покрај тоа, витаминот Ц во брокулата ја подобрува способноста на организмот да апсорбира железо.
3. Леќа
Со додавање на 1 чаша леќа во супа или во омилената салата, ќе откриете едноставен начин да му дадете повеќе на вашето тело железо отколку што би имал бифтек од 230 грама. Леќата е исто така богата со протеини, диетални влакна и калиум.
4. Кале или кеale
3 чаши лисја од кеale содржат 3,6 мг железо, и поради оваа причина, кеaleот помага вашето тело да се оддалечи од замор и анемија. Ако не сакате кеale во сурова форма, можете да додадете сецкани лисја во вашата омилена супа, салати или хамбургери.
5. Печениот компир
Голем, печен компир содржи 3 пати повеќе железо отколку 85 грама порција пилешко. Направете вкусна комбинација, со брокула на пареа, малку сирење или стопено сирење и додадете малку јогурт во целата оваа комбинација.
6. Семиња од сусам
1 лажица семе од сусам значи 1,3 мг железо и мали семиња лесно може да се вклучат во секоја диета. Можете да ги користите како облекување, може да ги мешате во сос од салса или друг вид сос или да ги посипете во салата.
7. Кају
Тие не само што се многу богати со протеини, исто како и другите ореви, туку се богати и со содржина на железо. Половина чаша индиски ореви содржи 4 мг железо, според здравствената и lубовната страница.
8. Наутул
Крцкава закуска кога наутот се пржи во маслиново масло, вкусно јадење кога гравот се меша со фета сирење, краставица и домати. Во секој случај, 1 чаша наут ви дава 4,7 мг железо, што е повеќе од половина од препорачаната дневна доза за мажи.
9. Темно чоколадо
Тоа не е само слатко, туку и корисно. Темното чоколадо ја намалува вознемиреноста, ви помага да имате поздрави заби, поздрава кожа и го зголемува внесувањето на железо во организмот. 28 грама црно чоколадо содржат 2-3 мг железо.
10. Швајцарски манго или цвекло
1 чаша лисја од манголд содржи 4 мг железо, што е повеќе отколку што ви дава хамбургер од 170 грама. Мангостинот е исто така главен извор на есенцијални хранливи материи како што се фолна киселина, омега-3 масни киселини и витамини А, К и Ц.
11. Црвен грав од бубрег
1 чаша црвен грав содржи 3-4 мг железо. Оваа суперarвезда од вегетаријанска исхрана е здрава состојка, која често се користи со други опции што го заменуваат месото.